国际水产品市场法规新趋势对我国水产养殖业的要求   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘俊荣  梁学民郭琪 《科学养鱼》2004,(2):63-64

一、有关食品的可追溯性来自消费者、业者以及立法者三方面对食品可追溯性的要求呈现全球化的趋势,欧盟即将推行关于水产品的全链可追溯性法律法规(EC,178/2002)。美国关于原料标签法于2003年9月30日生效,根据这一法规,水产品零售商必须提供详细的原料信息,诸如原产国、生产方法等。很多现行的欧盟法规直接或间接地涉及了对水产品可追溯性的要求,涉及到产品责任与产品安全、水产品贸易、渔业管理、食品标签以及食品安全和动物健康与福利等相关法规。依据欧盟法规178/2002/EC,该法规把食品安全的要求贯彻到整个食品生产流通链的各个环节当…  相似文献   

柑桔苗木喷灌生长效果显著     

刘俊荣 《节水灌溉》1991,(1)

陕西城固县柑桔育苗场建立于1957年,三十多年来,苗木远销湖北、四川、甘肃、河南和陕西各地,深受广大果农的好评。1983年,该场在地区灌溉试验站的协助下,共同投资2万元,建成了固定式喷灌工程,从此结束了25年不灌或挑灌的历史。通过4年的使用来看,不但柑桔产量大幅度提高,苗木长势也很旺盛。喷灌的主要优点如下:  相似文献   

电力电缆线路故障分析及预防     

王长善  刘俊荣 《农村电工》2009,17(7):28-29

1 电力电缆(本文称电缆)故障原因及分类 1.1 电缆故障原因 (1)绝缘老化变质.电缆绝缘在运行中,长期承受电热、化学及机械作用,致使绝缘介质发生物理及化学变化,绝缘水平下降.另外,电缆过热也会使电缆绝缘加速损坏.  相似文献   

塑料安瓿保存猪液态精液     

张金城  刘俊荣 《畜牧与兽医》1985,(2)

<正> 为了扩大良种公猪的利用,促进人工授精的开展,我们研制了用塑产安瓿保存猪精液。经使用效果良好,现介绍如下: 1.塑料安瓿的制作和使用法 选用无毒、白色聚乙烯材料,制成软质、容量为20毫升的塑料安瓿(如图)。使用时,保证安瓿清洁、无菌。盛装精液前,用稀释液冲洗,盛装后用火  相似文献   

加大林政执法力度 促进森林资源保护     

周荣军  刘俊荣 《陕西林业》2010,(Z1)

<正>陕西省太白林业局是我省生态环境建设的重要区域,自1998年实施天保工程后,太白林业局不断加强资源林政管理方面的制度建设,出台和完善了《森林资源管护实施管理办法》、《森林资源管护责任追究制》等一系列管理制度和办法。同时,撤并整合管护站、增设木材检查站、成立林政  相似文献   

山羊冷冻精液试验     

张金城  刘俊荣  吕彦智  杨洪林 《中国畜牧杂志》1985,(5)

<正> 我们于1981年2月至1983年4月对山羊冷冻精液进行了试验研究。并在两个年度用自作的冷冻精液配陕南白山羊106头,情期不返情率为60.4％(64/106),情期产羔母羊54.3％(51/94),产羔率180％(81/45)。获得了初步效果。另外对27只母羊进行了激素处理,诱发发情,同期发情率96％,平均超数排卵12.7±9.2个。现报告如下:  相似文献   

干露对活品虾夷扇贝闭壳肌SOD酶活性及其性质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

周晏琳  郑尧  刘慧慧  张晴  宋扬  田元勇  刘俊荣 《大连海洋大学学报》2018,(5)

为探究活品贝类在流通过程中的品质变化与胁迫代谢的关系,以虾夷扇贝Patinopecten yessoensis为研究对象,将采捕后的活品扇贝分为3组,进行冷却及室温干藏处理,其中冷却干藏温度为4℃,分充氧包装组(CDo)和充气包装组(CDa),常温环境温度20℃为充气包装组(ADa),对3个处理组进行跟踪观察,并每日采样直至扇贝死亡。探究其闭壳肌粗酶提取液中超氧化物歧化酶(SOD)的变化规律及其酶学性质。结果表明:缺氧和高温导致扇贝加速死亡,冷却充氧包装组(CDo)在第6天全部死亡,冷却充气包装组(CDa)在第4天全部死亡,而常温充气包装组(ADa)则在第2天就全部死亡;冷却干露贮藏期间,闭壳肌水溶性蛋白质含量出现轻微下降,SDS-PAGE电泳分析显示,卵清蛋白(相对分子质量44000)条带附近的蛋白组分出现降解;扇贝闭壳肌中SOD活性与胁迫出现应答关联,常温组(ADa)SOD活性高于冷却组(CDo、CDa),充气组CDa又高于充氧组CDo,干露期间所有处理组的SOD活性整体呈现上升趋势;扇贝闭壳肌中SOD同样具有较高的耐热性,耐热温度为60℃,其p H稳定范围为中性,Cu~(2+)、Zn~(2+)、Fe~(3+)、十二烷基硫酸钠(SDS)、柠檬酸和H_2O_2等对SOD活性有抑制作用,低浓度Mn~(2+)对SOD活性有促进作用,高浓度Mn~(2+)则有抑制作用。初步研究表明,干露与活品虾夷扇贝中SOD活性有一定相关性,温度、缺氧等胁迫均引起虾夷扇贝闭壳肌中SOD活性应答,可以进行深入研究。  相似文献   

活品流通过程中虾夷扇贝风味品质的变化   总被引：4，自引：3，他引：1  

杨婷婷  刘俊荣  俞微微  沈建  马永生  田元勇 《水产学报》2015,39(1):136-146

为探索采捕后活品贝类品质的变化规律及评价体系,本研究以活品底播虾夷扇贝为研究对象,针对其闭壳肌的感官及理化特性,系统探讨了在活品流通过程中的风味品质变化规律.根据产业现有的流通模式,建立湿运和干运2条模拟流通链进行为期7d的跟踪研究,通过感官及理化分析监测其风味品质的变化情况;感官监测的指标包含气味、滋味、后味、质地及色泽等5个方面,理化分析包括游离氨基酸、核苷酸关联物、糖原、状态指数CI、剪切力以及蒸煮损失率等指标;针对分析检测结果,首先采用主成分分析方法(PCA)分析风味特征的变化规律,再通过偏最小二乘法(PLS2)对感官和理化二者间的相关性进行分析.研究结果发现,流通链初期,采捕后的剧烈胁迫导致风味品质短暂下降,感官分析出现了苦味、酸味等非愉悦描述词;流通链中期,逐渐适应并处于比较稳定的净化环境条件,风味品质得到恢复,风味特征主要体现在甜味、鲜味、海鲜味等愉悦描述词方面;流通链后期,苦味及酸味等非愉悦描述词再次出现.理化指标的分析结果表明,活品流通过程中扇贝的生命状态整体上呈下降趋势.对比干运与湿运,无论是感官品质还是生命状态,均发现干运在较短期运输(≤2d)时优于湿运,湿运则在较长运输期(≥3 d)时显现出一定优势.感官与理化的相关性分析结果表明,二者之间有关联的特征指标分别为,感官特征的甜(T-ST)、鲜(AT-UM)和奶香(O-DR),理化指标的Gly、Glu、Arg、ATP、AEC及CI,这些指标能够较客观地反映采捕后虾夷扇贝活品流通过程中的风味品质差异,可为建立活品贝类流通过程的品质评价体系提供参考.  相似文献   

底播虾夷扇贝活品供应链各环节中肠道菌群分析     

刘世永  刘俊荣  马永生  沈建  杨婷婷  苗治欧 《水产科学》2014,(10)

以鲜活底播虾夷扇贝为研究对象,研究扇贝肠道菌群结构与其生长环境的相似性,并跟踪研究组成供应链的采捕、活水运输、中转、净化Ⅰ、净化Ⅱ及市场等6个环节的活品扇贝的肠道菌群结构变化规律。首先,在扇贝捕捞船现场采集扇贝、海水以及海底沉积物,随后继续对活水运输、中转、净化Ⅰ、净化II及市场等环节跟踪采集扇贝肠道样品;利用基于16S rDNA的PCR-变性梯度凝胶电泳指纹图谱技术对扇贝肠道菌群、沉积物及海水进行分析。变性梯度凝胶电泳指纹图谱分析结明,从即捕扇贝肠道、沉积物及海水中分别获得12、18及20个扩增条带,其中,三者具有9条相同的条带;其余包括活水运输、中转、净化Ⅰ、净化Ⅱ及市场等5个环节的条带数依次为14、16、13、9、22。相似性分析表明,即捕扇贝肠道与海水及沉积物之间菌群组成相似性系数（戴斯系数）分别为66．6％和62．5％;由采捕到市场6环节之间虾夷扇贝肠道菌群相似性系数依次为64．0％、73．3％、69．0％、63．6％及32．3％。采捕后至净化池以及净化后至市场均发生菌群条带的增加,表明采捕后流通环境的改变对扇贝肠道菌群结构有影响;净化处理具有有效的减菌效果;现有捕后处置方式即从采捕至净化Ⅱ,活品扇贝处于比较稳定的胁迫状态,而净化后的产品至消费市场环节的胁迫压力明显,即该零售终端环节对活品质量有重要影响。  相似文献   

采用酸碱提取法对鲢肌肉蛋白分离特性的影响     

傅润泽  刘俊荣  王帅  汪涛  辛草 《大连水产学院学报》2011,26(6):539-543

对酸处理和碱处理过程中鲢肌肉蛋白质的分离特性,包括蛋白质溶解度、回收率和匀浆黏度等进行了比较研究。结果表明：当pH为1．5—12．5时,普通肉溶解蛋白（Solutionordinarymuscleprotein,SMP-1）与血合肉溶解蛋白（Solutiondarkmuscleprotein,SMP-2）溶解度的变化规律无明显差别,酸处理的最大溶解度均在pH为2．5下,碱处理的最大溶解度均在pH为11．5～12．5下,两者等电点均在pH为5．5下;普通肉匀浆（Ordinarymusclehomogenate,OMH）和血合肉匀浆（Darkmusclehomogenate,DMH）的黏度均随溶解度的增加而增加,但OMH黏度要高于DMH;采用酸碱处理法的蛋白质回收率都非常高,IMP-1最高能达到90．5％,IMP-2也能达到89．5％。  相似文献