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霉菌毒素是由不同种类的霉菌,主要是镰刀霉菌、曲霉菌和青霉菌所产生的次级代谢产物。食品和饲料中霉菌毒素的污染对畜牧业是一种严重的威胁,进而造成经济损失。 相似文献
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肉鸡生产的目的是获得最大的经济效益和品质优的产品，但由于商品肉鸡生长速度快，导致肉鸡的生理变化也极其繁杂，对环境的适应能力、对疾病的抵抗力、饲料的质量等诸多因素的影响，造成肉鸡的饲料报酬降低，死淘率高，最终导致经济效益降低。因此，在冬季饲养肉鸡，掌握以下几点关于肉鸡的饲养管理环节非常重要。１消毒消毒工作的好坏是决定饲养肉鸡成败的因素之一。消毒时，尽量使用广谱杀菌作用的消毒药。首先，肉鸡入舍前，将空舍各个角落和设备进行彻底清除，做到表面无粪便、灰垢和羽毛等附着物，用２％的NaOH进行喷洒消毒，作用时… 相似文献
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在日粮中加入富含多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，α－亚麻酸的植物油，提高蛋黄中多不饱和脂肪酸含量，使生产出的鸡蛋不仅含丰富的蛋白质，而且有人体必需的多不饱和脂肪酸，为保健食品的开发和蛋禽生产提供一条新的途径。１日粮不饱和脂肪酸的含量鸡蛋中８５％或７８％EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十碳六烯酸）来自于它们在日粮中相应的含量（Baucells．２０００），鸡蛋脂肪酸的组成很大程度上受日粮影响，通过日粮调控可以增加鸡蛋中多不饱和脂肪酸的含量。鸡蛋中脂肪酸的沉积与饲料脂肪酸的含量相关联，蛋中脂肪酸基本反映日粮脂… 相似文献
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地方鸡种固始鸡与快大型肉鸡肉质性状的比较研究 总被引：5，自引：1，他引：5
比较研究了地方鸡种固始鸡和快大型艾维茵肉鸡8周龄肉质性状和0～8周龄生长性能,结果表明:与艾维茵肉鸡相比,固始鸡具有显著低的胸肌pH(P<0.05)和极显著高的腿肌pH(P<0.01);胸肌和腿肌滴水损失(P<0.05)、肌纤维直径(P<0.01)和羟脯氨酸含量(P<0.01)显著低于艾维茵肉鸡;2品种鸡胸肌中肌苷酸含量没有显著差异(P>0.05);0～8周龄艾维茵肉鸡日增重为固始鸡的4.19倍(P<0.01)。试验说明固始鸡比同日龄艾维茵肉鸡具有良好的肌肉系水性,而且肌纤维直径较细、羟脯氨酸含量较低、肌肉嫩度较高。固始鸡较低的生长速度可能是其肌肉品质较高的原因。 相似文献
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益生素在我国又译作促生素、生菌剂、益菌素、益生菌。1988年我国学者提出“微生态制剂”的概念。1991年我国学者又提出了一个较通俗的概念——“饲用微生物添加剂”。总之,益生素是指一类有助于稳定宿主固定菌群、对宿主能产生有益影响的活菌制剂。它是一种能够激发自身菌种繁殖生长,同时又抑制别种细菌生长的微生物添加剂。益生素无毒无副作用,无残留污染,不产生抗药性,能有效地改善养殖生态环境,提高养殖动物的免疫能力,抑制病原微生物,促进动物生长。在欧美、日本、印度尼西亚以及泰国等国家的水产养殖业中,益生素已得到广泛应用,并取得… 相似文献
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2013年猪饲料霉菌毒素污染较2012年有所减轻，从侧面反映了大中型企业原料品控加强，霉菌毒素防控更趋于科学与理性。小型企业在品控与采购方面相对处于劣势，霉菌毒素防控难度高于大中型企业。 相似文献
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