察布查尔县红花新品种引进试验     

关丽菊  安荣荣  郭晓华 《新疆农业科技》2018,(1)

红花作为察布查尔县的特色作物,常年播种面积稳定在13 333 hm2以上,为切实解决自治县红花品种资源匮乏的问题,察布查尔县从云南省农科院、伊犁州农科所引进9个品种开展对比试验,筛选出适宜在察布查尔县种植的品种3个(204-184、云新6号、云红6号)。  相似文献   

高、低脂系肉鸡肌肉品质的比较   总被引：1，自引：0，他引：1  

安荣荣  冷丽  龚朋飞  汪礼建  李辉  王宇祥 《动物营养学报》2017,29(8)

本文旨在比较分析高、低脂系肉鸡肌肉品质的差异。以东北农业大学培育的高、低脂系第20世代肉鸡为试验动物,采用常规肉品质检测方法,测定肌肉的物理性状、化学性状、组织学特性以及风味物质,并比较这些性状在两系间的差异。结果表明:1)物理性状方面,高脂系肉鸡胸肌的蒸煮损失和滴水损失显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01),而胸肌的肉色亮度值(45 min)和黄度值(45 min和24 h)、pH_(24 h)、失水率和剪切力显著或极显著低于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01);高脂系肉鸡腿肌的pH_(24 h)、滴水损失、蒸煮损失和剪切力极显著高于低脂系肉鸡(P0.01),而腿肌的肉色亮度值(45 min)和黄度值(45 min和24 h)、pH_(45 min)和失水率显著或极显著低于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01)。2)化学性状方面,高脂系肉鸡胸肌和腿肌的水分和粗蛋白质含量显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01),而粗脂肪含量极显著低于低脂系肉鸡(P0.01)。3)组织学特性方面,高脂系肉鸡胸肌的肌纤维直径显著高于低脂系肉鸡(P0.05),腿肌的肌纤维密度极显著高于低脂系肉鸡(P0.01)。4)风味物质方面,高脂系肉鸡胸肌的甜鲜味氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸含量显著或极显著高于低脂系肉鸡(P0.05或P0.01);高脂系肉鸡胸肌和腿肌的多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量极显著低于低脂系肉鸡(P0.01)。总体而言,高、低脂系肉鸡肌肉的理化性状、组织学特性和风味物质含量差异显著,说明长期对腹脂性状的双向选择会在一定程度上影响肉鸡的肌肉品质。  相似文献   

察布查尔县红花冬播试验初报     

关丽菊  郭晓华  安荣荣 《新疆农业科技》2018,(1)

从察布查尔县连续两年试种红花冬播试验结果可知,冬播红花与春播红花在产量形成因素、经济效益上差异显著,冬播红花的株高、分枝数、果球数、花丝产量、籽粒产量随播期推迟呈现出下降的趋势,红花错期播种方式不仅提高产量,还能有效缓解拾花劳力用工紧张等问题,适宜在察布查尔县红花种植区域大面积推广。  相似文献