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鸡腿骨的加工与利用 总被引:1,自引:0,他引:1
鸡腿骨是指鸡腿的肱骨部分,是鸡的骨骼中比较粗大、有骨髓的骨骼。在肉鸡分割加工生产线上,这块骨头常作为下脚料处理,上面带有少量残肉、筋膜、软骨,并含有较大比例的骨髓组织,其重量约占鸡体重的0.4%左右。据联合国粮农组织(AFO)统计,我国2002年禽肉产量1350余万吨(其中大多用作分割),若按80%计就会有5万余吨的鸡腿骨下脚,可见这是一笔不可小视的饲料资源,应当科学的加以利用。以鸡腿骨为原料,采用蒸汽加压(3个大气压以上)、高温灭菌(150℃)的方法,能够加工成对畜禽适口性很好的肉骨粉饲料。据测定,这样的肉骨粉含粗蛋白30%,钙13%,有效… 相似文献
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锡林郭勒盟多伦县位于内蒙古中部、锡林郭勒盟东南端,全县总土地面积3863平方公里,辖3个乡、2个镇,总人口10.5万人(农业人口6.9万人)。据初步调查,义务植树适龄公民人数为5.96万人,占全县总人口的56.8%。多伦县自2004年开展义务植树活动以来,已累计完成义务植树234.64万株,建义务植树基地6处,参加义务植树人数累计达6万人,分别来自全县130多个 相似文献
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通过米饭粒的双面剪切及松弛试验,获得了与米饭粒质构特性相关的流变特性,如硬度、最大剪切力、剪切能、松弛力及松弛时间等,并研究了影响不同品种稻米的米饭粒流变特性的因素。通过多元逐步回归建立了回归方程,同时进行了米饭粒的力学指标与食味值之间的相关性分析,得到了米饭粒流变性质与食味值之间的回归方程,并用于预测稻米的食用品质及进行稻米的食用品质评定。 相似文献
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串枝红杏在我县已有300多年的栽培历史。果实外观美、色泽鲜、果肉厚而坚实,酸甜可口,风味独特,耐贮运,是加工、鲜食兼用的优良品种。适应性强、耐旱、耐瘠薄,易栽培,经济效益好。 相似文献
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金丝小枣和冬枣是沧州市的传统优势果品,以其品质好、营养高、风味佳而享誉海内外。它不仅抗旱、耐涝,而且耐盐碱,非常适宜我市的土壤和自然环境,加之优质、高效的枣粮间作立体农业种植模式和可观的经济效益,广大农民的发展积极性空前高涨,已成为我市部分县(市)农村经济发展和农民增收致富的特色支柱产业。 相似文献
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适宜的饲养密度可减少畜禽发病 总被引:1,自引:0,他引:1
为求得畜禽养殖效益的最大化,养殖者常常以牺牲一定程度的生长率和饲料效率为代价,尽量增加单位面积中养殖对象的数量,以求得尽可能多的畜禽产品。 相似文献
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含水率对稻米籽粒应力松弛特性影响的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
张洪霞 《黑龙江八一农垦大学学报》2009,21(1):37-39
稻米籽粒的松弛特性在其生产、质量控制中起着重要作用。本文通过试验获得了稻米籽粒应力松弛特性的力学指标,并研究了含水率对稻米籽粒应力松弛特性的影响,通过多项式回归分析建立了稻米籽粒应力松弛各力学指标随含水率变化关系的数学模型,为稻米加工装置的设计以及稻米的质量评价提供理论依据。 相似文献