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以葡萄糖溶液培养的青花菜芽菜为主要原料,加入一定量的纯牛奶和白砂糖,通过乳酸菌发酵研制一种富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的酸奶。以酸奶的感官品质为主要评价指标,采用单因素试验和响应面试验优化酸奶的最佳工艺参数。结果表明,青花菜芽菜酸奶最佳制作工艺条件为:白砂糖添加量7.1%,青花菜芽菜添加量2.1%(采用120 mmol·L-1葡萄糖溶液培养青花菜芽菜),菌种接种量0.3%,发酵时间6.2 h,该条件下制作的酸奶感官评价最优,GABA含量达到0.789 g·L-1,理化指标和微生物指标均符合发酵乳国家标准。该产品的研制为后续富含γ-氨基丁酸的乳制品的开发提供了理论依据。 相似文献
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为探讨微量元素在农业生产中的作用,研究不同轮作模式下土壤-作物系统内Fe、Mn含量变化,为基于轮作模式的土壤-作物系统中Fe、Mn养分管理提供理论依据和生产指导。采用根箱试验方法,设置了小麦-玉米(W-M)、小麦-大豆(W-B)、小麦-花生(W-P)和小麦-甘薯(W-S)4种轮作模式,使用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定不同处理土壤与作物体内Fe、Mn含量,计算作物地上部Fe、Mn累积量和成熟期Fe、Mn富集系数。结果表明,W-M、W-B模式下小麦和夏季作物地上部Fe、Mn含量均随生育时期的推进而逐渐增加,而W-P模式小麦地上部分Fe含量则逐渐递减;W-P模式夏季作物地上部分Fe、Mn累积量随生育时期的推进呈先增加后减少的趋势,W-S模式小麦地上部分Fe、Mn累积量均随生育时期的推进而逐渐增加,但是夏季作物地上部分Fe、Mn累积量均随生育时期的推进先增加后减少。在不同轮作模式下,土壤中Fe、Mn含量均逐渐减少;在0~20、20~50 cm土层深度,W-M模式在2018年10月Fe、Mn含量均最高,在50~80 cm土层深度,W-B、W-S模式在2018年10月Fe、Mn含量较高;不同作物在表层土壤中的Fe富集系数均小于Mn;小麦Fe、Mn富集系数均为W-S模式最高;夏季作物W-M模式Fe富集系数最高,W-B模式Mn富集系数最高。 相似文献
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加快水产养殖结构调整步伐提升水产品国际竞争力为农民增收做贡献 总被引:1,自引:0,他引:1
今年2月公布的《中共中央国务院关于促进农民增收若干政策的意见》,把农村经济工作的基本目标锁定在促进农民增收上。作为渔业经济的重要组成部分的水产养殖业应在新形势下,认真落实中央1号文件,加快渔业结构调整步伐,切实帮助渔(农)走上增收致富的道路。水产养殖业的快速发展促进了渔业结构调整,为渔业发展做出了突出贡献我国传统渔业的生产结构以捕捞为主,直至1978年,捕捞产量仍占水产品总产量的71%,养殖产量只占29%。这种以开发天然渔业资源(主要是海洋渔业资源)作为增产主要途径的不合理的资源开发利用方式,给渔业资源带来巨大的压力,严… 相似文献
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我国检察机关通过行使侦查监督权,努力纠正侦查中的违法行为,有效地维护了被害人、犯罪嫌疑人等各方当事人的正当权益,为确保司法公正、维护社会秩序发挥了应有的作用。然而,目前我国侦查监督权的运行仍存在着许多缺陷和问题,其中既有立法的不完善,也有具体制度的缺陷和实际操作中的问题。因此,有必要重新构建我国侦查监督权运行规则体系,从而使侦查监督机制发挥应有的功效。 相似文献