90年代江苏淮南小麦产量性状演变及品质分析     

姚国才  姚金保  杨学明  黄胜东  钱存鸣  周朝飞  金德洲 《金陵科技学院学报》2000,(3)

分析了江苏省淮南片 1 989～ 1 999年连续 1 0年 (5轮 ) 4 5个小麦品种 (系 )的区试结果 ,其平均产量为 5 .0 661 t.hm- 2 ;年度 (轮次 )间的产量呈现低 -高 -低的演变趋势 ;在产量构成因素中 ,穗数较为稳定 ,且与产量关系不密切 ;而每穗粒数随着产量的起伏表现较大增减 ,与产量呈显著正相关 ;千粒重与产量呈极显著正相关 ,粒重大小基本决定产量高低。本地区目前应用推广小麦品种的出粉率均较低 ;蛋白质和面筋含量以苏麦 6号较高 ,但由于其面团稳定时间短 ,仍不适于制作面包 ;扬麦 1 5 8和宁麦 8号适合制作面条和馒头 ;宁麦 9号为较优质的饼干、糕点小麦。此外 ,还探讨了小麦产量育种的策略和品质改良的重点及要求。  相似文献   

建设新农村应注重处理好四种关系     

杨学明  何岩 《山西农业:致富科技版》2008,(2):36-36

党的十七大报告中明确提出：“要坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为新农村建设的首要任务。”建设社会主义新农村是一项福及亿万农民群众的民心工程，也是一项长期、复杂、艰巨的历史使命，还标志着“农业支援工业”的时代已经成为历史，“工业反哺农业”的新型城乡关系翻开了崭新的一页。笔者认为，在当前的新农村建设中，应注重处理好四种关系。  相似文献   

棚菜"四害"产生的原因及预防措施     

刘裕岭  杨学明 《上海蔬菜》2007,(5):123-123

随着大棚蔬菜种植面积的不断扩大和种植年(茬)数的增加,肥害、药害、旱害和连作(茬)障碍也越来越严重,成为制约蔬菜产量、品质和收益的重要因素。  相似文献   

乳黄瓜优质高产高效配套栽培技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨学明  刘裕岭 《上海蔬菜》2007,(2):17-17,21

乳黄瓜是以采收幼嫩的乳瓜整形加工腌制或酱制装罐驰名中外的名特优地方蔬菜品种,经加工腌制的乳瓜鲜甜脆嫩,色香味形俱全,营养价值高,在国内外市场享有盛誉,是酱菜的珍品。随着种植业结构调整和农产品加工企业的发展,姜堰市沈高镇常年种植乳黄瓜面积300hm~2,加工酱菜制品近万吨。  相似文献   

夏黄瓜露地栽培技术     

杨学明  刘裕岭 《上海蔬菜》2007,(4):38-38

夏黄瓜春末播种、初夏定植、盛夏收获,由于生长发育期短,又处于高温多雨季节,极易遭受病虫危害,所以生产中要获得优质高产,必须掌握好以下关键技术。  相似文献   

南方馒头加工中的辅料配比优化研究     

杨丹  杨学明  张鹏  周淼平  张平平  姚金保  马鸿翔 《麦类作物学报》2014,34(8):1061-1066

为给改进实验室馒头制作和评价方法提供参考依据,以3种弱筋面粉(市售美玫牌面粉;磨自弱筋小麦品种宁麦9号和生选6号的面粉)为基础粉,采用响应面法中心组合试验设计,研究了酵母、糖、起酥油和泡打粉含量对南方馒头加工品质的影响,并建立了南方馒头感官得分与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著。响应面分析结果表明,南方馒头加工中的最佳辅料配比条件为:酵母含量1.0%、糖含量15.0%、起酥油含量1.8%、泡打粉含量1.0%。在此配比条件下,3种弱筋粉制作南方馒头的感官得分预测值分别为86.5、88.3和84.5分,验证值分别为86.1、87.8和83.7分,与预测值的相对误差分别只有0.46%、0.57%和0.95%。  相似文献   

江苏省小麦品种的谷蛋白亚基组成分析     

张平平  马鸿翔  姚金保  周淼平  杨学明  张鹏  杨丹 《江苏农业学报》2014,(5)

为了解江苏省小麦品种的谷蛋白亚基组成现状,为品质育种提供理论指导,选用77份来自江苏省淮南和淮北主要小麦育种单位的育成品种或高代品系,利用聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)对Glu-1和Glu-3位点进行了鉴定。结果表明,参试品种(系)Glu-1和Glu-3位点的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量麦谷蛋白亚基(LMW-GS)变异丰富。共检测到12个HMW-GS等位变异,其中Glu-A1位点有3个,Glu-B1位点有5个,Glu-D1位点有4个。LMW-GS的Glu-A3和Glu-B3位点则分别检测到5个和6个等位变异。淮北小麦的HMW-GS多态性高于淮南小麦。Glu-1和Glu-3位点等位变异的分布频率差异较大,且淮北和淮南表现不同,优质亚基比例较低。Glu-1位点主要亚基类型为0(46.8%)、1(49.4%)、7+8(63.6%)和2+12(63.6%),Glu-A3位点主要亚基类型为a(23.4%)、c(57.1%)和d(15.6%),Glu-B3位点主要亚基类型为b(22.1%)、f(49.4%)和j(1B/1R易位)(16.9%)。淮北小麦的高分子量谷蛋白优质亚基及亚基组合较少,Glu-B3j分布频率高(54.5%),亚基质量有待提高;淮南小麦的优质亚基及组成亦较少,需根据中筋和弱筋小麦育种目标并结合蛋白质含量和亚基选择进行改良。  相似文献   

双向选择对团头鲂生化遗传变异的影响↑（*）   总被引：4，自引：1，他引：4  

李思发  杨学明 《中国水产科学》1996,3(1):1-5

本文报导双向选择对团头鲂生化遗传变异的影响。试验材料鱼包括来自淤泥湖的原种，１９８６－１９９４年群体选育的第四代（“选育 Ｆ４”），以及１９９１、１９９４年连续兄妹杂交的第二代（“近交Ｆ２”）。计检测了８种同工酶，１９个位点。三群体的多态座位比例一致（５．２６％），但平均杂合度趋异。“选育Ｆ４”平均杂合度最高（０．０２１３），“近交Ｆ２”最低（０．０１７４）。经４代选育，平均杂合度增加４％，而经２代近交，平均杂合度降低１５％。  相似文献   

脐橙喷甲基托布津结合削除脐黄部防止脐黄落果     

杨中誉  杜俊茹  杨学明  梁秋红 《中国南方果树》1991,(2)

地处川西的蒲江县,脐橙投产面积1700亩,年产量200多万公斤。过去由于脐黄落果,每年产量损失80多万公斤,虽然采取了一些防治措施,但效果不佳。1987年以来,采用喷甲基托布津结合人工削除脐黄部等措施,取得较为理想的效果。1990年10  相似文献   

氮素营养调控对扬麦10号品质和产量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘俊  杨学明  顾月萍  张驰  朱培荣 《耕作与栽培》2003,(3):51-51,53

扬麦 10号是优质蒸煮类专用小麦 ,在江苏省里下河地区已成为当家品种 ,为了探索氮素营养调控对该品种品质和产量的影响 ,与南京农业大学农学院合作 ,进行了不同施氮水平和施氮时期的试验研究 ,以期形成扬麦 10号优质高产的最佳氮素运筹方案。1　材料与方法1.1　试验设计试验设不同施氮水平和施氮时期。施氮量分别为10kg/6 6 7m2 (低氮 )、15kg/6 6 7m2 (中氮 )和 2 0kg/6 6 7m2 (高氮 )。其中低氮水平只用基肥。中氮水平设 3个追肥时期 ,分别为拔节期、孕穗期和抽穗期。高氮水平在孕穗期和抽穗期分别追施。磷肥全部基施 ,施P2 O58.0kg/6 6 …  相似文献