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1.
豆奶风味物质的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
正豆奶是我国传统的植物蛋白饮品,富含蛋白质、脂肪,钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,营养成分堪与牛奶相媲美。但豆奶中的异味是其产品生产和消费的限制因素,即大多数豆制品所特有的豆腥味、青草味、青豆味、苦涩味等不良风味。国内外关于豆奶异味的成分及去除异味的方法报道较多,而关于豆奶香味成分的研究报道很少。研究通过GC-MS与GC-O联用的方式,鉴定对豆奶风味影响较大的成分,并将体现豆奶异味与豆奶香味的成分区别开来,为今后探索如何  相似文献   
2.
为了明确国内肉鸽规模化养殖企业采用的上中下层叠式笼养方式,不同层笼位通风、采光和卫生等环境差异,对种鸽生长和生产性能产生的影响。试验对9月龄欧洲肉鸽米玛斯品系、石岐和银王鸽饲养在不同笼位共计572对种鸽的体重、体尺和1 132对上述品种种鸽的产蛋间隔、受精率、乳鸽活重和乳鸽全净膛重等指标进行了测定。3个品种种鸽体重、体尺指标的最优笼位不完全一致,欧洲肉鸽、银王鸽2个品种位于上笼位的种鸽生长性能较佳,仅位于下笼位的石岐公鸽生长性能较佳,其他品种肉鸽则都是位于下笼位的种鸽生长性能较差;不同品种种鸽生产性能在不同层笼位间均未达到显著性差异,但中上笼位普遍呈现出较好趋势。在生产过程和鸽笼设计方面通过改善不同笼位种鸽环境控制和饲养管理,可以减少笼位对种鸽生长和生产性能造成的影响。  相似文献   
3.
朱辰飞 《花卉》2019,(2):146-146
中国传统文化是我们宝贵的精神财富,是中华民族的发展与进步集中体现。传统文化以一种载体形式存在包含着人类对生命的延续与自由展现。伴随着城市化进程的加快,园林景观越来越多,怎样在园林景观设计中融入中国传统文化成为重要研究内容,对展现现代园林景观文化具有重要作用。  相似文献   
4.
小水电综合自动化系统技术现状与发展趋势   总被引:2,自引:0,他引:2  
对我国水电站自动化技术的发展过程进行了回顾,并在此基础上,对国内小水电的综合自动化系统的技术现状、发展趋势以及应用情况进行了详细的分析与介绍。结合水电自动化领域多年的经验积累,针对小水电综合自动化的特点,提出了适合于小水电的“集成”与“集控”的最新发展方向,随着综合自动化系统技术的不断发展,我国小水电也必将会实现真正意义的“无人值班(少人职守)”的运行方式。  相似文献   
5.
利用三维激光扫描测量臂测量果实表面积的新方法,以标准块和乒乓球为对照,精确测定了梨(Pyrus)、苹果(Malus×domestica)、橙(Citrus)、枣(Ziziphus jujuba)、番茄(Solanum lycopersicum)、香蕉(Musa nana)和葫芦(Lagenaria siceraria)7种果实的表面积。与传统公式法相比较,该方法速度快、效率高、稳定性强,适宜应用于园艺作物果实表面积的精确测量。  相似文献   
6.
该研究旨在比较石岐鸽(SQ)、欧洲肉鸽米玛斯品系(后称米玛斯,MMS)及其杂交组合屠宰性能、肉质和蛋品质的差异,为培育肉鸽新配套系提供参考。该试验选用21日龄SQ、 MMS、[SQ (母本)×MMS (父本)](SMA)和[SQ (父本)×MMS (母本)](SMB) 4个群体,共计4组乳鸽,每组40只进行屠宰性能和肉质测定,同时每组各选择40枚鸽蛋进行蛋品质测定。结果显示,SMA、 SMB的活体重显著大于MMS、 SQ (P<0.05),SMB的全净膛率和半净膛率与MMS、 SQ无显著差异(P>0.05), SMA的蛋黄颜色深度显著高于SQ (P<0.05)。蛋黄重指标,SMA、 MMS显著高于其他两组(P<0.05),其中SMA的蛋黄重在4组中最重。综上,MMS和SQ及其两个杂交组合的乳鸽均拥有良好的产肉性能,其中SMB胸肌的屠宰性能、肉色、滴水损失都较其他品种(杂交配套)较好,SMA的蛋黄和蛋白质量较其他品种(杂交配套)较好。  相似文献   
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