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有机相酶催化近年来吸引了众多研究者的关注。本文着重从酶的修饰,酶分子的生物印迹,酶晶体的交联,酶的纯化方式与预处理过程,酶的固定化等脂肪酶的改性因素对酶催化反应的速率与对映体选择性的影响作一综述。 相似文献
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<正>秘鲁鱼粉因其氨基酸含量高且平衡,而深受奶牛养殖场的欢迎。它对提高奶牛的生长速度、维持较高的产奶量起着十分重要的作用。但它也存在诸多缺点:①由于它是动物源性的饲料蛋白,存在潜在的安全问题;②由于需长途运输,质量不易稳定,有时甚至出现沙门氏菌超标的情况;③由于鱼粉资源所限而导 相似文献
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发酵豆粕的特点及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>发酵豆粕作为新型蛋白质饲料,在追求绿色高效养殖的今天具有非常重要的战略意义随着我国人民生活水平的不断提高,乳、肉、蛋制品需求的不断增加,促使我国的畜牧业飞速发展,而现在饲料动物蛋白资源供应严重依赖进口,因此研究可以替代鱼粉的新型植物蛋白源引起了广大科技工作者的关注。 相似文献
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介绍了降解对苯二甲酸的微生物、对苯二甲酸的降解机制、降解动力学特征、抑制降解的因素和结构-降解性的关系,对采用生物法处理含对苯二甲酸的工业废水具有重要的参考意义. 相似文献
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最近几年,发酵蛋白类产品在全国流行起来,它的主要功效总结起来有以下几点:1)通过发酵这一过程,提高植物蛋白的消化吸收率,从而提高植物蛋白资源的利用率. 相似文献
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<正>豆粕作为一种优质的蛋白源,其粗蛋白质含量高达43%~46%,是我国当前使用最广泛的蛋白原料。它富含多种氨基酸,对家禽和猪摄入营养很有好处,尤其是其他植物性饲料容易缺乏的赖氨酸,含量高达2.5%~3%。但是饲用豆粕一般是高温豆粕,蛋白变性比较严重,溶解性较差,会影响蛋白质消化,还含有抗营养因子和胀气因子。经过一定工艺和技术手段发酵后的豆粕,微生 相似文献
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有机铬的生物学作用及其在养猪业上的应用效果 总被引:4,自引:0,他引:4
元素铬是1797年由法国化学家首次发现的原子序数为24的过渡金属元素。对铬的研究的兴起是从1957年美国科学家MERTZ与SCHWARZ首次提出葡萄糖耐量因子(GTF)假说后开始的。1959年,MERTZ与SCHWARZ首次从啤酒酵母中分离出GTF,并证实了铬是GTF的主要活性成分。在此之前,铬被认为是对人、畜有害的元素。此后,对铬的研究方兴未艾。目前,铬被公认是人和动物的必需微量元素。杨家灿等[15]发现,具有生物活性的铬在治疗糖尿病和动脉粥样硬化方面具有较好的疗效。美国、英国、意大利、加拿大、新西兰、西班牙、泰国等都陆续发表了… 相似文献
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