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鸡腿骨的加工与利用 总被引:1,自引:0,他引:1
鸡腿骨是指鸡腿的肱骨部分,是鸡的骨骼中比较粗大、有骨髓的骨骼。在肉鸡分割加工生产线上,这块骨头常作为下脚料处理,上面带有少量残肉、筋膜、软骨,并含有较大比例的骨髓组织,其重量约占鸡体重的0.4%左右。据联合国粮农组织(AFO)统计,我国2002年禽肉产量1350余万吨(其中大多用作分割),若按80%计就会有5万余吨的鸡腿骨下脚,可见这是一笔不可小视的饲料资源,应当科学的加以利用。以鸡腿骨为原料,采用蒸汽加压(3个大气压以上)、高温灭菌(150℃)的方法,能够加工成对畜禽适口性很好的肉骨粉饲料。据测定,这样的肉骨粉含粗蛋白30%,钙13%,有效… 相似文献
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锡林郭勒盟多伦县位于内蒙古中部、锡林郭勒盟东南端,全县总土地面积3863平方公里,辖3个乡、2个镇,总人口10.5万人(农业人口6.9万人)。据初步调查,义务植树适龄公民人数为5.96万人,占全县总人口的56.8%。多伦县自2004年开展义务植树活动以来,已累计完成义务植树234.64万株,建义务植树基地6处,参加义务植树人数累计达6万人,分别来自全县130多个 相似文献
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通过米饭粒的双面剪切及松弛试验,获得了与米饭粒质构特性相关的流变特性,如硬度、最大剪切力、剪切能、松弛力及松弛时间等,并研究了影响不同品种稻米的米饭粒流变特性的因素。通过多元逐步回归建立了回归方程,同时进行了米饭粒的力学指标与食味值之间的相关性分析,得到了米饭粒流变性质与食味值之间的回归方程,并用于预测稻米的食用品质及进行稻米的食用品质评定。 相似文献
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串枝红杏在我县已有300多年的栽培历史。果实外观美、色泽鲜、果肉厚而坚实,酸甜可口,风味独特,耐贮运,是加工、鲜食兼用的优良品种。适应性强、耐旱、耐瘠薄,易栽培,经济效益好。 相似文献
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金丝小枣和冬枣是沧州市的传统优势果品,以其品质好、营养高、风味佳而享誉海内外。它不仅抗旱、耐涝,而且耐盐碱,非常适宜我市的土壤和自然环境,加之优质、高效的枣粮间作立体农业种植模式和可观的经济效益,广大农民的发展积极性空前高涨,已成为我市部分县(市)农村经济发展和农民增收致富的特色支柱产业。 相似文献
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适宜的饲养密度可减少畜禽发病 总被引:1,自引:0,他引:1
为求得畜禽养殖效益的最大化,养殖者常常以牺牲一定程度的生长率和饲料效率为代价,尽量增加单位面积中养殖对象的数量,以求得尽可能多的畜禽产品。 相似文献
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大米籽粒压缩特性的试验研究 总被引:11,自引:3,他引:8
为预测大米在干燥、运输及贮藏过程中的破碎现象,必须了解其弹性模量、破坏力、破坏应力及破坏能等力学参数。本文通过大米的压缩试验测得其力——变形曲线,从而得出其弹性模量、破坏力、破坏应力、破坏能等常规力学参数,通过这些参数可以确定用整粒大米的破坏强度值作为籽粒破坏的评价指标,为建立大米籽粒力学模型,质量评价及机械设计等提供依据。 相似文献