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1.
研究了核桃蛋白的起泡性和泡沫稳定性、粘度、热稳定性、持水力等功能性质和它们在一定的温度、加热时间、pH条件下的变化.结果表明:当pH=5.0时,核桃蛋白的持水力、起泡性和泡沫稳定性最弱;当NaCl浓度为0.6 mol·l-1,温度为40℃时,核桃蛋白的持水力最强;NaCl能提高发泡力,但会使泡沫的稳定性降低;蔗糖对核桃蛋白的起泡性和泡沫稳定性有抑制作用.核桃蛋白的热稳定性较差,pH值、温度、加热时间均对其有影响.在40℃时,核桃蛋白的粘度最高.  相似文献   
2.
姚舜 《南方农机》2019,(8):188-188
电气工程是重要的工程项目之一,电气工程的建设直接关系我国的社会发展和人们的正常生活。随着我国经济与科技的不断发展,电气工程建设速度不断加快。电气自动化作为当前我国比较重要的技术,将其应用于电气工程中能够有效提高其安全性和稳定性,对于我国的电气事业发展有着十分重要的作用。文章探究了电气自动化在电气工程中的有效应用,希望能促进我国电力事业的发展。  相似文献   
3.
2008年1月-2008年12月,用路线法对广州市越秀公园鸟类组成及多样性进行了调查,共记录到鸟类41种。其中,国家Ⅱ级重点保护鸟类1种,“三有”鸟类27种。从统计数据来看,越秀公园不同季节之间的鸟类分布有如下特点:春、秋季鸟类无论在种数还是在总体数量上。都多于冬、夏季。其中秋季最多。在所有鸟类中,雀形目的鸟类数置最多,占绝对优势。  相似文献   
4.
介绍了一种可自动泄压吹扫的清管器。该清管器在清管过程中,其前端阀瓣可自动启闭,起到吹扫清管器前端污物和防止管道被超压破坏的作用,解决了由于管道内污物不断堆积致使清管器在管道内行进过程中卡阻的难题。  相似文献   
5.
<正>一、影响科技创新成果转化的因素在黑龙江省,由于农业生产者数量庞大,文化水平普遍较低,虽然广播电视、报刊等传媒在农业科技成果的传播中发挥了一定的作用,但是最主要、最有效的传播方式仍然是农业科技推广机构与农业生产者面对面的沟通。然而,黑龙江省农业科技推广机构和农业科技信息持有者尚未适应市场经济条件下科技成果市场化的运行机制和传播特点,农业科技成果的创造者和传递者尚未建立起有效的沟通传递机制,加之由于近年来面对改革中遇到的新情况缺乏有效  相似文献   
6.
电动机综合保护器以先进技术为支持,具有非常强大的整机功能,就实际应用效果来说,其测试精度、分辨率较高,具有良好的抗干扰能力,保护动作可靠,能为电动机提供负荷保护、短路保护、断相保护以及漏电闭锁功能保护等。现在,电动机综合保护器已经被广泛应用到实际生产中,对推动生产效率以及生产安全性的提高具有重要帮助。  相似文献   
7.
政策给力种业发展   总被引:1,自引:0,他引:1  
国务院常务会议日前研究部署加快推进现代农作物种业发展。对此,券商分析师普遍认为,这充分体现了对我国种业扶持与整合的政策导向,有助于推动种业未来的发展与壮大,种业股将从中受益。目前国际三大种子巨头控制着全世界65%的玉米市场和超过50%的大豆市场,并已经渗透到我国的玉米、棉花、大豆等种业。种业发展关系到农业稳定和国家粮食安全,种子行业发展上升至国家战略层面,预计种业政策支持力度将持续加  相似文献   
8.
<正>一、知识经济的概念、作用及发展根据OECD在世界上1996发表的《以知识为基础的经济》的报告并综合多年来关于知识经济的提法,知识经济:是以知识为基础的经济,它是以现代科学技术为核心,建立在知识和信息的生产、存储、分配和使用之上的经济。1知识经济的繁荣不再直接受制于资本、资源、硬件技术的数量、规模和增量,而直接依赖于知识的积累和运用。知识经济的外形是无形资本,人类社会的知识总量,人力资本、知  相似文献   
9.
中国的非物质文化遗产非常丰富,然而各地的非遗数据库建设差异很大。现以湖南非物质文化遗产数据库建设为例,介绍了该库的建设流程并对建设流程中的各个环节进行了详细阐述。  相似文献   
10.
家蚕不同品种茧丝胶含量的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过不同品种茧壳,雌雄茧索及鲜干茧的茧层的脱胶实验,得出丝胶含量因品种不同而存在着差异,而同一品种内雌雄茧和鲜干茧之间的茧层丝胶含量则没有明显差异,但鲜茧茧层丝胶溶解较快。  相似文献   
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