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施氮水平对小麦子粒蛋白质组分和加工品质的影响 总被引：13，自引：3，他引：13
选用两个优质小麦品种烟农15号和济麦19号,研究了施氮水平对小麦子粒蛋白质组分和加工品质的影响。田间试验设4个施氮水平,即N.0、120、240和360.kg/hm2。结果表明,施用氮肥对子粒发育前期清蛋白和球蛋白含量有明显的提高效应,但随子粒灌浆充实,这种效应逐渐削弱,到成熟期,施氮处理虽能提高子粒清蛋白和球蛋白的含量,但不同施氮水平间无明显差异。施用氮肥还能显著地提高子粒醇溶蛋白和麦谷蛋白的含量,尤其是子粒麦谷蛋白的含量,使子粒麦谷蛋白/醇溶蛋白比值提高。试验还表明,施用氮肥能明显提高子粒湿面筋含量,延长面团形成时间、面团稳定时间和断裂时间。综合分析看出,子粒醇溶蛋白和麦谷蛋白的含量以及麦谷蛋白/醇溶蛋白比值是影响小麦加工品质的重要因素,可以作为小麦品质育种中亲本及后代材料的选择、评价和优质栽培技术评价的依据。 相似文献
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为深入了解红花大金元叶片发育特性,准确判断其鲜烟叶素质,为特殊烟叶的形成规律提供理论基础,研究了红花大金元的出叶速度,测定了不同部位叶片从发生至衰老整个过程中叶面积扩展和淀粉积累的动态变化。结果表明,红花大金元全生育期出叶约30张,返苗后出叶速度呈逐渐增加趋势;根据红花大金元叶面积扩展规律和淀粉积累规律,叶片整个发育时期可分为叶面积形成期,叶面积形成、淀粉积累重叠期(简称重叠期),淀粉积累期3个阶段。叶面积形成期和淀粉积累期是大田生长过程中不同素质烟叶形成的关键时期。 相似文献
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分析陕西环秦岭烟区土壤中砷、汞、铅、镉、铬5种重金属的含量及累积状况,并以GB 15618土壤二级限量标准为评价依据,采用单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法和HAKANSON潜在生态危害指数法对土壤质量状况及潜在生态风险水平进行了分级和评价。结果表明,研究区土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr平均含量分别为11.41、0.07、24.65、0.25、60.69 mg·kg~(-1)均低于GB 15618土壤二级限量标准要求。土壤中As、Hg、Pb、Cd、Cr累积指数分别为0.90、0.81、1.15、2.84、0.97,土壤中As、Hg、Pb、Cr累积程度较低,Cd累积明显。96%的土壤样品综合污染指数处于Ⅰ(P≤0.7)、Ⅱ(0.7P≤1.0)级,98.8%的土壤样品潜在生态风险指数RI150,土壤整体处于清洁、尚清洁、低潜在生态风险水平,不会对烟叶产品质量安全构成威胁。Cd单因子污染指数和潜在生态风险指数均显著高于其他4种重金属,是影响烟区土壤环境质量和引发潜在生态风险的主要因素。 相似文献
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为了解不同的栽培方式对山坡地烟叶种植中水土流失和烟田养分流失的影响,在贵州省毕节市黔西县石灰土类型的山坡地,设计了2个不同坡度的田间径流小区试验。结果表明：与地膜覆盖处理相比秸杆覆盖能有效的减少烟田土壤流失量,从而减少养分流失；坡度对土壤流失和养分流失的影响较为显著,较高的种植坡度水土流失量和养分流失量也较大；养分流失与田间土壤流失有相似的规律,磷流失量在不同坡度间的差异较大,钾流失量在不同起垄方式之产差异更明显；横向起垄能有效减小地表径流、田间土壤流失和养分流失,在较低坡度和较高坡度,均起到了良好的保持水土作用。 相似文献
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探讨烤烟上部叶带茎烘烤烟叶水分迁移特性及物理形态结构变化,为提高上部叶工业可用性提供参考。以云烟87上部烟叶为试验材料,利用低场核磁成像和扫描电镜等方法研究了烘烤过程烟叶的水分迁移、形态收缩、微观结构及烤后烟叶物理特性。结果表明,带茎烘烤茎秆的水分经主脉向叶片迁移,使叶片、主脉和整片叶含水率均显著高于不带茎烟叶,54℃后茎秆水分向烟叶迁移速率逐渐下降;54℃前带茎烟叶叶片厚度收缩率显著小于不带茎烟叶叶片,54℃后带茎烟叶叶片厚度收缩率显著大于不带茎烟叶叶片;烘烤过程带茎烟叶主脉直径收缩率显著小于不带茎烟叶主脉;叶片干燥后,不带茎烟叶叶片栅栏组织细胞结构变化程度小于带茎烟叶叶片;烤后烟叶单叶质量和叶片厚度表现为不带茎烟叶显著大于带茎烟叶,拉力、填充值和含梗率均表现为带茎烟叶显著大于不带茎烟叶。可见,上部叶带茎烘烤延缓烟叶的干燥,进而影响烟叶的形态收缩、微观结构和物理特性变化,其烤后烟叶的可用性得到一定程度的改善。 相似文献