杏仁粕营养成分分析     

冯秀华  张学勤  孙景琦 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》1993,(3)

杏仁粕是苦杏仁提取油和甙以后的废渣,为合理开发利用废物资源,我们测定了其营养成分并进行初步分析。测定结果表明,杏仁粕中含16种氨基酸,其中谷氨酸含量最高(6.91％);必需氨基酸占总氨基酸的42％;蛋白质含量为42.92％;总能量高达20937kJ/kg,还含有脂肪、钙、镁等多种营养成分,这将为开发利用高蛋白营养饲料提供有用的依据。  相似文献   

桔皮抗氧化作用的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

塔娜  田维平  李蜀眉  孙景琦  孙墨溪 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2001,22(2):120-121

将不同的植皮粉加到植物的猪油中，比较不同含量的桔皮粉对油脂的抗氧化性能，研究表明，桔皮粉具有较强的抗氧化活性，当桔皮粉在植物油中的含量为0．02％和0．1％及在猪油中的含量为0．3％时，显示有强的抗氧化活性。  相似文献   

苦(山)杏仁化学法脱苦去毒的研究     

冯秀华  张学勤  孙景琦 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》1992,(4)

本研究采用不同方法对赤峰山杏仁进行脱苦去毒的处理,筛选出最佳去毒方法,即用0.3%HCl,0.5% Na_2CO_3去毒处理法。用该处理法得到的山杏仁白嫩可口,香味浓。苦杏仁甙含量从3.67%降低到0.13%。  相似文献   

苦杏仁甙的分离与鉴定   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙景琦  冯秀华 《内蒙古农牧学院学报》1993,14(4):121-123

  相似文献   

桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究   总被引：9，自引：2，他引：9  

塔娜  李蜀眉  田维平  傅忠实  孙景琦 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2003,24(2):96-98

用DPPH法，研究了不同溶剂提取桔皮中黄酮类化合物的氧化活性。结果表明，用75％乙醇提取的黄酮类化合物的抗氧化活性最佳。其它提取黄酮类化合物的抗氧化活性较高的溶剂依次是50％甲醇、75％甲醇和95％乙醇。这项研究为黄酮类化合物的提取及应用提供了科学依据。  相似文献   

小茴香果实挥发油化学成分的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

孙景琦  冯秀华 《内蒙古农牧学院学报》1993,14(1):45-49

  相似文献   

山杏仁油脂肪酸成分和理化特性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙景琦  冯秀华  张学勤 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》1994,(1)

赤峰山杏仁油经气相色谱分析鉴定出软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、十六碳烯酸等５种脂肪酸。并对其理化常值（包括红外光谱）进行了测定。  相似文献   

山杏仁综合利用研究     

常英杰  孙景琦  塔娜 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》1996,(1)

从赤峰地区山杏仁中分离得到苦杏仁甙，提取方法简便，成本低，产品纯度高，采用不同方法对山杏仁进行脱苦去毒处理，筛选出最佳去毒方法。从山杏仁中提取得到山杏仁油，并对其部分理化值进行了测定。  相似文献   

内蒙黑猪、內江杂种猪及长白杂种猪血清总蛋白、血清非蛋白氮的测定及比较     

布音  皮蔚霞  王文玲  孙景琦 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》1985,(1)

前言内蒙黑猪是我院猪育科研小组培育的新品种群,具有适应性强耐饲,瘦肉比例较高(48%)等特点。这项科研成果1980年曾获得内蒙科技奖。长白杂种猪是长白猪(父本)与内蒙黑猪(母本)杂交的商品猪,具有生长期短,瘦肉率高(53%)的特点,内江杂种猪是四川内江猪(父本)与内蒙黑猪(母本)杂交的商品猪,具有耐粗饲、口泼、长的快的特点。为了探讨这三种猪的品质,试图从血液生化指标上来进行比较,以便找出差异。取得有关生物学特性方面的基本数据。所以于1982年10月——11月间,我们对内蒙黑猪内江杂种猪,长白杂种猪(均为内蒙农牧学院牧场饲养)进行了血清总蛋白血清非蛋白氮的定量测定。结果如下:  相似文献   

桔皮抗氧化成分的提取及其抗氧化活性的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

李蜀眉  田维平  塔娜  孙墨溪  孙景琦 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2002,23(1):88-90

分别用75％甲醇、50％甲醇、冰乙酸、乙酸乙酯和50％乙醇作溶剂提取桔皮中的抗氧化物质。用猪油作为底物，测定了不同溶剂提取物的抗氧化性能。结果表明，用75％甲醇和冰乙酸为溶剂的桔皮提取成分有明显的抗氧化活性。同时还对这两种溶剂提取物在猪油中的不同添加量进行了研究。  相似文献