吐鲁番的葡萄:涩涩的甜味     

李南玲  陈雅妮  徐玑玲 《河南林业》1996,(4)

“吐鲁番的葡萄熟了,阿娜尔罕的心儿醉了”。一到新疆,我们就直扑神往已久的吐鲁番。 司机小武告诉我们,吐鲁番全年几乎有10个月不见雨雪,40摄氏度以上的高温时间超过40天,年降水量不足166毫米,面蒸发量高达3000毫米。好不容易盼来一场雨,雨滴在半空中就蒸发了。 然而,这干旱酷热的吐鲁番却是新疆农耕历史最悠久、物产最丰富的地区之一,不仅庄稼葳蕤,禾菽弥望,而且由于日照时间长,昼夜温差大,这里的瓜果格外甜蜜,吐鲁番的葡萄更是闻名遐迩。  相似文献   

蔬菜加工保藏过程中亚硝酸盐含量的变化     

陈雅妮  任顺成  辛亚楠 《中国瓜菜》2013,26(2)

选取大白菜、芹菜和黄瓜为研究材料,采用盐酸萘乙二胺分光光度法,测定不同加工保藏条件下蔬菜中亚硝酸盐含量的变化。结果表明:低温(5℃)储藏蔬菜中亚硝酸盐含量比室温(25℃)的低。热烫的蔬菜中亚硝酸盐含量降低,但随保藏时间的延长而升高;热炒的蔬菜中亚硝酸盐含量增加,且随保藏时间的延长不断升高;而腌渍的则呈现先升高后降低的趋势。  相似文献   

玉米须黄酮研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈雅妮  李琼  任顺成 《安徽农业科学》2017,45(24)

玉米须是我国传统的中草药,含有多种功能成分,黄酮类化合物是其主要功能性成分之一,具备开发潜力。主要综述玉米须黄酮在提取、种类以及药理功效方面的研究进展,以期为玉米须黄酮的进一步研究及开发利用提供理论依据。  相似文献