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鱼粉是饲料(特别是水产饲料)工业不可或缺的优质动物蛋白的原料,因价格昂贵,市售鱼粉掺杂现象屡见不鲜,且掺杂手段日渐隐蔽,其中皮革粉和土矿是鱼粉掺杂的主要原料,因此对鱼粉掺杂的检测尤为重要。以往对掺杂皮革粉的检测多是通过测定样品中六价铬的含量来加以判定,即将鱼粉灰化,鞣革中的铬有一部分转化为六价铬Cr6 ,在强酸条件下Cr6 可与二苯基卡巴腙反应生成铬—二硫代卡巴腙的紫色水溶性化合物,由此检出微量铬。但随着制革工艺的改进,现今低铬预鞣工艺制革通行,故沿用检测样品含铬量的方法难以对掺杂鱼粉进行判定。为此,笔者依据日常鱼… 相似文献
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