刺五加多糖的生物学功能及其在猪、鸡生产中的应用     

程颖  王芳  尹立臣  郑赛珍  陈家顺  符晨星 《饲料研究》2023,(8):115-119

刺五加多糖（ASPS）是从五加科植物刺五加的果实、根及根茎中提取出的一种植物多糖，其化学成分包括半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖等，具有增强机体免疫力、降血糖、抗氧化及调节肠道菌群平衡等生理功能，作为新型饲料添加剂在畜禽生产中具有极大的应用潜力。文章综述ASPS的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展，以期为ASPS的进一步研究和应用提供参考。  相似文献   

植物多酚对畜禽肉品质调控作用的研究进展     

尹立臣  王芳  郑赛珍  肖银涛  尹业鑫  谭铭洋  陈家顺  符晨星 《黑龙江畜牧兽医》2023,(11):21-26

植物多酚由8 000多种不同的化合物组成，主要存在于蔬菜、水果、谷物及草本植物中，酚羟基是其共同的结构。植物多酚具有抗炎、抗糖尿病、抗菌、抗肿瘤和抗氧化等生理功能。植物多酚作为一种绿色饲料添加剂可以通过提高畜禽的抗氧化能力、影响肌纤维的类型和调节脂质代谢来改善肉品质。文章综述了植物多酚的种类、调控畜禽肉品质的作用机制及其在调控畜禽肉品质领域的应用，以期为植物多酚在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考。  相似文献