环境应激因素对北京鸭健康的影响     

刘砚涵  冯献程  夏兆飞 《当代畜牧》2018,(24)

畜禽福利问题已经越来越被人们所重视;因此,在制定和施行相关饲养政策时,都必须要考虑到畜禽的福利。应激反应作为评价畜禽福利的重要指标之一,已经成为畜禽福利工作者关注的热点。北京鸭作为举世闻名的优质肉用鸭品种,具有生长速度快、育肥性能好等特点,是享誉中外的"北京烤鸭"的原始制作材料。笔者介绍了环境因素应激对北京鸭生产性能、抗病能力以及肉品质的影响,以期让更多养殖者意识到环境因素应激对北京鸭养殖的危害,树立预防和缓解应激的观念,减少经济损失。  相似文献   

饲养密度对北京鸭黏膜免疫、消化功能及血液抗氧化能力的影响     

刘砚涵  李祎宇  冯献程  袁建敏  夏兆飞 《中国家禽》2018,(16)

试验旨在探究不同饲养密度对北京鸭黏膜免疫、消化功能以及血液抗氧化功能的影响。选取900只15日龄北京鸭公鸭随机分为5个处理组,即A组、B组、C组、D组和E组,饲养密度分别为4只/m~2、6只/m~2、8只/m~2、10只/m~2、12只/m~2,每个处理组6个重复,每个重复30只。42日龄时进行屠宰采样,用于试验指标的测定与分析。结果表明:不同饲养密度条件下,北京鸭出栏体重显著降低(P0.05);肠道黏膜IL-6和sIgA的含量差异显著(P0.05);而呼吸道黏膜IL-2、IL-6、IL-17及sIgA的含量差异均显著(P0.05);肠道黏膜中糜蛋白酶、蔗糖酶以及碱性磷酸酶的活性差异显著(P0.05);血清中GSH-Px的活性显著降低(P0.05),CAT和MDA的水平显著升高(P0.05)。因此可见,高饲养密度影响了北京鸭消化道和呼吸道的黏膜免疫功能,提高了黏膜中分泌型IgA的含量,降低部分消化酶的活性,使其产生氧化应激。推荐北京鸭后期网上饲养的密度为6~10只/m~2。  相似文献