杨梅简易气调保鲜过程中气体成分变化及保鲜效果     

戚行江  郑锡良  梁森苗  柴雪芹  周利秋  李伯钧 《果树学报》2005,22(5):496-499

以东魁杨梅为试材,研究简易自发气调贮藏(MA)和充氮气调贮藏(NA)条件下,杨梅贮藏小环境中气体成分的变化和对贮藏效果的影响。结果表明:在MA中,乙烯浓度在2d达到高峰;O2前4d浓度急剧下降,后维持在2.48%至1.78%;CO2一直呈上升趋势,试验过程浓度提高了124.3%。在NA中,乙烯高峰出现时间明显推迟、峰高降低;O2浓度维持在2.28%-1.82%,CO2变化与MA相似,浓度提高了131.3%。MA和NA均有效延缓杨梅鲜果的软化变质,减缓果实硬度和总糖的下降速率。贮藏至16d,NA和MA中果实变质率分别比对照下降31.6%和22.5%,硬度比对照增加25.93%和21.98%,总糖含量处理与对照无明显差异。  相似文献   

杨梅果实生长指标的数学模型及各指标间的相关性分析     

张淑文  梁森苗  郑锡良  朱婷婷  任海英  戚行江 《核农学报》2020,34(5):1020-1027

为揭示白杨梅果实颜色和单果质量等相关性状的变化规律,以及各指标间的相互关系,本研究以10年生水晶种为试材,测定其果实生长发育过程中各生长指标的动态变化,选择3种理论生长方程对单果质量、纵径、横径、果形指数、果实明度(L^*)、红绿值/黄蓝值(a^*/b^*)、柠檬酸、草酸、葡萄糖、蔗糖和果糖等11个指标进行拟合,并根据拟合结果确定合适的生长方程确立数学模型;同时,对果实生长各指标间的相关性进行分析。结果表明,L^*、果形指数、柠檬酸和蔗糖等指标适合选择三项式方程,a^*/b^*、草酸、果糖和葡萄糖等指标符合二项式方程,单果质量、纵径和横径等指标符合Logistic方程。在果实发育过程中,a^*/b^*与单果质量、纵径、横径、蔗糖、葡萄糖、果糖和明度之间呈极显著正相关,a^*/b^*与果形指数和柠檬酸之间呈显著负相关,草酸与L^*和a^*/b^*之间呈极显著负相关。本研究结果为基于颜色对杨梅品质进行无损伤检测和模拟、预测果实发育奠定了理论基础。  相似文献   

不同修剪方式对杨梅矮化提质效应研究     

梁森苗  郑锡良  任海英  张淑文  温璐华  戚行江 《中国农学通报》2017,33(34):97-102

以8 年生‘东魁’杨梅为材料,研究修剪的矮化提质效果。连续2 年进行大枝修剪(vertical branch pruning,VP)、精准修剪(precise pruning,PP)、大枝修剪+精准修剪(VP+PP)和“开天窗”常规修剪(pruning of open skylight,PO),并以不修剪为对照(CK)。试验前后调查树体高度和冠幅,并测定株产量、果实品质（总糖、可滴定酸、Vc、总多酚、总黄酮等）和色差(L*、a*、b*、ho、C*)等。结果表明,对树冠控制能力的大小为VP+PP＞VP＞PP＞PO,其平均树高分别降低了63%、57%、55%和25%。平均株产量为VP+PP＞VP＞PP＞PO,产量分别提高了25%、20%、6%和-38%。对果实色泽改善以PP 和VP+PP 的效果最显著。调查L*和始熟期发现,近熟期L*越小成熟度越高。处理第2 年果实品质相比第1 年改善幅度增大,以单果重为例,处理第1 年VP+PP、PP、VP、PO的单果重分别提高了32.0%、30.3%、21.1%和8.7%,第2 年单果重分别提高了48.3%、44.9%、43.1%和8.9%;各处理的a*、ho和C*在处理第1 年无显著差异,第2 年出 现差异分离。综合分析,不同处理下杨梅的综合效益为VP+PP＞PP＞VP＞PO＞CK。  相似文献   

杨梅基因组SSR引物的开发与应用   总被引：2，自引：0，他引：2  

张淑文  梁森苗  郑锡良  任海英  朱婷婷  戚行江 《园艺学报》2019,46(1):149-156

基于杨梅(Myrica rubar Sieb. et Zucc.)基因组序列信息,研究了1 431条scaffold中SSR位点的分布特点。共发掘到二至六核苷酸SSR位点43842个,分布在623条scaffold中,共有194种重复单元。二核苷酸SSR位点有36 383个,占总SSR的82.99%;AG/CT的出现频率最高,为55.70%,占总SSR位点的46.23%。三核苷酸SSR位点有6 115个,占总SSR的13.95%。四核苷酸SSR位点有827个,占1.89%。五核苷酸SSR位点为245个,占0.56%。六核苷酸SSR位点为272个,占0.62%。设计合成了59对基因组SSR引物,多态性分析显示,高度多态性引物26对,中度多态性引物为33对;将其应用于杨梅优株早鲜856及其他13个主栽品种的聚类分析,结果表明,上述引物在相似系数0.56处将14份杨梅材料分为两个群体,早鲜856与其他13个主栽品种在DNA水平上均存在差异,且与对照品种‘早色’的相似系数为0.86。  相似文献   

基施黄腐酸钾对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响          下载免费PDF全文

包日在  孔海民  李岗  任海英  戚行江  张淑文  张林 《中国果业信息》2024,53(3)

为研究黄腐酸钾作为一种腐植酸类肥料对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响,以18生盛果期大棚东魁杨梅树为材料。设秋季基肥施用矿物源黄腐酸钾200 g/株处理和清水对照（CK）。结果表明:基施黄腐酸钾处理与CK相比,春梢梢长、梢粗、叶长、叶宽、叶厚和叶绿素SPAD值分别增加36.16%、-1.23%、13.09%、-0.41%、26.23%和0.77%,梢长、叶长、叶厚的差异显著;大棚杨梅的单果重、可溶性固形物含量、总糖含量、维生素C含量、总黄酮含量和花青素含量分别增加6.03%、3.69%、5.74% 、5.32%、1.15%和6.26% ,总酸含量降低9.42%,除总黄酮含量外均为差异显著,口感和外观得到显著改善。基施黄腐酸钾能有效促进杨梅营养生长,明显改善杨梅果实品质,在生产中具有良好的推广应用价值。  相似文献   

不同树型对杨梅生长及果实品质的影响     

梁森苗  戚行江  温璐华 《中国果业信息》2017,46(4)

以8年生‘东魁’杨梅为试材,调查了不同树形对杨梅生长结果和果实品质的影响。结果表明,不同树形能够使树高降低约50%,并能使果实成熟期提前1d以上。果实色差方面,开心形和圆头形在果实的明度L*、色调角h?和蓝绿值b*显著低于其他处理。在果实营养指标上,开心形和圆头形得到果实的可溶性固形物和固酸比显著高于其他处理。所有处理中,开心形得到杨梅果实的可滴定酸含量最低,而总多酚、总黄酮、总糖和Vc含量显最高,表明开心形树形有利于杨梅果实多种营养指标的提高。  相似文献   

复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究     

郑金土  张同心  樊树雷  张丹  汪国云  柴春燕  杨荣曦  傅立维  陆艇  邱宝才  戚行江  梁森苗 《中国果业信息》2015,44(3)

以9年生“慈荠”杨梅为材料,研究了叶面喷施及土施硫酸钾和复混钾肥各处理,杨梅果实纵横径、果实鲜重、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量的变化。结果表明,施肥对杨梅果实纵横径、鲜重无显著影响,但能提高果实可溶性固形物、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量,降低可滴定酸含量,施复混钾肥较等量硫酸钾效果显著。其中,株土施复混钾肥1.5kg杨梅果实可溶性固形物、花青苷、总糖含量最高,提高杨梅果实品质效果好;叶面喷施0.4%复混钾肥杨梅果实固酸比、还原糖含量最高,其对提高果实的风味品质有重要作用,实际生产中,可二者结合使用。  相似文献   

浙江引种沾化冬枣设施栽培技术初探     

朱跃进  任海英  林瑞  郑锡良  梁森苗  张淑文  何丁生  戚行江 《中国果业信息》2018,47(2)

沾化冬枣在我国南方栽培一直存在坐果难、落果严重、收益较差的严重问题。本文总结了浙江义乌密植矮化设施栽培沾化冬枣技术,其株行距为1.5 m×2 m,树高2 m左右,大棚单栋宽8 m,肩高3.5 m,棚顶高5 m,于2月中旬扣棚。在40%枣花盛开时环剥主枝,喷施0.01%浓度的赤霉素催花保果,并根据树势、座果能力和座果量进行疏果。施用商品有机肥（N+P2O5+K2O≧5.0%,有机质≧45.0%）做基肥,在清明后和6月底至7月初分别施用1次大量元素水溶肥（14-6-40+TE高钾型）。清明节前后枣树萌芽展叶前用石硫合剂清园,生长季综合防控病虫害。进行生草栽培,割草肥土。枣苗定植3年后亩产鲜枣达1600.8千克,比露天栽培增长42.86%。与露天栽培相比,裂果率降低85.23个百分点,扣除成本,露天栽培亩收益2460.56元,大棚栽培亩收益13560.74元,亩收益增长451.12倍。本文技术为沾化冬枣在我国南方的推广提供了成功示范。  相似文献   

基于主成分及聚类分析的10个杨梅品种生产性状综合评价     

樊树雷  李和孟  邱宝财  徐国钧  戚行江  梁森苗  郑金土 《江苏农业科学》2020,48(14):170-173

为优化品种结构,筛选适合宁波市发展种植的杨梅栽培品种,对从全国主要产区引种的10个杨梅主栽品种,进行连续3年的生物学特性、果实性状观察记载和果实主要品质指标分析,并采用主成分分析法对树冠空间体积、单株产量、单果质量、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、可溶性还原糖含量、葡萄糖含量、花青苷含量等10个性状指标进行综合评价。结果表明,慈荠树势较强、产量高、果实品质优,综合性状最优,得分23.348,系统聚类分析时单独聚为1类;乌紫杨梅、晚稻杨梅、炭梅、东魁综合性状较优,得分分别为21.590、20.120、18.966、18.387,系统聚类分析时与荸荠种聚为1类;其余品种聚为1类。综合考虑,慈荠可作为宁波市荸荠种杨梅的更新品种;乌紫杨梅、晚稻杨梅、东魁和炭梅在市场认可条件下,可作为主栽品种或适量栽培;粉红种和水晶杨梅果实特色鲜明,可作为搭配品种;其他品种,在当地当前栽培条件下,不建议引种。  相似文献   

蜡杨梅与杨梅种间嫁接及亲缘关系分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

梁森苗  张淑文  任海英  郑锡良  戚行江 《林业科学》2019,(4):171-177

【目的】研究蜡杨梅与杨梅的嫁接亲和性及亲缘关系,为杨梅扩展栽培提供参考。【方法】连续3年在浙江余姚滩涂上(土壤pH8. 01),以蜡杨梅和杨梅为砧木,以4种主栽品种‘荸荠种’‘东魁’‘夏至红’和‘水晶种’为接穗的种间嫁接,并基于SSR对蜡杨梅和杨梅进行亲缘关系鉴定和聚类分析。调查各砧穗组合的嫁接成活率及相关指标。【结果】杨梅砧穗组合的嫁接成活率为:70. 08%～83. 75%,其中‘夏至红’接穗的嫁接成活率最高(81. 98%),‘荸荠种’次之(80. 43%);蜡杨梅砧穗组合的嫁接成活率为27. 51%～38. 29%,其中,‘东魁’接穗的嫁接成活率最高(34. 88%);杨梅砧穗组合的嫁接成活率极显著高于蜡杨梅砧穗组合。不同组合间的T-test显示:蜡杨梅砧穗组合BQ4-6、DK4-6和SJ4-6分别在冠径、干周和植株高度等指标上显著性高于杨梅砧穗组合。6个指标的相关性分析显示:2个砧木群体在连续3年的试验中,嫁接成活率与植株高度和冠径之间均存在显著性正相关,砧木高度与植株高度均呈现显著性负相关。利用127对SSR标记对2个砧木及4个接穗材料进行了多态性检测,聚类分析后分为3个群体,蜡杨梅与杨梅的种间亲缘系数为0. 31,杨梅砧木与‘夏至红’亲缘关系最近,与‘荸荠种’次之;蜡杨梅与‘东魁’亲缘关系最近;与嫁接成活率的表现一致,亲缘关系越近成活率越高。【结论】蜡杨梅砧木与杨梅接穗间存在一定的亲和性,而且更适合生长在碱性土壤中。  相似文献