都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定     

袁清珠  李少英  周雨霞  乌尼 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2002,23(4):67-72

本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌，种属鉴定结果63株球菌分别属于3个属7个种。  相似文献   

都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中双歧杆菌的生物学特性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁清珠  李少英  周雨霞  乌尼 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2002,23(1):85-87

本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集62份样品中分离到2株双歧杆菌，对其进行了种的鉴定和生物学特性的研究。结果：1株为两歧双歧杆菌，1株为短歧双歧杆菌，且有凝乳现象。  相似文献   

都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳杆菌的生物学特性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁清珠  李少英  周雨霞  乌尼 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2001,22(3):23-27

本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集62份样品中分离到34株乳杆菌对其中27株进行了种的鉴定。结果：干酪乳杆菌植物亚种（L.casei subsp.Plantarum)13株，格氏乳杆菌（L.gasseri)1株，植物乳杆菌（L.plantarum)10株，棒状乳杆菌棒状亚种（L.coryniformis subsp.coryniformis)1株，面包乳杆菌（L.panis)1株，弯曲乳杆菌（L.curvatus)1株。其中高温菌1株。  相似文献   

乳酸菌制剂在黑毛和牛育肥中的使用效果     

袁清珠  北村良久  深田一刚  岛田贵志  能味堂朗 《中国牛业科学》2010,36(1):23-29

[目的]旨在通过黑毛和牛（Japanese Blackcattle）育肥后期投服乳酸菌制剂Entero—coccus faecalis FK-23粉末,探讨付与牛肉的附加价值和该制剂的实用性。[方法]供试牛10头,随机分为试验组和对照组,试验组5头,每头每日投服乳酸菌制剂8．0g。测量体重（BW）,静脉采血检测白细胞数（WBC）,维生素A（VA）,维生素E（VE）．总胆固醇（TC）,谷草转氨酶（GOT）,血尿素氮（BUN）及血糖（GLC）浓度;HPLC测验中性脂肪的脂肪酸成分。[结果]试验组与对照组比较。食欲亢进,日增重（DG）明显增加（P〈0．05）,血清VE和TC明显升高（P〈0．05）,VA维持预计水平走向不变。中性脂肪的不饱和脂肪酸比例出现增高趋势,出栏体重增长4．3％,胴体重增加9．3kg。[结论]结果提示,黑毛和牛育肥后期投服乳酸菌E．faecalisFK-23制剂可以获得VE含量较高的高附加价值牛肉并能提高其生产性能。  相似文献