豫南黑猪及其杂交后代肉质性状及营养成分特性研究   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

李新建  乔瑞敏  李孝法  郭吉利  韩雪蕾  张海涛  李改英  任广志 《家畜生态学报》2016,37(3):20-26

在相同饲养管理条件下,利用杜洛克、巴克夏和苏太猪分别与豫南黑猪开展杂交试验,以纯种豫南黑猪为对照,分析三种杂交F1代猪肉常规肉质性状、营养成分、氨基酸组成、必需氨基酸评分及脂肪酸组成情况。结果表明:豫南黑猪纯种繁育后代的肌内脂肪、5种鲜味氨基酸和8种必需氨基酸的含量均高于其它杂交组合,但差异不显著(P0.05);豫南黑猪及其三种杂交组合F1代常规肉质指标表现优良,其中与杜洛克杂交显著增大了眼肌面积(P0.05),与巴克夏杂交显著提高了熟肉率(P0.05),与苏太猪杂交显著提高了肌肉嫩度(P0.05);不同杂交组合对猪肉中氨基酸的含量影响不显著(P0.05)。在四个杂交群体的背最长肌中,5种饱和脂肪酸含量各杂交组合间差异不显著(P0.05),但与苏太猪杂交后代6种不饱和脂肪酸含量显著高于其它杂交组合(P0.05)。豫南黑猪肉质优良,其鲜味氨基酸和不饱和脂肪酸含量丰富,与苏太猪杂交后的肉质综合效果好,与杜洛克和巴克夏杂交后的肉质性状突出,为豫南黑猪进一步开发利用提供一定的理论依据和技术支持。  相似文献   

豫南黑猪及其杂交后代猪H-FABP基因的遗传变异研究     

郭吉利  韩雪蕾  李素雅  吕刚  乔瑞敏  任广志  李新建 《猪业科学》2016,(4):110-113

本研究以60头豫南黑猪、30头巴×豫猪、27头杜×豫猪、40头豫×苏猪为研究对象,采用PCR-RFLP方法检测猪心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因的5-UTR(HingⅠ)和内含子2上(HaeⅢ、MspⅠ和HinfⅠ~*)的4个SNP位点在试验群体中的分布,旨在研究H-FABP基因在豫南黑猪及其杂交后代猪中的遗传变异。结果显示,5-UTR突变位点在4个试验群体中均表现中度多态(0.25PIC0.5),等位基因H的频率分别为0.83,0.33,0.70和0.61;除巴豫猪群体外,其余3个试验群体的基因频率和基因型频率均处于于Hardy-Weinberg平衡状态(P0.05);内含子2上的3个突变位点处于连锁平衡状态,在4个群体中的显性等位基因频率分别为0.32、0.58、0.45和0.50,除豫南黑猪外,其余试验组群体均表现为中度多态(0.25PIC0.5)。本研究通过对H-FABP基因的多态位点在试验群体中的遗传变异研究,进一步揭示了H-FABP基因在不同群体中的遗传规律,为下一步通过对产H-FABP基因的选择加快群体的选育提供参考依据。  相似文献   

河南省地方优质猪肉品牌的建设与推广     

叶建伟  乔瑞敏  韩雪蕾  任广志  李新建 《猪业科学》2016,(11):42-44

该文综述了河南地方优质猪肉品牌如雏牧香、固佳、黑元、嘿猪、墨珠、九月香、优膳房等高端猪肉品牌的建设与推广,对增强河南省地方优质猪肉品牌在全国肉类消费市场的知名度,引导市民理性消费,合理开展河南省生猪产业发展与布局,保护和开发河南省地方猪遗传资源具有重要的指导意义。  相似文献   

新疆棉花生长中期低温冷害指标的初步研究   总被引：8，自引：0，他引：8  

傅玮东  李新建  姚艳丽 《干旱区研究》2007,24(4):495-498

分析不同棉区严重气候减产年的地膜棉花中期发育进程、气象条件以及夏季(6～8月)冷害年对新疆棉花产量的影响.结果表明:当石河子棉区6月平均气温距平≤-0.5 ℃,阿克苏、喀什棉区5～6月气温持续偏低且月气温距平均≤-0.5 ℃时,棉花的开花日期滞后,其中喀什棉区棉花开花期比常年晚5天以上、石河子棉区和阿克苏棉区晚3天以上,这就出现了一般气候减产年.或当6～8月中至少有2个月的月气温为负距平、且6～8月的平均气温距平在0～-0.4 ℃之间时,3大棉区中近70%的年份可能出现一般气候减产年;而当6～8月的温度距平均为负值,且其平均气温距平≤-0.5 ℃时,3大棉区70%以上的年份可能出现严重的气候减产年.  相似文献   

影响藏猪与大约克夏猪肌肉品质的lncRNA的筛选及功能分析     

宋明坤  薛明明  张力戈  颜铎  夏宁  商鹏  李新建  韩雪蕾  乔瑞敏  李秀领  李明  王克君 《畜牧兽医学报》2022,53(1):53-65

旨在分析藏猪和大约克夏猪(180日龄)背最长肌组织中与猪肉质性状相关的长链非编码RNA (lncRNAs)和基因,探讨lncRNAs在猪肉品质中的分子调控作用,为猪肉质性状的改良提供理论依据.本研究根据先前公布的数据,以饲养在相同条件下的180日龄健康藏公猪(n-3)和大约克夏公猪(n-3)为研究对象,收集背最长肌肉品...  相似文献   

云南南部山区农业生产效率分析     

冯璐  吴春梅  李新建  李露 《热带作物学报》2014,34(9):102-108

运用DEA(数据包络分析)方法分析1993～2008年云南南部山区农业生产效率。由综合效率评价可知,该地区DEA有效年份居多,且非有效年份处于边缘非效率阶段易于调整,规模经济整体发挥较好。同时,由交叉效率排序可以看出,该地区农业生产呈增长的良性发展态势。其次,通过对DEA非有效年份的分解效率分析认为,农业生产资源配置影响了整体效率的发挥。根据松弛变量调整提出,结合市场调整农业生产结构、节约利用水利资源、更新改造老化机电设备、完善排灌系统、合理施用化肥、积极稳妥转移农村剩余劳动力等相关建议,并适度扩大生产规模,以促进云南南部山区农业生产发展。  相似文献   

香梨果实生长与气象因子的关系     

张倩  李新建  吴新国 《山西农业科学》2014,(4):376-379

在香梨果实生长发育期,通过定期测定果实横、纵径,对香梨果实生长发育规律及其与气象因子的关系进行了初步探索。结果表明,香梨果实横、纵径均呈持续增长趋势,横、纵径每10 d增长量呈现出2个相互重叠的增长高峰。通过灰色关联度分析法得出,60 cm地温是影响香梨果实膨大的主导气象因素。利用逐步回归分析法,建立了香梨果实日增长量与气象因子的回归模型,通过检验,模型效果较好,可为果园科学管理提供理论参考。  相似文献   

鸵鸟育雏期常见疾病防治探讨     

蔡为平  李新建  李莉  陈永坚 《养禽与禽病防治》1998,(6)

鸵鸟育雏期常见疾病防治探讨蔡为平，李新建，李莉广东省广州市畜牧科学研究所广州太和５１０５４５陈永坚富湾经济发展总公司１９９４年以来，我国鸵马养殖数量迅速增加，特别是广东鸵鸟养殖场如雨后春笋般地涌现。随着时间的推延，鸵鸟饲养者开始意识到鸵鸟并非无病或少...  相似文献   

黑森林蛋糕制作工艺研究     

李新建 《现代农业科技》2009,(22):333-333,336

采用日式独特的蛋糕生产配方,对黑森林蛋糕的工艺流程和关键操作进行了研究,并通过感官评比标准和评定方法,指出该蛋糕的口感和品质均良好。  相似文献   

以热量指数表示北疆棉区棉花延迟型冷害指标的研究   总被引：7，自引：0，他引：7  

李新建  毛炜峄  杨举芳  谭艳梅 《棉花学报》2005,17(2):88-93

应用乌兰乌苏农业气象试验站棉花试验的生育期、产量及旬气温资料,计算出棉花不同播期和不同生长阶段的热量指数,研究分析不同播期棉花产量、霜前花率与棉花不同生长阶段的热量指数之间的关系发现:1)随播种期推后,棉花生长前期热量指数明显增加,而棉花生长后期的热量指数则呈现出明显的下降趋势。2)现蕾—开花阶段的热量满足状况很好,热量指数稳定。3)分期播种的单产与棉花生长后期的热量指数具有很好的线性关系,霜前花率也与棉花生长后期的热量指数关系密切,生长后期的热量指数变化对棉花品质的影响较产量更加敏感。4)以减产幅度为标准,在棉花开花期以前热量充足的情况下,后期生长热量指数低于64为一般延迟型冷害年指标,低于61.8为严重延迟型冷害年指标。5)以霜前花率为标准,在棉花开花期以前热量充足的情况下,后期生长热量指数低于 70.9 会出现一般冷害年,低于63.2,会出现严重冷害年。  相似文献