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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
2.
正华南区冬春北运瓜菜的采收期一般能延续到5月中旬,因此从3月下旬开始多数种类都进入了后期管理阶段。而3月上中旬以来,各地气候变化无常,气温时高时低,雨水天气偏多,低温高湿与高温高湿交替出现,严重影响到大多数瓜菜作物的后期正常生育,进一步加速了植株的早衰。主要表现在:植株生育停滞,病虫为害发生严重,果实变小畸形,出现裂果与商品性下降等。 相似文献
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6.
入世后我国木材国际贸易对策思考 总被引:1,自引:1,他引:0
我国是世界主要木材进口国之一。入世后 ,我们应该积极参加全球经济一体化并分享其优越性 ,驾驭国际木材市场 ,以满足国内的需求。当务之急 ,一是要确立开放型林业发展战略 ;二是重构木材产品和林产品的进出口市场 ;三是组建跨国公司 ,强化竞争的实力。 相似文献
7.
8.
不同能量、蛋白水平对兴国灰鹅繁殖性能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国是世界上养鹅最多的国家,2000年我国鹅存栏已近7亿只,占世界鹅饲养量的70%,鹅肉产量达70多万吨,是免肉的5倍多,约为牛羊肉总产量的40%。但是人们对鹅的研究却甚少,与其他家禽(鸡、鸭等)相比,鹅的最大弱点是繁殖力较差。目前人们对提高鹅繁殖力方面的研究大多集中于品种选育和杂交改良方面,而对鹅繁殖力影响很大的营养、光照、环境等方面的研究却很少。兴国灰鹅是江西省的优良地方鹅种,具有耐粗饲、生长快、抗逆性强、体型外貌美观、肉质鲜嫩等优良特点,深受饲养者和消费者欢迎。因此,兴国灰鹅的饲养得到较大的发展,仅兴国县2002年饲养量就达1000万只。但兴国灰鹅同样存在繁殖性能较低的缺点,为此,我们采用不同能量、蛋白水平的日粮饲喂兴国灰鹅,探讨不同能量、蛋白水平对兴国灰鹅繁殖性能的影响,为种鹅的饲料配制提供一些借鉴。一材料和方法1试验的时间和地点本试验自2004年3月6日至4月12日(全群产蛋结束)在兴国灰鹅原种场进行。2试验样本及分组试验鹅均为兴国灰鹅,随机选择12个家系(每个家系由1只公鹅和5只母鹅组成),并将这12个家系随机均分为三组。各级之间的试验前体重和去年产蛋量的差异,经F检验,均为不显著。3试验日粮由于... 相似文献
9.
为使稻田半旱式进行连续免耕,解决半旱式杂草争肥与习惯番耕作埂,对半旱式复盖技术进行了研究与推广,用一定数量的鲜玉米秆、鲜稻草秆复盖垄埂与冬种半旱式葫豆青三种形式,分别在我县沙溪庙组、自流井组、遂宁组等紫色稻田进行试验与示范,三至五年沟埂互换一次,经五年来的探索,对抑制半旱式杂草滋生、改善土壤环境、提高土壤肥力、增加水稻产量等均取了明显的效果。把稿秆还田、半旱式与复盖等技术结合一起,简便易行,真正作 相似文献
10.
一、目前种苗市场存在的问题
目前,林木种苗市场中存在问题较多,尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告,以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵,大量销量所谓“新品种”高科技种苗,导致一些树种苗木生产处于无序状态,破坏了正常的种苗生产计划,造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺,不但给育苗单位带来经济损失,而且在社会上造成不良影响。 相似文献