鸟辣椒(C.frutescens L)的遗传变异遗传力和遗传进展量研究     

艾·斯利拉萨库麦利  尔阿·乌拉贾孟利 《辣椒杂志》2004,2(1):41-42

鸟辣椒(C.frutescens L)是一个经济价值相当高的辣椒种，它多年生，椒果小而极辣，具有特别的风味。它的辣椒素(Capsaicin)含量相当高，很适合提取高辣度的含油树脂。印度几乎所有的鸟辣椒都是本地种，可以观察到范围很广的变异性。印度至今的辣椒育种研究主要还集中在C.annuum这个种，对C.frutescens的研究很少关注。考虑到鸟辣椒在工业用途和出口创汇方面的重要性，喀拉拉邦农业大学农学院对已收集到的一些鸟辣椒可用资源进行了试验研究，以测定它们的遗传变异性，遗传力和遗传进展量。  相似文献   

氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响     

吕长山  王金玲  于广建 《长江蔬菜》2005,(7):46-47

以田间试验和室内分析相结合的方法,采用景尖椒3号(高辣度),以3种不同的氮肥施用量处理,就生长期中氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响进行研究.结果发现,在一定条件下,增加氮肥施用量会导致辣椒果实中辣椒素含量减少;果实中过氧化物酶活力与辣椒素含量呈一定负相关.  相似文献   

高含辣椒素的七姊妹尖椒     

龙新明  李建红  高登东  张银祖 《长江蔬菜》2003,(10):13-13

七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2,为石首土特产“三宝”之一。早在20世纪50年代,尖椒及其加工产品就畅销东南亚及欧美市场,被称为“中国石首尖椒”,它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品,2001年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品。1特征特性植株较矮,株高35～38cm,分枝力强,枝条密集,七个簇生一串,朝天生长,每株挂果200个左右,单果鲜重2～3.5g,干重0.4～0.8g,晒干率25.5%,平均667m2产鲜椒1500～1800kg;果实每100g含辣椒素219.5mg,比一般尖椒高2.5倍以上,果实色…  相似文献   

一个与辣椒素含量高低紧密连锁的KASP标记及应用     

欧立军  吕俊恒  汤冰倩 《分子植物育种》2019,17(24):8158-8162

  相似文献   

我国干制辣椒产业现状及发展对策   总被引：3，自引：0，他引：3  

黄任中  黄启中  吕中华  张世才  林清  李怡斐 《中国蔬菜》2015,1(2):9-11

<正>我国干制辣椒年种植面积60万hm2,主要生产基地向经济不发达地区转移,形成了西北、西南、华北各具特色的干制辣椒产区。干制辣椒产业链长,采后增值潜力大,但相对蔬菜其他产业总体还处于较低水平。我国辣椒年种植面积约150万 hm2,传统意义上北方地区以甜椒为主、南方地区以辣椒为主。辣椒除鲜食外,部分品种类型用于酱制、泡制、干制等加工,作为调味品,也可进行辣椒素、辣椒红素提取等深加工。干制辣椒曾是我国传统的出口创汇  相似文献   

高含辣椒素的七姊妹尖椒     

龙新明  高登东  张银祖  李建红 《中国种业》2003,(11):57-57

七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2,早在20世纪50年代尖椒及其加工产品畅销东南亚及欧美市场,被称为“中国石首尖椒”。它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品,2001年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品。1特征特性植株较矮,约35～38cm,分枝力强,枝条密集,7个簇生一串朝天生长,每株挂果200个左右,单果鲜重2～3.5g,干重0.4～0.8g,晒干率25.5%。平均667m2产鲜椒1500～1800kg,产值在2000～2400元,高的田块可达3000元;果实每100g含辣椒素219.5mg,比其他尖椒高2.5倍,果实…  相似文献   

辣椒的保健功效     

《吉林蔬菜》2012,(9):3

红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质"番辣椒素",能清除鼻塞,除了能使呼  相似文献   

辣椒素对湘黄鸡肠道绒毛长度及微生态的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

钟金凤  何华西  许美解  刘小飞 《饲料研究》2010,(7)

将120只湘黄鸡随机分成4组,每组30只鸡。对照组喂基础日粮,A组基础日粮+10mg/kg辣椒素;B组基础日粮+50mg/kg辣椒素;C组基础日粮+100mg/kg辣椒素,试验期40d,称体质量后屠宰,并无菌取肠道内容物和肠组织,试验结果显示,A组体质量显著高于其他组,料肉比显著低于其他组;空肠绒毛长度组间差异不显著,回肠绒毛对照组、A组和B组显著高于C组;C组回肠和空肠中大肠杆菌含量极少,显著低于其他组,除空肠B组显著低于对照组和A组,其他组间差异不显著;对于盲肠,B组的大肠杆菌和沙门菌显著低于其他组,其他组间差异不显著。试验结果表明:一定剂量的辣椒素对湘黄雏鸡的生长及肠道形态有一定的影响。中低剂量的辣椒素通过改变肠道上皮细胞的结构可促进动物生产性能,但对肠道微生物抑制作用并不明显;较高剂量的辣椒素对湘黄雏鸡回肠与空肠的大肠杆菌有明显的抑制作用,但对生长性能无影响。  相似文献   

辣椒素的抑菌作用及其对某些保护酶活性的影响     

王建明  梁建根  陈燕飞  高俊明  张作刚 《植物病理学报》2005,35(Z1):35-37

 本文对辣椒素的抑菌作用和对寄主体内3种保护酶活性的影响进行了研究,结果表明3.57μg/mL-50.00μg/mL的辣椒素对辣椒枯萎病菌的菌丝生长都有明显的抑制作用,浓度愈高,抑制作用愈强。20μg/mL辣椒素对另外供试的8种病原菌的菌丝具有强烈的抑制作用,其中对番茄灰霉病菌抑制作用最强。辣椒素处理辣椒后1-6 d内,SOD、POD和CAT酶活性的平均增减比率值均明显高于对照,而且对根部和叶部3种保护酶活性的影响显著不同。  相似文献   

日光温室冬春茬青椒栽培技术     

张明军 《辣椒杂志》2008,(2):11-12

青椒果色碧绿，果皮和胎座中含有丰富的辣椒素和挥发油，富含维生素C。青椒果型大，果肉厚，吃起来甜脆可口，或香辣味美，深得消费者喜爱，是我国重要的蔬菜之一。  相似文献