芽孢杆菌FJ-01-R的分离鉴定及固体发酵条件的探讨     

张锦亮  杜珍辉  黄雪峰  魏泓  陈海华  袁静  方立超  战余铭 《中国饲料》2006,(13):16-18

从池塘底泥分离到11株菌,3株菌产碱性蛋白酶菌,经鉴定碱性蛋白酶活性最高的FJ-01-R为芽孢杆菌,并对该菌株固体发酵产酶条件进行了优化。优化结果为发酵终止时间48h,温度32℃,初始含水量60%,初始pH值8,细菌分泌碱性蛋白酶酶活由原来的250U/g增加到540U/g,提高1.15倍。  相似文献