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柿饼贮藏工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究，并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明，柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响，按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后，SO2的含量低于国家标准允许残留量100 mg／kg，贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4．5个月以上；避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变，其中低温防褐变最为有效；柿饼经新工艺处理后，含水量由21％～27％（湿基计，以下同）提高至32％～37％，水分活度仍保持在0．75左右，传统风味基本保持不变而口感得到很好改善，贮藏期在9个月以上。 相似文献
3.
水飞蓟对动物机体免疫功能的影响研究 总被引：2，自引：0，他引：2
将小鼠分为四组，分别饲喂１０％水飞蓟、２０％水飞蓟、环磷酰胺（０．０１ｇ／ｋｇ）和空白对照（常规饲料），研究对小鼠免疫功能的影响。实验结果证明，水飞蓟各剂量组能增高小鼠外周血白细胞数目（Ｐ＜０．０１、０．００１）；提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率（Ｐ＜０．００１，０．００１）及吞噬指数（Ｐ＜０．０５、０．００１）并随剂量加大有增强的趋势；能促进小鼠淋巴细胞转化，提高淋巴细胞转化百分率（Ｐ＜０．０１、０ 相似文献
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5.
为了繁荣科学技术事业,鼓励本会会员和蚕桑丝绸业界的广大科技工作者积极投身科学实践,促进科技人才的成长和科学技术进步,充分发挥科学技术是第一生产力的作用,省蚕学会决定评选优秀学术论文:每两年评选一次,评选范围限于在《广东蚕业》刊物上刊登的学术性论文。 相似文献
6.
从实际工程的角度出发，对电路电测方法进行了论述。在微通信工程中，需要获得障碍物的位置和高度，最合理的天线高度组合和障碍物绕射损耗等参数，为此论述了微波电路电测方法及技术要求。在大庆－秦皇岛输油管道通信工程中采用了Ａ，Ｂ测试法进行测试，得到高度－损耗曲线。这种曲线给出相对自由空间接收电平与收，发天线高度之间的关系。在测试所得的高度－损耗曲线与断面图相结合的基础上，由绕射损耗计算公式推出了几种常见障碍 相似文献
7.
表达HAV结构基因的重组腺病毒鉴定及细胞病变分析 总被引：1，自引：0，他引：1
利用RT-PCR方法,从HAV-L8株的RNA中扩增出结构基因(vp3 vp1),克隆到穿梭质粒pXCX2NotI上。采用磷酸钙-DNA共沉淀技术,将腺病毒载体pJM17与pXCX2-CMV-HAV共转染293细胞。在光学显微镜下观察到明显的细胞病变(CPE);经RT-PCR、免疫荧光染色和蛋白印迹鉴定证明HAV的结构基因已插入到腺病毒基因组中;在电子显微镜下观察发现有二十面体的病毒颗粒。以上结果表明获得了重组腺病毒rAdHAV,纯化后的rAdHAV滴度为1×109.0TCID50/mL。 相似文献
8.
猪雌激素受体基因研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
雌激素受体(ESR)是一种核酸受体，具有转录调控蛋白质的功能，影响着雌激素基因在雌性脊椎动物组织的表达，从而对第二性征、繁殖周期、生殖力、妊娠维持等方面产生影响。本文对雌激素受体的分布、生物学作用、分子结构、基因定位、多态性及其与猪繁殖性能的关系等方面作一综述。 相似文献
9.
一种新发现的鱼类病毒KHV在国外的流行和研究现状 总被引：5，自引：0，他引：5
１锦鲤疱疹病毒 (ＫＨＶ)简介锦鲤疱疹病毒 (ＫｏｉＨｅｒｐｅｓＶｉｒｕｓＫＨＶ)是近三年做为锦鲤的致死病因而被鉴定发现的 ,是一种新发现的烈性水生动物疱疹病毒。在英国、以色列、美国和欧洲等国家和地区都曾暴发过这种病毒。２００１年夏末 ,设在英国的国际观赏鱼贸易协会 (ＯＡＴＡ)报道 :这种专门危害锦鲤等鱼类的病毒感染鱼后 ,超过５０%的病例表现出发病快和死亡率高的特点。然而 ,只有极少数研究机构在研究该病毒及所致疾病。目前 ,在我国尚未发现有关报道。２ＫＨＶ病毒的生物学特点及其所致疾病的临床症状２．１ＫＨＶ病毒的生… 相似文献
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