昆明市奶牛部分饲料霉菌毒素污染状况调查     

杜江  冯俊  周亚平  刘琴  张任华  和潇  谢丽韫  张泉鹏  彭洪新 《中国乳业》2022,(11):53-57

[目的]为掌握昆明市部分奶牛饲料霉菌毒素污染状况,采集了昆明市部分奶牛场（养殖小区）的饲用玉米面、全株玉米青贮,全混合日粮（TMR）共80 批次进行分析。[方法]采用酶联免疫吸附试剂盒测定80 批饲料中黄曲霉毒素B₁（AFB₁）、赭曲霉毒素A（OTA）,玉米赤霉烯酮（ZEN）、伏马毒素（FB₁+FB₂）、T-2毒素、呕吐毒素（DON）6 种霉菌毒素含量,超标情况按照《GB 13078—2017 饲料卫生标准》判定。[结果]玉米面中ZEN检出率88.2%,平均值为（1 047.2±935.5）μg/kg,超标率达到76.4%; DON检出率82.3%,平均值为（1 375.2±635.2）μg/kg,FB₁+FB₂+FB₃检出率35.3%,平均值为（277.4±490.9）μg/kg,AFB₁检出率为35.3%,平均值为（8.6±2.9）μg/kg;OTA、T-2毒素均未检出。TMR中DON检出率25%,平均值为（1 047.2±935.5）μg/kg,AFB₁检出率为16.7%,平均值为（2.3±1.2）μg/kg,ZEN检出率16.7%,平均值（120.1±112.6）μg/kg,均未超标;OTA、T-2毒素、FB₁+FB₂+FB₃均未检出。全株玉米青贮饲料中DON检出率47.1%,平均值为（1 375.2±635.2）μg/kg,ZEN检出率为29.4%,平均值为（142.5±191.1）μg/kg,均未超标;AFB₁、OTA、T-2毒素、FB₁+FB₂+FB₃均未检出。[结论]霉菌毒素检出率：DON>ZEN>AFB1>FB₁+FB₂+FB₃ >T-2毒素和OTA;污染程度：玉米面>全株玉米青贮>TMR。三类饲料中霉菌毒素都有不同程度的污染,其中玉米面霉菌毒素污染风险最大,在运输、存储、使用时要予以高度关注,避免造成经济损失。  相似文献   

云南省昆明市全株玉米青贮发酵品质分析     

刘琴  张任华  曾广厅  谢丽韫  许祯  李惠琼 《中国乳业》2019,(11):50-52

为掌握云南省昆明市全株玉米青贮的发酵品质,对全市8 个标准化奶牛场的8 批全株玉米青贮进行发酵品质检测,检测指标为pH值、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸,分析存在的问题和不足,以期为全株玉米青贮推广提供技术支持。结果显示,8 批全株玉米青贮平均pH值为3.95,乳酸为4.33%DM,乙酸为1.86%DM,丙酸为0.54%DM,丁酸为0.18%DM。结果表明,全市全株玉米青贮的发酵品质整体情况较好,但存在乳酸偏低,乙酸、丙酸、丁酸偏高的情况。建议加强青贮添加剂使用方面的试验,筛选最佳青贮制作方案,为推广全株玉米青贮提供参考。  相似文献   

云南省昆明市某奶牛养殖小区乳房炎病原菌分离和药敏试验     

刘琴  曾广厅  谢丽韫  张任华  李惠琼 《农牧产品开发》2014,(8):42-43

本文采集了云南省昆明市某奶牛养殖小区患临床型乳房炎的6头奶牛的患病乳区乳样,进行细菌分离、纯化和药敏试验。结果为6个样品分离到可疑菌株28株（葡萄球菌16株、链球菌5株、双球菌6株、大肠杆菌1株）,其中具有溶血现象,即有致病性的菌株9株（链球菌4株,葡萄球菌4株,双球菌1株）;药敏试验显示,丁胺卡那、头孢哌酮、头孢噻肟具有良好的抑菌效果。  相似文献