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随着我国教育事业的蓬勃发展,高等教育呈现出分化的趋势,大部分地方高校也适时地提出建设应用型大学的目标。建设应用型大学需要建立以掌握应用型技术能力为目标的人才培养体系,需要对现有的教育模式进行探索和研究。本论文以食品专业中的化学课程教学为例,对构建应用型大学的教学模式进行了探索和思考。化学课程是食品专业的基础课,具有较强的理论指导和广泛的应用领域,对学生而言,学习专业课程和从事科学研究都是极为重要的。在教学过程中整合和完善化学教学内容,采用启发式、问题驱动式等教学法,融合传统与现代教学模式,可以充分调动学生的积极性,提高教学效果和质量,有利于培养具有较强实践能力和基本技能的应用型食品专业人才。 相似文献
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