预制菜食品微生物潜在风险点分布及其原因探究     

朱迪迪  杨少华  张伟  张亮  刘清政  张嘉珈  郭慧君  刘健  陈丙锋  杨宏军  邱建华 《山东农业大学学报(自然科学版)》2024,(1):116-122

病原微生物污染是引发预制菜食品质量安全问题的重要因素,从原料到消费终端,每个环节都有可能出现微生物的污染。所以,探究预制菜每个环节的微生物风险点是非常必要的。本文针对预制菜原料生产、加工环节、仓储运输、消费环节潜在的微生物污染因素,进行系统分析总结,分析形成微生物污染的原因,讨论相关检测方法,以期为预制菜食品安全可持续发展提供参考。  相似文献   

优质小麦高产种植与病虫害防治技术     

程道辉  朱迪迪  张引  席强 《中国农机监理》2023,(12):85-86

以河南省新蔡县优质小麦为研究对象,探讨了高产种植技术与病虫害防治方法,通过因地制宜选择优质品种、科学整地、合理轮作、适时播种以及合理施肥灌溉等手段,显著提高了小麦产量。同时针对白粉病、锈病、蚜虫和蛴螬等病虫害,采取有效的防治技术。研究结果表明,综合运用这些技术方法能够显著提高优质小麦的产量和品质,为当地小麦生产提供重要技术支持。  相似文献