改进微波装置辅助提取猕猴桃根三萜类化合物的研究   总被引：2，自引：3，他引：2  

白新鹏  裘爱泳  方希修 《农业工程学报》2006,22(8):188-193

应用单因素试验、析因试验和响应面分析法等统计学方法，对自行设计的可以同时控制温度的微波装置辅助提取美味猕猴桃根中具有保肝作用的三萜类化合物的工艺进行了深入研究。试验结果表明：在微波功率一定的情况下，乙醇浓度、提取温度和提取时间的影响最显著，优化得到最佳微波辅助提取工艺参数为乙醇浓度63%，温度47℃，时间为30 min，一次提取率可达85.13%。经验证试验证明，该方法是一种实用的提取方法。  相似文献   

油茶叶的黄酮成分研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

张建良  裘爱泳 《浙江林业科技》1991,11(1):7-8,6

从油茶叶的甲醇提取物中分离得到三种黄酮体化合物,经分析为:1.槲皮素;2.槲皮素-3-0-鼠李吡喃糖甙;3.槲皮素-3-0-葡萄吡喃糖-(6→1)-鼠李吡喃糖甙。  相似文献   

猕猴桃属植物的研究进展     

杨艳杰  白新鹏  裘爱泳 《安徽农业科学》2007,35(35):11454-11458

[目的]介绍猕猴桃属植物的起源、分布、种植面积、化学成分及其果、根的药理、药效和综合利用研究概况。[方法]以近年来国内外发表的文献为依据。[结果]猕猴桃属植物广泛分布在亚洲大陆,中国是该属植物原生和分布中心,具有广泛的开发利用价值。[结论]猕猴桃属植物全身是宝,具备了药食两用的功能,具有在药物及保健食品方面进行深层次开发及综合利用的价值。  相似文献   

大豆挤压膨化的应用试验     

裘爱泳 《大豆科技》1994,(6):22-22

大豆挤压膨化的应用试验无锡轻工学院裘爱泳，陈大淦江西省高要市实用技术研究所熊尚才一、前言随着国外膨化食品的畅销，我国在８０年代也开始应用膨化技术。挤压是一种高温短时过程，物料在可控制的条件下强制流动形成高温高压，从而使原料中淀粉糊化、蛋白质组织化，最...  相似文献   

开发黑龙江省大豆深加工产品的设想   总被引：1，自引：0，他引：1  

裘爱泳  赵雪平 《大豆科技》1999,(5):26-26

  相似文献   

干燥方法对大豆分离蛋白热诱导聚集体的影响(简报)   总被引：3，自引：2，他引：1  

李向红  刘展  李伟  华欲飞  裘爱泳 《农业工程学报》2008,24(10):258-261

为了深入了解干燥方法对大豆蛋白热聚集体的影响,从而有利于控制大豆制品的结构和质构,该文比较了常用的两种干燥方法对大豆分离蛋白热聚集体的分子量分布、粒径分布以及二级结构的影响。体积排阻色谱(SEC-HPLC)分析结果表明干燥前蛋白溶液主要由三部分组成(即聚集体,中间体以及未聚集部分),随着浓度的增加聚集体部分相应增加,冷冻干燥后样品的中间体显著减少,聚集体部分增加明显,喷雾干燥后中间体部分基本消失;激光光散射(LLS)的结果进一步证明干燥后的蛋白质聚集体具有较为均匀的粒径分布且体系的平均粒径增加;红外分析结果显示α-螺旋和无规卷曲都略有降低,但是β-折叠有明显的增加。上述结果表明干燥过程中聚集体体系的结构发生了重组,形成了尺寸较大且分布更为均匀的结构,这对在生产中选择合适的干燥方式,更好的控制大豆分离蛋白的聚集及凝胶结构有一定的指导意义。  相似文献   

分光光度法测定猕猴桃根提取物中总三萜类成分的研究     

白新鹏  郭志勇  刘小琴  裘爱泳 《农产品加工．学刊》2009,(3)

运用分光光度法测定猕猴桃根中保肝活性有效成分总三萜的含量,从而建立比较快速的检测方法。以齐墩果酸为对照品,用质量浓度50g/L的香草醛醋酸溶液0.3mL,高氯酸1mL显色,60℃反应15min,在540nm波长处测定样品吸光度。结果显示,齐墩果酸质量浓度的线性范围为2～16.5μg/mL,线性关系良好,其回归方程为:Y=25.56X-0.078,R2=0.9937。该方法操作简便,结果稳定,重现性好,可作为猕猴桃根提取物中总三萜类成分检测的方法。  相似文献   

绿原酸的提取与分离纯化方法研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘军海  裘爱泳  任惠兰 《中兽医医药杂志》2007,26(6):32-35

绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸(鸡纳酸)组成的缩酚酸,异名为咖啡鞣酸,化学名为3-O-咖啡酰奎尼酸,是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物[1],具有利胆、抗菌、降压、增加白细胞及兴奋中枢神经系统,抗肿瘤、降脂、清除自由基等多种药理作用,对消化系统、血液系统和生殖系统疾病均有显著疗效,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有显著的抑制作用。高纯度的绿原酸价格昂贵,是目前国际公认的“植物黄金”。因此,绿原酸的提取和纯化受到国内外学者的普遍关注。1绿原酸的提取方法1.1水提法水提法是利用绿原…  相似文献   

葵花浓缩蛋白的酶法改性研究     

陈洁  刘国琴  裘爱泳  王冠岳 《农业机械学报》2008,39(5):86-90

采用1.398枯草杆菌中性蛋白酶对葵花浓缩蛋白进行水解,降解蛋白分子,通过电泳分析了不同水解度蛋白亚基的变化,系统地分析了不同水解度葵花酶解蛋白与葵花浓缩蛋白的功能特性.实验表明,水解度6.5%的葵花酶解蛋白溶解性、吸油性、乳化性等功能性得到较大的改善,而葵花浓缩蛋白持水性、起泡性及起泡稳定性好于葵花酶解蛋白,葵花浓缩蛋白经酶解后游离的氨基酸含量都有明显提高.葵花蛋白除赖氨酸含量稍低外,其他必需氨基酸组成与NAS(1980)和FAO(1973)参考模式相比,具有良好平衡性.  相似文献   

开发中草药饲料添加剂促进畜牧业健康发展   总被引：4，自引：1，他引：3  

张海晖  裘爱泳 《饲料工业》2003,24(7):44-47

近年来,中草药饲料添加剂已成为动物营养学研究的一大热点,研究发现中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能、提高动物抗应激、抗疾病能力、改善动物生产性能、无(低)残留、不易产生耐药性等优点。因此,大力开发中草药饲料添加剂可解决长期困绕畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污染,发展绿色畜牧业,满足人民的食品安全需求,缩小我国畜牧业与发达国家的差距,增强我国畜产品在国际市场的竞争力,减少加入WTO对我国畜牧业的冲击,具有重要的经济意义和社会效益。1饲用抗生素的安全性问题饲用抗生素是指连续添加在饲料…  相似文献