都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例     

洪岚  卢悦  张恪渝 《中国瓜菜》2021,(3)

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。  相似文献   

氮钾浓度对烤烟苗期生长特性的影响     

叶峰  秦缘  裴晓东  姜浩  施美君  张一扬 《安徽农业科学》2021,49(3):165-169

探究氮钾浓度对烟苗生理生化特性的影响,为烟叶苗期氮钾营养平衡提供参考依据.采用水培法,利用基础Hoagland营养液,设置5个不同氮钾浓度处理,分析处理间烟苗的生理生化指标差异.结果表明,氮浓度对烟苗干物质、叶绿素的积累有显著影响,在相同钾浓度下,随着氮浓度的增加,烟苗干物质、叶绿素含量、根系活力显著增加.不同氮水平下,低钾处理间的根系MDA含量、叶片GS活性差异显著.K+对烟苗叶绿素的合成、根系活力、GS活性有一定的促进作用.高氮水平下,高浓度K+会使根系活力、叶片可溶性蛋白含量下降.  相似文献   

香蕉新品种‘南天红’     

杨兴玉  肖维强  许林兵  李华平  黄秉智  叶春海  陈彪  陈谷  吕庆芳  梁钾贤  吴元立  胡玲玉 《园艺学报》2020,47(Z2):2961-2962

香蕉新品种‘南天红’由‘南天黄’的自然突变选育而成。假茎平均高度2.59 m，幼树假茎外表面暗红色，抽蕾后转绿。雄花苞片外表面常为深红色，花苞卷曲，常不脱落；从种植到收获11 ~ 13个月，单株产量25 kg，品质好。中高抗香蕉枯萎病4号小种，采用配套的栽培技术可在所有香蕉种植区推广。  相似文献   

生物炭对酸化茶园土壤性状和真菌群落结构的影响     

王义祥  黄家庆  叶菁  李艳春  林怡  刘岑薇 《茶叶科学》2021,41(3):419-429

为探讨生物炭长期施用对酸化茶园土壤改良和真菌群落结构的影响,分析了按生物炭用量0、2.5、5、10、20、40 t·hm^-2施用5年后的茶园土壤性状和真菌群落结构变化。结果表明,施用生物炭5年后的茶园土壤pH提高了0.16~1.11,可溶性有机碳含量提高了52.6%~92.3%,而铵态氮和硝态氮含量以10 t·hm^-2处理最高。施用生物炭5年后的土壤性质变化,进一步影响了真菌群落结构,表现为Chao指数、ACE指数和Shannon指数随生物炭用量增加呈先增加后降低的趋势;提高生物炭施用量对茶园土壤次要作用的真菌（LDA值<3.50）丰度的增加效果高于优势真菌（LDA值>3.50）的效果,其中被孢霉属、木霉属、毛壳菌属的相对丰度增加,黑盘孢属的相对丰度降低。  相似文献   

菜用加工兼用栗永荆3号选育     

阮逸  李德静  叶茂宗 《浙江林业科技》2001,21(5):27-29

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。  相似文献   

Effect of bFGF on glucose regulated protein 78 expression and apoptosis in human ovarian cancer CAOV3 cells     

YE Li-ping  WEN You-feng  ZHANG Ying 《园艺学报》2009,25(5):893-897

AIM: To evaluate the effect of bFGF on the apoptosis and the expression of glucose regulated protein 78 (GRP78) in ovarian cancer CAOV3 cells.METHODS: Starvation induced cell apoptosis was conducted. After treatment with bFGF, the cell cycle and apoptosis were determined by FACS analysis and Annexin V/PI staining, respectively. The expression of protein kinase B (PKB) and GRP78 were detected by Western blotting and RT-PCR. RESULTS: Compared to starvation group, the cells treated with bFGF were still viable and increased activation of PKB and high expression of GRP78 were observed, which were prevented by PKB inhibitor wortmannin effectively (P<0.01). CONCLUSION: bFGF plays a critical role in anti-apoptosis and proliferation in human ovarian cancer through PKB signal transduction pathway, partly by upregulating the expression of GRP78.  相似文献   

溶剂法制歧化松香   总被引：3，自引：0，他引：3  

唐亚贤  张运明 《林产化学与工业》1996,16(4):47-50

将松脂或松香溶于溶剂中，Ｃ Ｐｄ／Ｃ为催化剂，≤２００℃反应，可得色泽浅与不皂化物含理低的歧化松香。对该歧化松香组成研究后表明，在上条件下除含有通常的少量脱羧产物外，尚有降解产物，它带羧基，分子量为２７６，没有其它小分子降解产物，因而收率较高，不皂化物少。  相似文献   

感染白粉病小麦叶片细胞的超微变化   总被引：2，自引：0，他引：2  

兰景华 《西南大学学报(自然科学版)》1992,14(4):289-291

小麦感染白粉病菌后,叶片叶绿体肿胀,双层膜不完整或消失,基粒片层排列疏松紊乱,细胞中出现许多由单层膜围成的大小不等的空胞和类似纤维状的膜状物,细胞核膜消失,质壁分离.  相似文献   

果树水分胁迫研究进展   总被引：37，自引：0，他引：37  

曹慧  兰彦平  王孝威  曹琴  杜俊杰 《果树学报》2001,18(2):110-114

从水分胁迫对果树叶、根的形态指标及显微结构 ,叶片气孔行为、光合作用、光抑制、活性氧代谢、脂氧合酶代谢、多胺代谢、脯氨酸、核酸代谢、内源激素变化等生理生化方面综述了近十几年来的研究成果 ,为全面研究果树抗旱机理及进一步制定抗旱措施奠定理论基础  相似文献   

茉莉酸对苹果气孔运动及抗旱性的影响   总被引：5，自引：0，他引：5  

兰彦平  周军  曹慧  许雪峰  韩振海 《果树学报》2001,18(3):133-135

50、75、100、150 mg／L JA处理苹果叶片表皮，使开放气孔的气孔开度分别减小27．4％、37．5％、56．9％和63．8％，使关闭后的气孔在光下开放时气孔开度分别减小15％、18％、28．8％、52．5％、61．3％；处理植株后干旱胁迫，叶片相对电导率分别降低15％、18％、31％、58％，脯氨酸含量分别提高0．09％、0．40％、0．42％、0．54 ng／gFW，可溶性糖含量分别提高1．89％、2．53％、3．80％、5．06％。25 mg／L JA处理与对照均无显著差别。JA的作用表现出明显的浓度效应。  相似文献