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张胜富 《农产品加工.学刊》2009,(7):22-23
咸鸭蛋的加工在我国有着悠久的历史,但传统的加工方法生产出来的咸鸭蛋既脏又不卫生,已无法适应消费者的需求。真空包装熟制咸鸭蛋的开发弥补了传统咸鸭蛋加工的诸多不足,集保质保鲜期长、方便卫生、咸度适中等优点于一身,是目前发展的方向。 相似文献
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四季鹅具有就巢性,能够自己产蛋、自己孵化。饲养四季鹅投资成本低,市场风险小,饲养技术简单,经济效益高,已成为农户增收致富的亮点项目。笔者多年在乡村推广四季种鹅养殖技术,现将养殖经验作简要介绍。一、优良四季种鹅的选育1.雏鹅的选择四季种鹅品质的优劣,直接关系到繁殖率的高低。因此留养四季种鹅的雏鹅应来自母鹅体重5千克以上,公鹅6千克以上,品种特征明显,母鹅产蛋性能好,抱性好,母性强,公鹅性功能正常的父母代所产种蛋孵化的苗鹅。留养四季种鹅的苗鹅孵化季节以冬春为宜,因为这个季节适于小鹅的生长发育,疾病危… 相似文献