萌芽前叶面喷施硒酸钠提高茶叶含硒量及品质     

李晓嫚  郭丽娜  郝心愿  王璐  王月琪  王新超  岳川  曾建明 《植物营养与肥料学报》2022,28(10):1884-1892

  【目的】  探究在茶树不同生育时期叶面喷施不同硒肥对夏茶产量、品质及硒含量的影响,为生产富硒茶提供技术依据。  【方法】  田间试验在浙江嵊州进行,供试茶树品种为‘中茶108’。 试验采用二因素列区设计,主处理为硒肥种类(A因素),副处理为硒肥喷施时期(B因素)。主处理设喷施清水对照(A0)、硒酸钠(A1)、亚硒酸钠(A2)和酵母硒(A3);副处理设夏茶顶芽萌发前(5月12日,B1)与1芽1叶期(5月20日,B2)两个喷施时期。硒肥喷施浓度均为Se 50 mg/L,硒肥溶液喷施量为1.8 L/m2。当茶树蓬面1芽2叶占比达30%左右时,每个小区随机选取30 cm×30 cm茶蓬,调查蓬面新梢总数、1芽2叶数量、1芽2叶长度和百芽重。同时,取1芽2叶新梢样品,测定茶多酚、儿茶素、咖啡碱、游离氨基酸、花青素以及硒含量。  【结果】  与A0B1处理相比,A3B1处理茶树萌展值显著降低了0.14,但对茶树蓬面新梢总数无明显影响;A2B1处理茶树1芽2叶新梢长度和百芽重分别显著降低了1.04 cm和1.94 g。A1B2和A3B2处理茶树蓬面新梢总数分别显著降低了17.66和22.33,但不影响其萌展值;A1B2显著降低茶树1芽2叶新梢长度和百芽重,分别降低0.88 cm和1.70 g。A1B1和A2B1处理的茶叶总硒含量分别显著提高了1.15和1.47 mg/kg,有机硒含量分别显著提高了1.13 和1.38 mg/kg,但A3B1处理未显著提高茶叶硒含量。A1B2、A2B2和A3B2处理均显著提高了茶叶总硒和有机硒含量,其中总硒增加量分别为5.97、7.88 和2.61 mg/kg,有机硒含量分别增加了5.17、7.51和2.48 mg/kg。另外,A1B1显著降低了茶叶咖啡碱、没食子酸和儿茶素含量;A1B2处理显著降低了茶叶游离氨基酸含量,但显著增加了茶多酚和儿茶素总量,儿茶素组成中的没食子酸、表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯等酯型儿茶素显著增加。  【结论】  夏茶萌芽前喷施外源硒能够提高茶叶总硒和有机硒含量,改善茶叶品质,尤以硒酸钠的效果最好。  相似文献   

茶树CsPHT1;3基因特性及其对硒的响应研究          下载免费PDF全文

郭丽娜  郝心愿  王璐  祁蒙  李晓嫚  任恒泽  郑青华  王新超  曾建明 《茶叶科学》2023,(2):173-182

茶树具有较强的富硒能力，有关磷酸盐转运体参与硒吸收的分子机理研究较少。克隆茶树CsPHT1;3基因，并探究该基因的特性及对硒浓度和价态、pH、时间的响应，以及在不同聚硒茶树品系中的表达情况。基因特性分析表明，CsPHT1;3属于磷酸盐转运蛋白PHT1亚家族成员，定位于质膜且具有PHT1蛋白保守结构域GGDYPLSATIxSE。在不同器官中表达模式分析表明，CsPHT1;3在成熟叶和根中表达量显著高于其他器官。不同浓度和价态硒诱导结果表明，CsPHT1;3在茶树根系中于1 d和7 d显著受低浓度Se⁴⁺诱导表达；除处理后3 d外，茶树根系中CsPHT1;3显著受Se⁶⁺诱导上调表达且基本不受Se⁶⁺浓度影响。不同pH处理茶树结果表明，茶树根系中CsPHT1;3在pH=5时对Se⁴⁺响应于24 h达最高；在pH=3时对Se⁴⁺响应于48 h达最高；而在pH=7时，对Se⁴⁺响应于72 h达最高。硒酸钠处理不同聚硒茶树品系结果表明，CsPHT1;3在不同品系的叶...  相似文献