牡蛎壳的综合利用   总被引：1，自引：0，他引：1  

李龙飞  秦小明  周翠平  王晓谦  张任 《北京农业》2014,(27):134-136

随牡蛎产量的逐年增大,牡蛎壳的大量堆积成为限制牡蛎养殖业发展的一个瓶颈,也严重影响了环境,研究牡蛎壳的加工利用对促进相关产业的良性发展具有重要意义。基于此,综述了牡蛎壳的物质结构和化学组成,以及牡蛎壳在不同领域的的应用,旨在为牡蛎壳的进一步研究和开发应用提供参考。  相似文献   

二氧化碳麻醉技术在罗非鱼无水保活运输中的应用研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

周翠平  白洋  秦小明  王玲  韦晓燕  班大金 《渔业现代化》2014,41(4)

采用二氧化碳(CO2)对罗非鱼进行麻醉,以麻醉时间、复苏时间为指标,探讨CO2浓度、水温、浸浴时间对罗非鱼麻醉效果的影响.结果显示,水温25℃、浓度0.41～ 1.13 mg/L时,随着浓度的增加,麻醉时间缩短,复苏时间延长;浓度0.58 mg/L时,水温由10℃升高到30℃时,麻醉时间呈先上升后下降的趋势,复苏时间呈下降趋势.罗非鱼血浆生化指标分析表明,麻醉中罗非鱼的乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性分别与麻醉前、麻醉后差异显著(P＜0.05);麻醉中罗非鱼的肌酐、尿素氮、乳酸含量显著高于麻醉前和复苏后;与麻醉中罗非鱼的血浆生化指标相比,复苏后的罗非鱼血浆生化指标均下降.研究表明,CO2对罗非鱼有麻醉作用,CO2麻醉可辅助罗非鱼无水保活运输.  相似文献   

低温流通牡蛎肉贮藏期品质变化及货架期预测   总被引：2，自引：0，他引：2  

李龙飞  秦小明  周翠平  王晓谦 《渔业现代化》2014,(5)

为探讨低温牡蛎肉的货架期寿命,以及10℃条件下,低温流通牡蛎肉品质随贮藏时间的变化及其货架期寿命,对贮藏期内,低温牡蛎肉的感官品质、菌落总数、挥发性盐基氮（ TVBN）和pH的变化进行了研究,并建立了以菌落总数为指标的货架期模型。结果表明,在10℃贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,低温牡蛎肉的品质逐渐劣变,感官品质和菌落总数均在第7天达到不可食用状态,而TVBN和pH的变化则因酸化而相对滞后。以菌落总数为指标所建立的货架期模型,其误差在10％以内,能够对0～10℃范围内低温牡蛎肉的货架寿命进行预测。  相似文献   

一个棉花锌结合蛋白质(ZnBP)基因的克隆及原核表达     

岳显可  蔡应繁  刘毅  王微娜  杨玲  周翠平 《江苏农业学报》2012,(1):18-23

为了解棉花锌结合蛋白的理化性质及结构特征,从已构建完成的棉花(湘棉18)腺体形成时期的cD-NA均一化文库中筛选出1个棉花锌结合蛋白质(Zinc binding protein,ZnBP)基因的全长cDNA序列。经过克隆、测序及序列分析,发现该片段包含1个完整开放阅读框,长654个碱基,编码217个氨基酸,蛋白质分子量为2.46×104,等电点为9.33。以湘棉18叶片DNA为模板,通过PCR扩增分离获得棉花ZnBP基因。经测序拼接,得到1 731 bp的棉花gDNA片段,编码区含有3个内含子。利用pET-28a(+)载体,开展了该基因的原核表达研究,在37℃、异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)终浓度1 mmol/L、诱导时间8 h和转速150 r/min条件下,实现最优表达;SDS-PAGE凝胶电泳及Western blotting检测分析结果表明,蛋白表达正确。  相似文献