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绵羊IgG和白术对小白鼠免疫机能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
给小白鼠灌胃绵羊ＩｇＧ和白术，并测定了小白鼠血清中绵羊ＩｇＧ的含量，小白鼠的胸腺指数和脾指数，结果表明绵羊ＩｇＧ和白术对小白鼠具有非特异性免疫增强作用。 相似文献
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桔皮抗氧化作用的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
将不同的植皮粉加到植物的猪油中，比较不同含量的桔皮粉对油脂的抗氧化性能，研究表明，桔皮粉具有较强的抗氧化活性，当桔皮粉在植物油中的含量为0．02％和0．1％及在猪油中的含量为0．3％时，显示有强的抗氧化活性。 相似文献
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天然植物抗氧化作用的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
李蜀眉 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2005,26(4):139-142
目前,从天然植物中寻找抗氧化物质是研究的1个热点,抗氧化物质具有多方面的功能,作为食品添加剂它广泛应用于加工食品中.研究还表明抗氧化物质具有降低患癌症、心血管疾病及中风等疾病的作用.本文从几个方面综述了近来天然抗氧化物质的研究进展. 相似文献
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不同提取条件对黄酮类化合物稳定性的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
用70%和90%乙醇做溶剂,分别提取枯皮中的黄酮类化合物.在不同的条件下,测定黄酮类化合物的稳定 性.结果表明,用70%和90%乙醇提取的黄酮类化合物对热、酸、碱有较好的稳定性. 相似文献
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采用自由基聚合法,以过硫酸铵为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,羧甲基纤维素及玉米淀粉与丙烯酸进行自由基接枝共聚合成吸水剂.并详细考察了中和丙烯酸时,KOH的用量及中和度对高吸水性树脂吸收能力的影响.实验表明:丙烯酸的中和度为95%时,高吸水性树脂对纯水、自来水和生理盐水的吸收率有最高值,分别是592g/g、300g/g和99g/g.当氢氧化钾的中和百分比为1%时,高吸水性树脂对纯水、自来水和生理盐水有最高吸收率,分别为630g/g、340g/g和95g/g. 相似文献
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以不同剂量的小茴香籽粉和提取过挥发油的小茴香渣饲喂蛋鸡；通过测定鸡蛋的各项指标表明小茴香及其渣对改善蛋黄色泽有一定的作用。 相似文献
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采用正交试验研究金银木果中胡萝卜素的提取条件,并对色素的稳定性进行了初步的探讨.结果表明,以氯仿为浸提液、料液比1:6、超声处理15min,提取效果最好.色素在pH =4 ～9、及温度在20℃ ～ 70℃都有较好的稳定性.常用食品添加剂对色素的影响不大.但色素对光的稳定性较差,Fe3对色素影响较大. 相似文献
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桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究 总被引：9，自引：2，他引：9
用DPPH法，研究了不同溶剂提取桔皮中黄酮类化合物的氧化活性。结果表明，用75％乙醇提取的黄酮类化合物的抗氧化活性最佳。其它提取黄酮类化合物的抗氧化活性较高的溶剂依次是50％甲醇、75％甲醇和95％乙醇。这项研究为黄酮类化合物的提取及应用提供了科学依据。 相似文献
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本文对托县小茴香果实进行了比较全面的营养成份测定，并对数据进行研究分析。测定结果表明：小茴香果实营养丰富，含蛋白质１８．９８％；脂肪１６．２２％，Ｖ＿Ｅ２．６７７ｍｇ／１００ｇ，Ｖ＿Ｂ１．６０ｍｇ／１００ｇ，Ｓｅ０．４７６ｍｇ／ｋｇ，胡萝卜素２．７９６ｍｇ／１００ｇ，还含有１７种氨基酸及多种微量元素，总能量高达４９９５ｋＣＵＩ／ｋｇ，这将为进一步合理开发利用小茴香资源提供有力的依据。 相似文献