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以牛奶和豆乳为主要原料,利用甜菊糖苷代替部分蔗糖,通过单因素试验和正交试验,确定了含有副干酪乳杆菌的低糖酸豆奶益生菌的最佳配方和生产工艺,并测定了最佳工艺下产品的指标及感官评价。结果表明,最佳配方为豆浆和牛奶配比2∶8,菌种配比1∶1∶1,甜菊糖苷替代蔗糖量30%,发酵时间4 h。在此工艺下的发酵产品口感爽滑、酸甜适中,糖度较低,具有保健功能,是一种优质的发酵制品,具有一定的市场价值。 相似文献
5.
试验选用从澳大利亚引进的10个小黑麦品种的劣变种子的胚在1/2MS+2%蔗糖+0.1%麦芽糖+0.5%琼脂、pH 5.8的培养基中进行培养。结果表明:劣变小黑麦品种种子胚的发育率和成苗率由高到低分别为:DH265Cherokee2090WhiteAT528WhileM96-3182-1AT754AT315和CherokeeDH2652090WhiteAT528WhileM 96-3182-1AT754AT315,试验材料的胚发育率和成苗率均显著低于正常小黑麦材料(CK1,CK2);小黑麦品种33rd ITSN,32rd ITSN和Rhino的胚发育率和成苗率均为0;劣变小黑麦种子进行胚培养时,诱导培养的适宜时间为27d。 相似文献
6.
状元红是辽宁省农业科学院葡萄实验园以巨峰为母本,用瑰香怡做父本,经过有性杂交育成的欧美杂交葡萄新品种,具有大穗大粒、高产稳产、香甜多汁、抗病、耐贮运等优点,达到国内先进水平.2006年在辽宁省种子管理局注册备案,经省内外试栽、示范与推广,表现良好. 相似文献
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1品种来源六月雪梨是重庆南方果树所1996年在重庆沙梨种植区发现的一个优良特早熟大果型品种。2001年陕西汉中市农技中心、勉县同沟寺农技站、汉台区园艺站引进该品种,在勉县同沟寺镇和汉台龙江镇建立引种示范园。当年引进1年生成品苗200株,建品种园1334m2,后高接换头扩繁3.3hm2。搭配授粉品种和对照品种分别为丰水和绿宝石。2主要生物学特性2.1植物学特性六月雪梨枝条深褐色,1年生枝浅褐色,皮目中小,叶片色泽深绿,叶厚,背面无茸毛,叶缘锯齿较深,齿上有针刺,叶长卵圆形,叶尖较尖,叶片长13～14.2cm、宽7.5～8.4cm,叶柄长5.1cm,枝条节间长4cm… 相似文献
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9.
龙泉市地处浙西南山区,属中亚热带季风气候,年均气温17.6℃,1月平均气温6.5℃,7月平均气温27.9℃,极端最低气温-8.5℃,>10℃的活动积温5572.6℃,年降雨量1669mm,平均相对湿度79％,年无霜期263天,年日照时数1850小时,海拔高低悬殊,气候基本呈垂直分布和区域性分布。这种地理气候条件十分有利于发展多种水果和生产不同熟期的果品。然而龙泉的果树生产并未得到应有的发展,与优越的自然条件极不相称。如何发挥优势,突破困境,振兴果业,是值得研究的现实问题。现就龙泉市水果生产现状、和产业化建设对策作如下探讨: 相似文献
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