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HACCP的基本原理及其在畜禽配合颗粒饲料加工中的应用(上) 总被引：4，自引：0，他引：4
本论文来源:国家“十五”科技攻关计划畜禽规模化优质高效养殖关键技术研究与产业化示范项目———优质环保型配合饲料生产及质量保证关键技术研究子课题“饲料企业质量安全HACCP管理技术”,该项目已通过由农业部组织的科技成果鉴定。危害分析关键控制点(HazardAnalysisCriti鄄calControlPoint,HACCP)是一种国际上认可的确保食品安全的一种预防性管理控制体系。1959年,美国Pillsbury公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品创建了该质量管理体系。1971年在美国食品保护学术会议上HACCP系统得到首次公布,1985年美国科学院(NAS)推… 相似文献
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饲料工业一头连着种植业，一头连着养殖业，是农牧业发展的桥梁和纽带，是保证市场肉、蛋、奶和水产品供应的重要措施和手段。改革开放十多年来的实践证明，饲料工业发展了，养殖业就发展，市场肉、蛋、鱼等供应就充足，反之，市场供应就会受到影响。改革开放提高了人民的生活水平，人们对肉、蛋、鱼等产品的需求越来越大，要求饲料工业和畜牧业加速发展。从目前情况看，截止到1994年第三季度，全国生猪存栏4.03亿头，如不发生意外情况，1994年底到1995年上半年，肉、蛋、鱼等产品货源充足，能保障日常市场供应。畜产品、水产品供应充足主要… 相似文献
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进入二十一世纪,科学技术日新月异、突飞猛进的发展着,我们生活的社会也由知识经济发展到数字化时代,由区域性贸易发展到国际化贸易,全球经济一体化的浪潮势不可当。我们将面对更加激烈的国际市场竞争。质量、环保和安全将成为市场竞争的焦点!进入国际贸易的商品或提供的服务,不但技术指标和服务标准须符合顾客的要求,且其生产和服务的过程也必须是可信的。与此同时,关税不断降低,国际经济贸易交流日益频繁,世界各国为了保护本国民族产业与人民生活的质量、安全和卫生,往往通过设置各种技术性壁垒来限制他国的产品或服务进入本国。冲破这种… 相似文献
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由中国饲料工业协会、农业部全国饲料工业办公室下达,山东省烟台市兽药厂、山东省海水养殖研究所等单位承担的“HP-890对虾饵料添加剂”研究课题。于1991年12月25日,在烟台通过农业部全国饲料工业办公室组织的技术鉴定。技术鉴定委员会由中国水产科学院黄海水产研究所候文璞研究员、青岛海洋大学王克行教授等18 相似文献
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近几年,食品及饲料安全事件(二恶英、疯牛病、口蹄疫、瘦肉精)接连发生,已成为政府、公众和新闻传媒关注的热点,各国政府都空前重视。在应对这类事件中,加拿大政府采取积极措施,加强质量控制措施和可追溯性管理,以降低健康风险和满足消费者对安全食品的需求。由市场驱动的关注食品安全的注意力已经转到农业部门,从育种到动物生产直至饲料生产。目前,危险分 相似文献
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饲料安全问题是关系到食品安全和人民健康的重大问题。我国在基本解决饲料量的安全的同时，饲料质的安全越来越引起全社会的关注。尤其是我国作为WTO的新成员与世界各国间的贸易往来会日益增加，饲料安全已经成为影响畜牧业和饲料工业竞争力的关键因素，并在某种程度上约束了我国农业和农村经济产品结构和畜牧业结构的战略性调整。 相似文献
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我国转基因饲料安全问题和应对措施 总被引：5，自引：0，他引：5
饲料安全即是食品安全 ,英国的疯牛病和比利时的二恶英事件 ,都为饲料安全敲响了警钟。现已有大量的转基因饲料为动物所食用 ,转基因饲料安全评价成为转基因食品安全的重要环节 ,对转基因饲料安全问题进行全面评价迫在眉睫。这些问题包括转基因产物可能具有的直接毒性或抗营养作用 ,对肠道微生物的生态学和新陈代谢的间接或意料之外的作用 ,以及可能发生的转基因对肠道固有微生物区系的进一步基因转移。由于对这些问题尚无明确结论 ,因此国际上要求饲料中不含转基因生物的呼声日渐高涨 ,欧盟为此制定了相应的限制法规 ,并要求对转基因产品进… 相似文献