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1.
针对目前麦芽酿制对啤酒大麦品质要求的逐步提高,根据江苏啤酒大麦生产现状和品种特点,以江苏沿海地区农科所选育的中间材料盐95139为母本,单二大麦为父本,杂交选育出了啤酒大麦新品种苏啤7号。该品种产量可达420 kg/667 m~2以上,经对所制麦芽进行测定,其蛋白质含量为11.3%,(细粉)浸出物79.3%,库尔巴哈值42.8%,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力369 WK,麦芽品质达到优级麦芽的标准。  相似文献   
2.
山东省农业科学院作物研究所自1983年以来,广泛搜集啤酒大麦种质资源,通过杂交育种和系统选育等方法,已培育出4个农艺性状稳定、综合性状优良的啤酒大麦新产品,经济南啤酒集团股份有限公司进行品质鉴定、制麦试验和麦芽分析表明,4个啤酒大麦新产品,各项分析指标均超过进口大麦的质量水平。  相似文献   
3.
4.
秀字号啤酒大麦新品种(新品系)自1986年始,投放生产后,由于这些新品种具有早熟,耐病、大穗大粒、产量较高等特点,深受农户欢迎,为我市联合体大麦生产的主栽品种。现将几个主要秀字号大麦新品种简介如下:  相似文献   
5.
苏啤3号是江苏省沿海农科所用花药培养技术选育而成,2003年通过江苏省农作物品种审定委员审定. 特征特性:正常株高75~80cm,比单二矮10~15cm,株型紧凑,矮秆耐肥抗倒.抗大麦黄花叶病、轻感白粉病和网斑病.较抗寒.经中国食品发酵所测定,其蛋白质为12.5%,细粉浸出物为81.3%,粗粉浸出物为79.7%,粗细粉差为1.6,a-氨基氮为204mg/100g,糖化力为239.9wk,库尔巴哈值为40.64,达国家一级啤麦标准.  相似文献   
6.
<正> 1 选用良种,科学处理 选用粒大、壳薄、色淡、饱满均匀,含蛋白质8%~12%、淀粉60%以上、杂质1%以下的优良品种,如沪麦4号、沪麦6号、浙啤1号、苏啤1号、矮旱3号等。这些优良品种一般0.067公顷产量可达250~300公斤。采用泥水或盐水选种。如有黑穗病和条纹叶枯病的种子,用1%石灰水浸种或1%多菌灵拌种,也可用50%福美双1000倍液浸种12小时后  相似文献   
7.
黑龙江省啤酒大麦品种选育的进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
黑龙江省啤麦品种选育从80年代初开始,由引种推广到自育品种推广,通过对选育目标的确定和大量艰苦细致工作,较快地选出优质高产啤麦品种,基本满足了市场需求。  相似文献   
8.
9.
10.
垦啤麦7号(红99—407)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用Ant90—2做母本,红92—25做父本经有性杂交育成。2004年2月20日通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种经2002~2003两年区、生试,平均公顷产量分别为4405.25kg和3713.2kg,分别比对照增产11.53%和12.65%。与此同时,经连云港全国麦芽检测中心两年化验,平均蛋白质含量11.35%,比垦啤麦3号低1.42%;麦芽无水浸出率82.65%,比垦啤麦3号高3.2%,属优质品种。垦啤麦7号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破。其是代替垦啤麦3号的首选品种,推广该品种会给黑龙江啤酒大麦基地品质上一个新的台阶。  相似文献   
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