不同送风和载物方式作用下冲击式速冻设备中虾仁冻结过程的比较     

舒志涛  谢晶  杨大章  陈聪 《上海海洋大学学报》2020,29(4):602-610

以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合实验验证的方法,研究两种送风方式(单侧送风和双侧送风)和两种载物方式(板带载物和网带载物)对虾仁冻结过程的影响,找到使虾仁冻结时间最短的送风和载物方式。研究发现:对于虾仁冻结来说,采用双侧送风+网带载物可以使虾仁表面流场流速更大,有利于提高换热效率,减少虾仁冻结时间,相对于其他送风方式和载物方式来说可缩短虾仁冻结时间的14%～25%;双侧送风有助于低速侧形成提高虾仁下表面流速的涡流,而网带载物可以避免在虾仁下侧面与网带交界处以及虾仁头部形成射流"真空区",上述均有助于提高虾仁表面风速,缩短虾仁冻结时长;但是冻结速度越快,虾仁冻结均匀性则越差。在本次实验中,虾仁内外最大温差出现在实验组D(双侧送风+网带载物),最大温差可达13.02℃。  相似文献   

冲击式速冻设备上下送风速度对虾仁冻结过程的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

谢晶  舒志涛  杨大章  陈聪 《农业工程学报》2020,36(6):276-283

随着人们对速冻食品品质的要求不断提高,商家对食品速冻技术的要求也在不断提高,冲击式速冻技术作为目前先进的速冻技术之一成为研究热点。但由于其高速射流冲击导致的内部换热区流场的不均匀会造成设备换热效率差,能效比低等问题。为找到使得设备换热区流场最优的送风速度,该文以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合试验验证的方法研究了冲击式速冻设备中上下送风速度对虾仁冻结过程的影响,分为上下两侧风速保持一致且同时改变;上侧送风速度为15 m/s、下侧为0~15 m/s;以及下侧送风速度为15 m/s、上侧为0~15 m/s 3个试验组进行研究。研究结果为:当冲击式速冻设备两侧送风速度保持一致时,随着风速的增大,虾仁冻结时长缩短但减小幅度也会不断减小;当上下两侧送风速度大小相差悬殊时,两股冲击射流相对冲击会在低速侧形成促进虾仁表面流场流动的涡流,提高换热效率,减小虾仁冻结时长;当上下两侧送风速度大小相差不大时,两股冲击射流相对冲击会在虾仁表面形成流速较低的射流"真空区",降低虾仁换热效率,增大虾仁冻结时长;在试验的两侧送风速度范围内,当上侧送风速度为15 m/s,下侧送风速度为2 m/s时,虾仁对流换热强度最大,冻结时长最短。  相似文献   

羔羊痢疾的诊治与预防措施     

陈聪惠 《福建农业》2010,(4):26-27

<正>羔羊痢疾是初生羔羊的一种急性毒血症。其特征是,病羊剧烈腹泻,形成溃疡,常可使羔羊发生大批死亡,对养羊业危害甚大。现将临床门诊中一起因魏氏梭  相似文献   

2019年湖南省部分地区鸡、鸭、猪源大肠杆菌耐药性调查     

唐标  陈怡飞  陈聪  王静鸽  黄磊  钱鸣蓉  杨华 《畜牧与兽医》2021,(4):54-60

旨在调查2019年湖南省部分地区不同来源的大肠杆菌对抗生素的耐药水平,为养殖合理用药提供参考。从4个市畜禽养殖场采集猪、鸡和鸭粪便285份,使用麦康凯琼脂培养基和伊红美蓝培养基对大肠杆菌筛选,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱进行鉴定,采用微量肉汤稀释法检测16种抗生素对大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)。共分离出203株大肠杆菌(鸡源146株、鸭源20株和猪源37株),对四环素和氨苄西林耐药率最高,分别达到89.2%和84.7%;对头孢他啶、奥格门丁、黏菌素耐药率较低,分别为2.5%、2.0%和0.5%;所有菌株均对美罗培南敏感。抗3种及以上抗生素的菌株数目占比为87.7%,而仅5.42%的菌株对所有检测的抗生素敏感。另外,来源于减抗示范养殖场的大肠杆菌对大部分抗生素的耐药率,与来源于非减抗养殖场大肠杆菌相比未见显著差异。上述结果表明,湖南省动物源大肠杆菌的耐药水平仍处在较高水平,重视兽药使用管理并持续开展对大肠杆菌的耐药性监测十分必要。  相似文献   

顺势而为 协作突围——云南省沾益县农机监理工作纪实     

代文玉  陈聪珍  刘水琼 《中国农机监理》2015,(3):33-34

云南省曲靖市沾益县自2006年实施农机购置补贴政策以来,全县累计争取落实中央财政农机购置补贴资金2713万元,受益农户6734户,带动农户投入6280万元,购买各型农机具8200台(套)。目前,全县农业机械总动力达36万千瓦,农机总值达1.6亿元,拥有各型农机具2.6万台(套)。其中大中型拖拉机2628台,小型拖拉机1506台,联合收割机19台,耕整机6000台,插秧机2台,配套农机具8100  相似文献   

谈森林采伐与生态平衡的关系     

冷强  陈聪 《林业勘查设计》2012,(3):20

扼要论述了森林植物群落生态平衡问题,认为森林植物群落生态平衡是动态平衡,是相对平衡;这种平衡的动态和相对的特性允许采用合理方法利用森林植物资源。同时分析了合理利用的原则与措施。  相似文献   

天气变化情形下基于动态时间窗的收获机应急调度技术     

汪浩祥  曹光乔  闫子彤  陈聪 《农业机械学报》2023,54(10):105-113

在小麦收获时期,若遇到天气变化,小麦可收获时间窗会发生改变,若还按原调度方案,将造成大量农田延迟收获,从而给农户带来损失。为避免或降低因天气变化给农户带来损失,本文考虑天气变化导致的农田收获时间窗变动的应急调度问题。基于天气变化导致的农田可作业时间窗实际缩短的情况,综合考虑收获机转移时间、提前到达等待时间和延迟时间,建立因天气变化导致的时间窗变动的收获机多目标应急调度模型,引入农田收获应急度函数,确定应急农田,将可作业时间窗和下雨时间有交集的农田重新根据应急度排序进行优先调度。针对此模型特点对遗传算法进行改进,设计基于改进遗传算法的收获机应急调度算法,采用两级多段编码方式及单点交叉方式,使算法可以有效避免局部最优,能够很好地实现全局收敛。通过动态改变原收获机收获路线,为应急农田优先提供收获服务,从而提高农机合作社服务能力,减少农户损失。实例仿真结果证明了模型和算法的可行性。  相似文献   

黄榆优良无性系选择引种试验     

王伟  陈聪 《林业勘查设计》2012,(3):83-84

本试验在对黑龙江省牡丹江地区黄榆资源进行初步调查的基础上,选择优良单株进行了无性系选择引种实验,以期培育出生长迅速、抗寒抗病的黄榆新品系,为充分保护利用这一珍贵阔叶树种提供保障。  相似文献   

羔羊痢疾的诊疗报告     

陈聪惠 《福建畜牧兽医》2006,28(4):85-85

羔羊痢疾是产气荚膜杆菌造成的一种新生羔羊急性接触传染性毒血症,该病主要危害7日龄以内的羔羊,其中尤以2~3日龄的发病最多,7日龄以上的很少患病。由于该病的特征是病程短、下痢,在小肠上形成溃疡,本菌与大肠杆菌、肠球菌混合感染初生羔羊,可使其致病力大为增强。感染量较低也  相似文献   

茶树的RAPD标记向SCAR标记转化的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

丁洲  江昌俊  叶爱华  陈聪  谭振  张莉 《安徽农业大学学报》2008,35(3)

SCAR标记是在RAPD技术的基础上发展起来的一种新型分子标记技术,相对其他分子标记,它具有开发成本低,稳定性高,单位点多态等特点,将为茶树分子育种开辟一条新的有效途径。通过将随机引物在不同茶树品种基因组DNA中扩增得到的特异性片段,经回收、克隆、测序后重新设计1对特异性引物,将RAPD标记成功转化成SCAR标记,提高了分子鉴定的稳定性。  相似文献