山桐子油脱色工艺优化及其品质效应分析     

谢雨芮  王艳梅  耿晓东  王建圆  刘震  李志 《广东农业科学》2020,47(9):121-126

【目的】探究山桐子毛油的优良脱色工艺，提高山桐子油脂的稳定性与安全性，为科研工作和生产活动提供理论参考。【方法】以冷榨山桐子毛油作为试验材料，通过脱胶和脱酸处理，对吸附剂种类、吸附剂用量、脱色时间、脱色温度和搅拌速度的单因素对比试验，得出适用于山桐子毛油的脱色条件；对脱色后的山桐子油进行脂肪酸成分、理化性质测定，分析脱色工艺对山桐子油的品质效应。【结果】吸附剂为活性白土，用量为 8%~9%，时间为 30~40 min，温度为 100~110 ℃，搅拌速度为 240~300 r/min，山桐子毛油的脱色率达到90% 以上，为最佳脱色工艺。山桐子毛油以 9% 的活性白土、时间 40 min、温度 110 ℃、搅拌速度 300 r/min 脱色后，过氧化值下降，脂肪酸含量占比基本不变。【结论】通过优化的脱色工艺对山桐子毛油进行脱色，可以大幅提高山桐子油的脱色率，对油脂品质的负向效应影响较小，该工艺对山桐子油脂加工与利用有重要指导意义。  相似文献   

郑州市高校校园木本植物区系调查与分析     

张龙冲  张秋玲  王建圆  杨晓锋  李永生 《湖北林业科技》2016,(2):17-21

为丰富城市植物区系内容,选取郑州市9所典型高校,在全面实地调查基础上,统计分析了郑州市高校校园木本植物区系的组成成分、分布区类型。结果表明:共有木本植物60科115属191种;在科属多样性上以寡种科属植物和单种科属植物居多,蔷薇科植物种数最多,大属植物较少;在属的分布区类型上,以北温带分布和东亚分布较为突出。郑州市高校校园木本植物区系复杂,地理成分多样,但物种种类多样化上仍有待提高。  相似文献