匙吻鲟在我省水库中的养殖前景浅析     

赖勤  喻海石 《内陆水产》2001,26(10):44-44

匙吻鲟ＰｏｌｙｏｄｏｎＳｐａｔｈｕｌａ属于匙吻鲟科Ｐｏｌｙｏｄｏｎｔｉｄａｅ，是世界上现存的两种匙吻鲟科鱼类之一，是大型的淡水经济鱼类。主要分布于美国中部和北部的大型河流及相关的湖泊、水库和海湾沿岸地带，是美国特有的一种珍稀鱼类，适应性强，生长迅速。１生物学特性１．１习性与生活环境匙吻鲟主要种群分布在密西西比河，尤其是密苏里河及其支流。河流中的匙吻鲟多生活在水流缓慢，饵料生物比较丰富的区域。在湖泊、水库中，营敞水性生活，栖息于水体中上层。对河流涨水、水位流量变化等十分敏感，常作短距离洄游…  相似文献   

用蛋白酶组合对大豆分离蛋白改性的研究     

黄浩  黄宏伟  赖勤 《大豆科学》2007,26(2):245-249

用蛋白酶组合对大豆分离蛋白进行有限水解,所得水解液不苦,具有良好的风味.改性后的大豆分离蛋白的氮溶指数由未水解的82提高到95,20℃时溶解度在25%以上.经正交试验得到的大豆分离蛋白水解的最佳工艺参数为:加酶量,0.55%(w/w);固液比,1∶8(w/w);酶解时间,60 min.  相似文献   

几种常见金鱼病的防治技术     

赖勤  喻海石 《内陆水产》2002,27(4):40-41

近几年来，我省观赏鱼养殖业发展迅速，但由于饲养管理不善，水质控制不好，防病治病措施不力等多种原因，鱼病流行严重。现将我省常见的几种金鱼疾病的防治技术简介如下。１烂鳃病１．１细菌性烂鳃病病原柱状曲挠杆菌。症状病鱼鳃丝腐烂，带有污泥。有时鳃丝末端组织腐烂，造成鳃边缘残缺不全。有时鳃部某处腐烂，不在边缘处。鳃盖骨的内表皮充血，有时被腐蚀成一个略成圆形的透明小区，俗称“开天窗”。由于鳃丝组织被破坏，造成病鱼呼吸困难，常游近水表呈“浮头状”。发病季节终年可发生，以春末夏初（４～１０月）为多见。水温在２０℃…  相似文献