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种猪即种公猪、种母猪,是维持生猪产能的主力军,对于保障养猪业健康发展和市场猪肉供应起着决定作用。由于种猪繁殖数代之后,繁殖性能下降、经济效益降低,往往就会淘汰,种猪可以广泛用于肉制品的深加工和熟食加工,也深得部分消费群体的喜爱。但也存在部分屠宰企业屠宰种猪后充当商品猪甚至冒充牛肉进行冷鲜上市,由于种猪肉价格低廉,会对市场造成冲击,扰乱了正常市场秩序。由此加强种猪屠宰监管,严防以种猪肉冒充商品猪肉进行冷鲜上市,是监管部门的法定职责,也是食品安全的需要。但是目前对种猪屠宰管理还存在法律法规不明确、责任不清晰、执行不到位等问题,笔者对有关问题进行了梳理,并提出了加强种猪屠宰管理的一些对策建议。本文梳理总结了当前种猪屠宰管理的有关法律法规、技术标准及管理现状,探讨分析了当前种猪屠宰面临的问题、执法监管难点和困扰,同时提出了一些对策建议以供基层在种猪屠宰管理中参考借鉴。 相似文献
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《动物检疫管理办法》是动物卫生监督执法体系建设的重要组成部分,对规范全国动物检疫行为起着重要作用。2010年修订的《动物检疫管理办法》,规定内容更加详细,动物检疫工作的针对性和可操作性都得到有效增强。但《动物检疫管理办法》2010年版自修订施行已有10年之久,在实际动物检疫工作中,问题不断凸显。本文总结了《动物检疫管理办法》中存在的问题并提出解决建议,以期在今后的修订工作中能有所借鉴。 相似文献
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采用Chang Liver和L-02 2株人源肝细胞为生物材料,通过细胞生长抑制试验、DNA损伤分析、兴奋性试验,观测喹烯酮和喹乙醇不同作用剂量和作用时间下对细胞生长的影响,对细胞DNA尾长、尾部DNA百分含量和Oliver尾距的影响以及低剂量药物对细胞兴奋效应的诱导作用,并进行统计分析。结果显示,高剂量喹烯酮和喹乙醇对Chang Liver细胞作用24 h的最高抑制率分别达73.29%和31.88%,对L-02细胞作用24 h的最高抑制率分别达76.51%和39.7%,且抑制作用呈剂量和时间相关性,但低剂量喹烯酮也能诱导L-02细胞产生兴奋效应(P0.01);同时,细胞DNA尾长、尾部DNA百分含量和Oliver尾距随药物剂量的增加而不断上升,证明2种药还可显著诱导这2株细胞的DNA损伤(P0.01),且喹乙醇导致的损伤比喹烯酮严重。结果表明,喹烯酮和喹乙醇对人肝细胞均具有一定的毒性,但喹烯酮的毒性作用比喹乙醇小。 相似文献
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开展动物检疫技能竞赛是提升基层动物检疫能力和水平的一项重要措施。2018年9月11日至14日,农业农村部在河南省郑州市举办全国首届动物检疫技能竞赛并取得了成功,笔者通过介绍竞赛筹备、竞赛形式、竞赛内容、竞赛过程,分析各地在竞赛形式、竞赛内容、裁判规则及评分标准、操作技能等方面存在的差异,针对组织机构、竞赛规则、裁判队伍、奖励办法、推广竞赛结果等方面提出规范化建议,以期为今后相关竞赛活动开展和动物检疫管理提供借鉴。 相似文献
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畜禽屠宰检疫管理体系是否完善关系到畜禽产品质量安全。本文通过梳理中美两国屠宰管理机构设置及法律体系、屠宰企业注册方式、畜禽屠宰检验检疫内容,对比分析两者的异同点,从而提出完善我国畜禽屠宰检疫管理体系的建议。中美两国在畜禽屠宰检疫方面都形成了一套适合本国国情的法律体系和检疫规程。相比之下,美国畜禽屠宰法律体系更加完善,内容更加详实,时效性更强,涉及的检疫内容和检疫对象更加全面。我国畜禽屠宰检疫体系在规范标准方面缺乏系统性,检疫内容和对象有待补充,检疫人员数量配备和工作机制还不完善。建议不断健全和完善我国畜禽屠宰及动物卫生方面的法律法规,将牛、羊、禽等屠宰全部纳入定点管理,并细化法律法规和技术标准,且定期修订;通过政府购买服务方式,引入第三方检疫机制;进一步调整和优化检验检疫对象和内容,加强兽医队伍和实验室检测能力建设。 相似文献
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2021年7月,河南省遭遇历史罕见特大暴雨,多地发生了严重的洪涝灾害,导致畜禽大量死亡,给畜牧业带来了严重损失。为解决灾后出现的疫病传染源增多、畜禽抵抗力下降、疫病传播速度加快、生物安全隐患剧增等问题,河南省采取了一系列防控措施,包括:及时打捞及无害化处理死亡畜禽,全力开展关键场所消毒灭源,加强疫情监测排查,重视人兽共患病防治,严格动物检疫,及时进行畜禽补免。针对灾后动物疫病防控中的灾前风险危险意识淡薄、预警存在盲区、应急物资储备不足、畜禽养殖设施更新不及时等问题,提出了加强风险预警、强化政策支持、加强灾害疫病防控指导和宣传等建议,以期为灾区动物疫病防控提供借鉴。 相似文献
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随着集约化养殖业的不断发展,庞大密集的畜禽流动频繁,为动物传染病、寄生虫病、中毒病和营养代谢等疾病的流行创造了条件。造成动物发病率、死亡率提高,生产性能下降,畜牧养殖业遭受巨大损失。作为畜牧业发展的三大支柱之一(品种、饲料、兽药),兽药为畜牧业、养殖业和宠物保健业的健康发展提供了保障。国际动物保健协会的市场报告指出,如果不使用兽药,禽类和家畜的养殖数量分别要增加25%和89%,才能获得目前同样的产量,而且兽药产业的健康、快速发展也有助于社会财富的积累、国民经济的增收和人民生活水平的提高。然而,由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,我国存在着严重的兽药不合理使用甚至是滥用的现象,这对家畜和人类的健康都构成了极大的危害。 相似文献