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西洋参为中国的常用名贵中药材,现代科学研究证实,西洋参有抗氧化、调节血糖水平和增强免疫力等多种功效。本文围绕西洋参保健功效相关功能进行综述,对植物基源、传统食用和现代药理等方面进行总结归纳,为合理开发利用西洋参的保健功能,促进产业良好发展提供基础。  相似文献   
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