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1.
试验从内蒙古锡林郭勒盟地区牧民家庭采集的10份酸马奶酒样品中共分离到18株同型发酵乳杆茵和4株异型发酵乳杆茵,并对其生物学特性和抗茵特性进行了研究。发现有5株乳杆茵的产酸能力比保加利亚乳杆茵JCMl002强。其中,10株乳杆茵的茵体悬浊液对指示茵利斯特氏茵有抑茵作用,但其余茵体悬浊液和发酵上清液均对大肠杆茵、金黄色葡萄球茵、利斯特氏茵无抑茵作用。  相似文献   
2.
我国重点保护地方鸡品种资源的遗传变异   总被引:16,自引:1,他引:16  
应用30个高度多态的微卫星标记对我国重点保护的15个地方鸡品种资源的遗传变异进行了研究,计算了各群体的遗传参数,并用类平均法进行聚类分析。结果表明:平均杂合度最高的是吐鲁番鸡,0.634;杂合度最低的是河南斗鸡,0.554。15个地方鸡品种的杂合度都较高,反映了这些品种的多种多型;对遗传距离DS的计算表明15个品种的遗传距离较远,分化时间较长;UPGMA的聚类分析将15个品种聚为3类,即:Ⅰ类为浦东鸡、茶花鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、大骨鸡、丝羽乌骨鸡、仙居鸡、白耳黄鸡、北京油鸡、河南斗鸡、狼山鸡和吐鲁番斗鸡,Ⅱ类为清远麻鸡和鲁西斗鸡,第Ⅲ类只有藏鸡。通过微卫星标记对这些重点保护地方鸡品种资源遗传变异的分析说明了这些地方品种的遗传多样性极其丰富,各具特色,各保种场(区)应促进资源优势向经济优势转化。  相似文献   
3.
酸马奶酒中微生物的分离鉴定及抗菌特性的研究   总被引:27,自引:3,他引:27  
从内蒙古锡盟不同地区采集15份酸马奶酒样品,经分离纯化、归属种鉴定,并单菌发酵液经调pH值、蒸发酒精、浓缩后,对李斯特杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌进行抑菌研究。结果表明,酸马奶酒是由多种乳酸菌和酵母菌共同发酵的乳饮料。其中乳酸菌中有球菌5个属,杆菌6个属,酵母菌6个属。乳酸菌中有9株乳球菌和12株乳杆菌对李斯特杆菌有抑制作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌无抑制作用。酵母菌中有4株对大肠杆菌有抑菌作用,其中有2株同时对金黄色葡萄球菌有抑制作用,对李斯特杆菌无抑制作用  相似文献   
4.
该试验提取2株乳酸杆菌L.casei zhang和MC2-1的肽聚糖作为佐剂,按不同剂量添加到新城疫油乳剂灭活疫苗及禽流感(H5)亚型油乳剂灭活疫苗中。用此2种加佐剂的油乳剂灭活疫苗对鸡进行免疫,每组20只,分别于15日龄和28日龄进行新城疫组和禽流感组首免,再分别于首免后2周加强免疫,在二免后的第7天与第14天检测血清抗体HI水平。结果表明,与对照组相比试验各组抗体水平均达到显著或极显著水平,可提高抗体水平2^0.33-2^2.50。随着细菌肽聚糖量的增加,各试验组在提高抗体水平上也增加。2株乳酸杆菌肽聚糖对鸡接种新城疫油乳剂灭活疫苗和禽流感(H5)亚型油乳剂灭活疫苗具有免疫增强作用。  相似文献   
5.
比较分析传统池塘养殖和新型戏水池养殖扬州鹅的产蛋性能和孵化性能,探讨两种饲养方式的优劣,以期证明新型戏水池养殖方式的可行性。研究结果表明,池塘养殖开产略迟(比戏水池养殖晚4d),但高峰产蛋率达到了43.30%(比戏水池养殖高5%),产蛋率〉35%维持的天数达到了59d,入舍母鹅产蛋数达到58.70个(比戏水池养殖入舍母鹅产蛋数56.24个高2.46个),池塘养殖鹅群产蛋性能更好一些。受精率、受精蛋孵化率、健雏率,池塘养殖(88.97%、89.58%、97.90%)与戏水池养殖(87.92%、87.69%、98.05%)均无显著差异。综合考虑土地利用率、节水、养殖效率等因素,新型戏水池饲养方式可以在鹅养殖业中大面积推广使用。  相似文献   
6.
酸奶制品中乳酸菌的分离鉴定与发酵性能的研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
本试验研究中,从国外带回的两种不同类型的酸奶样品分离到2株杆菌(TKN-1、BLN-5)和2株链球菌(TKN-2、BLN-4),经鉴定认为是酸奶发酵株;这4株乳酸菌在产酸能力和产粘性物质方面均优于当地酸牛奶发酵剂菌株,对0.04IU青霉素和15%砂糖的环境中呈不同程序的耐受力。  相似文献   
7.
我国黄羽肉鸡产业发展趋势及育种方向   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄羽肉鸡配套是以体形小、生长期长,黄(麻)羽和肌内脂肪丰富等为特征,同时对饲养矮件也有一定的要求。我国是一个多民族的国家.几千年的文明形成了各民族特有的美食文化。在肉鸡的消费中,人们总是把包装性状与产品的内在质量联系在一起,以外观确定鸡的肌肉质量是不正确的,但这种长期形成的观点不可能在短时间内改变。原因是我国人民长期以来一直饲养土  相似文献   
8.
一羽绒生产现状 羽绒是家禽养殖的副产品,具有柔软、篷松、弹性好以及保暖性能好等优点,用途十分广泛,主要用于服装和寝具领域。广义的羽绒是指家禽除翼羽之外的全部羽毛,狭义的羽绒是指可以作为纺织品填充料长度在5厘米以下的羽毛。羽绒包括片羽和绒羽,其中利用价值较高的为绒羽。由家禽羽毛的生产特性决定,鸡可利用的羽绒极少,水禽羽绒可利用部分较多。  相似文献   
9.
党的二十大为我国未来一段时期内乡村的发展指明了方向,作出了规划。乡村振兴战略已成为“十四五”期间乡村发展的重要指导思想,而基层党组织在乡村振兴系列政策的推行过程中发挥着重要作用。本文针对基层党组织在引领乡村振兴的过程中发挥的作用进行了阐述,同时对基层党组织在产业建设中遇到的问题进行了探究,并提出了相应的对策,以此来助力乡村振兴战略的实施,为基层党组织的乡村产业建设工作提供一定的参考和借鉴。  相似文献   
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