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《抚郡农产考略》是清末江西有代表性的农学著作,不仅保存有抚州地区大量农产种类、栽培与加工技术等资料,还包含了大量的商品经济信息。作者何刚德已经认识到自给自足的自然经济会对生产有束缚作用,他在记载各类农产品时,提出“价值”的概念且用货币价格对其衡量,并深入揭示了农产品上市时间、供求、地理、交通条件等因素对价格的影响,进而寻求增值之道。何氏提倡多种经营,大力种植棉花、烟叶等经济作物,发挥柑橘、甘蔗等名优特产优势,促进农业的商品化生产。他还建议通过深加工的方式获取更高利润,并对未能引进西方的先进加工技术而感到惋惜。《抚郡农产考略》体现了中国近代官僚知识分子对农业经济转型的探索,具有重要的历史价值与现实意义。 相似文献
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正本刊讯(特约通讯员葛德光)3月以来,气温日渐回升,日前,笔者在砀山县最大的水果批发市场——汇丰农贸市场看到,满市的红富士苹果无人问津,据市场王经理介绍,往年此时正是红富士苹果热销季节,但今年却冷冷清清,偶尔有果商光顾,也是把价格压得很低,近期销售的单果质量200 g以上的红富士苹果1.50元/kg,同比价格下跌26.84%。据业内人士分析, 相似文献
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安徽省砀山县万吨酥梨汁加工厂于3月1日在砀城东郊工业开发区破土动工兴建。整个厂区占地30.3hm~2,工程总投资1.1亿元人民币,年产浓缩酥梨汁2.5万t。该项 相似文献
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