蛋氨酸的鉴别及含量测定方法     

谭旭信  兰尊海  范念亭  刘亚彬 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,27(2):38-38

蛋氨酸作为限制性氨基酸,对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。由于其价格高又必不可少,故市场上出现了假冒蛋氨酸,给饲料企业和饲养户造成了很大的经济损失。所以,判别蛋氨酸质量的优劣显得尤为重要。现介绍几种简单的识别方法及含量测定方法。1蛋氨酸的鉴别1.1外观鉴别蛋氨酸为白色结晶体,呈半透明细颗状,有光泽。而假蛋氨酸多呈粉末状,在正常光线下,没有反射光或只有零星反射光发出。1.2手感鉴别蛋氨酸手感滑腻,无粗糙感觉;而假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑腻。1.3气味鉴别蛋氨酸具有较浓的特殊腥臭气味,而假蛋氨酸味较淡或有其…  相似文献   

规模养羊场如何才能搞好     

谭旭信 《中国草食动物》2007,(Z1)

羊肉营养价值高,符合当今世界食物结构朝着高蛋白低脂肪发展的方向;肉羊是节粮型草食家畜,发展符合国情民意;养殖肉用绵山羊具有投资少、见效快,不仅能有效地开发利用草山草坡资源,而且能充分利用农闲地、退耕地种植的优质牧草。传统的绵山羊饲养是以放牧为主,一些地方由于过度放牧,使生态平衡遭到破坏。当前,舍饲养羊已成为养羊户选择的一种主要饲养模式。1羊场建筑和主要设施1·1羊舍选址羊场选择和建筑羊舍,需要根据现有羊只数量和发展规模以及资金状况、机械化程度等来制定规划。同时,还应充分考虑当地条件,降低生产成本等。羊舍应建在…  相似文献   

鱼粉质量的鉴定     

谭旭信 《河南畜牧兽医(综合版)》2007,28(7)

1感官识别法1.1眼观纯鱼粉粒度不太均匀,可以看到鱼肉纤维,而假鱼粉呈粉末状,看不到鱼肉纤维。优质鱼粉颜色一致,呈  相似文献   

超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量     

方忠意  刘素梅  宋志超  谭旭信  陈蔷  杜红鸽  朱红继 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,30(7)

该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法.用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取,提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测.色谱条件:CAPCELL PAK CR1:4柱(2.0 mm×100 mmi.d.,5 μm),流动相:乙腈-0.01 mol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0.3ml/min.采用正离子模式的电喷雾质谱检测,以一级质谱得到的准分子离子m/z 126.8作为母离子,进行碰撞诱导解离(CID)二级质谱(MS2)分析,选择母离子和MS2的碎片离子m/z 84.9、67.8定性确证.提取m/z 84.9离子质量色谱峰面积定量.基质标准线性范围为0.01～1.00 μg/ml,检出限10 μg/kg(S/N=10),原料乳回收率为82.4%～97.8%,奶粉回收率为80.7%～95.7%.  相似文献   

应用皮杂牛生产优质高档牛肉的技术要点     

谭旭信  高腾云  白跃宇 《油气储运》2011,(33):21-22

优等级肉牛,系指特定肥育达到上等和特等膘情、年龄30月以内、屠宰体重600千克、能分割出规定数量与质量的高档牛肉块的牛,优质高档牛肉是指优质高档胴体牛肉。为了提高我国牛肉质量,实现优质高档牛肉的规范化生产,增强市场竞争能力,依据优质高档  相似文献   

miR-10b和BDNF对山羊卵巢颗粒细胞活性的影响          下载免费PDF全文

魏金销  张月  方芳  谭旭信  郭宏文  郭利亚  张晓建  安小鹏  曹斌云  白跃宇 《家畜生态学报》2018,39(12):44-50

为研究miR-10b对山羊卵巢颗粒细胞活性的影响,从已建立的多羔(3～5只)和单羔奶山羊发情期卵巢组织差异表达的miRNAs文库中筛选出差异表达显著的miR-10b,并利用生物信息学和实时定量PCR等技术,研究miR-10b在单羔和多羔奶山羊中的相对表达水平及其靶基因表达和卵巢颗粒细胞活性。结果显示:miR-10b在单羔奶山羊卵巢组织中的相对表达量显著高于多羔奶山羊卵巢组织中的相对表达量(P0.05);miR-10b通过抑制脑源性神经营养因子(BDNF)基因的表达,实现对卵巢颗粒细胞活性的抑制作用。试验结果阐释了miR-10b作用于奶山羊卵巢颗粒细胞的机理,为后续研究山羊卵巢的卵泡发育提供了依据。  相似文献   

我国肉牛产业发展的现状及问题对策   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙彦琴  魏金销  郭利亚  郭宏文  谭旭信  张晓建  张栓玲  白跃宇 《中国草食动物科学》2018,(4)

我国是世界第三大牛肉生产国,牛肉生产和消费市场大。随着社会经济和人们生活水平的提高,消费者对动物蛋白来源的肉及其制品更加青睐,特别对牛肉的需求明显上升。产业分析表明,我国有牛肉生产的产业基础和广阔市场,但由于技术起步较晚,良繁体系、加工条件、市场培育等不完善,制约了牛肉生产和肉牛产业的发展。为此,文章综述了我国肉牛产业发展的5个特征和养殖过程中存在的问题,并提出了通过强化品种培育、优化生产方式、加大科技服务和产业政策扶持等建议,为我国肉牛产业发展提供一定参考。  相似文献   

中国畜禽种业发展的挑战、机遇与对策     

魏金销  郭宏文  孙彦琴  谭旭信  郭利亚  张晓建  白跃宇 《中国草食动物科学》2018,(3)

种业是国家重要战略产业,畜禽种质资源是现代畜牧业发展的基础。文章通过总结中国畜禽种业以及遗传资源发展的总体情况,指出了我国在种源依赖、育种机制、种质保护等方面面临的挑战,分析了在资源多样性、政策保障、引进提升等方面存在的机遇,提出了加强资源保护、监测评估、科技创新、优化推广和对外交流合作等建议,为开展畜禽种业发展、种质资源保护等研究工作提供参考依据。  相似文献   

鱼粉掺假快速鉴别方法     

谭旭信  郭芙蓉 《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(3):25-25

鱼粉价格昂贵 ,其质量优劣直接影响到饲料产品的好坏。近年来假冒伪劣鱼粉充斥市场 ,给饲料行业和畜牧业发展带来严重影响 ,造成了许多难以挽回的损失。下面介绍一些简单、快速的鉴别方法 ,仅供参考。１感观鉴别方法视觉鱼粉色泽与加工方法有关 ,脱脂后人工烘干的鱼粉色泽较深 ,为棕色 ;自然晒干的鱼粉色泽较浅 ,为黄色或青白色。优质鱼粉可见细长的肌肉束 ,鱼骨、鱼目、鱼肉块等。本品不得有寄生虫及发霉现象。嗅觉优质鱼粉呈咸腥味 ,而存放过久受潮腐败变质的鱼粉产生腥臭味和刺鼻的霉臭味。掺有棉籽饼和菜籽饼的鱼粉有棉籽饼和菜籽饼味。…  相似文献   

超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量     

方忠意  刘素梅  宋志超  谭旭信  陈蔷  杜红鸽  朱红继 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,30(4):7-9

该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法。用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取．提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测。色谱条件：CAPCELLPAKCRl：4柱（2．0mm×100mmi．d．,5μm）,流动相：乙腈-0．01mol／L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0．3ml／min。采用正离子模式的电喷雾质谱检测．以一级质谱得到的准分子离子m／z 126．8作为母离子,进行碰撞诱导解离（CID）二级质谱（MS2）分析,选择母离子和MS2的碎片离子m／z84．9、67．8定性确证,提取m／z84．9离子质量色谱峰面积定量。基质标准线性范围为0．01～1．00μg/ml,检出限10μg／kg（S／N=10）,原料乳回收率为82．4%～97．8％．奶粉回收率为80．7％～95．7％。  相似文献