全文获取类型
收费全文 | 4471篇 |
免费 | 118篇 |
国内免费 | 151篇 |
专业分类
林业 | 756篇 |
农学 | 270篇 |
基础科学 | 124篇 |
214篇 | |
综合类 | 2267篇 |
农作物 | 134篇 |
水产渔业 | 49篇 |
畜牧兽医 | 511篇 |
园艺 | 307篇 |
植物保护 | 108篇 |
出版年
2024年 | 37篇 |
2023年 | 125篇 |
2022年 | 137篇 |
2021年 | 138篇 |
2020年 | 139篇 |
2019年 | 147篇 |
2018年 | 71篇 |
2017年 | 122篇 |
2016年 | 137篇 |
2015年 | 152篇 |
2014年 | 216篇 |
2013年 | 188篇 |
2012年 | 285篇 |
2011年 | 274篇 |
2010年 | 228篇 |
2009年 | 221篇 |
2008年 | 271篇 |
2007年 | 195篇 |
2006年 | 191篇 |
2005年 | 204篇 |
2004年 | 194篇 |
2003年 | 173篇 |
2002年 | 133篇 |
2001年 | 149篇 |
2000年 | 141篇 |
1999年 | 95篇 |
1998年 | 68篇 |
1997年 | 53篇 |
1996年 | 40篇 |
1995年 | 35篇 |
1994年 | 40篇 |
1993年 | 42篇 |
1992年 | 18篇 |
1991年 | 22篇 |
1990年 | 19篇 |
1989年 | 19篇 |
1988年 | 6篇 |
1987年 | 3篇 |
1986年 | 3篇 |
1985年 | 4篇 |
1984年 | 2篇 |
1982年 | 2篇 |
1958年 | 1篇 |
排序方式: 共有4740条查询结果,搜索用时 406 毫秒
1.
2.
改性淀粉在香肚中的应用效果研究 总被引:6,自引:0,他引:6
在肉制品生产中一直用天然淀粉作增稠剂来改善肉制品的组织结构,作为赋形剂和充添剂来改善食品的外观及成品率。目前在香肚等肉灌制品生产中常用的淀粉为普通玉米淀粉,尽管对其产品的品质有一定的改良作用,但产品尚存很多缺陷(如回生、变色、发黏等)。改性淀粉由于耐热、耐酸,具有较好的黏着性、稳定性、凝胶性和淀粉糊的透明度,可以较好的 相似文献
3.
4.
6.
安宁河流域花魔芋大面积规范化种植技术 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年,随着农业种植结构调整、退耕还林后、耕地减少以及魔芋精粉应用领域的不断拓展和国内外市场的需求量不断扩大,出现了鲜魔芋价格上涨、供不应求之势。过去传统的房前屋后、田边地角、树林竹林等遮阴处、空闲地零星种植的习惯,已远远不能满足市场的需求量,从而促进了魔芋种植由传统农业向高产、规模化、产业化、一体化现代农业转变。 相似文献
7.
魔芋系列产品开发研究 总被引:2,自引:0,他引:2
从云南引进白魔芋栽培成功,经研制提出由鲜芋制成精粉生产工艺,已与各厂家协作研制出魔芋系列产品,包括魔芋软糖、魔芋罐头,魔芋饼干、魔芋精面、魔芋糕等。本文还对市场前景作了粗略分析。 相似文献
8.
小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
在家禽饲养上,我国普遍采用玉米-豆粕型日粮。玉米作为家禽的主要能量饲料,在日粮中占很大的比例。近几十年来,随着我国规模养禽的迅速发展,对玉米的需求量也日益增加,许多地区已出现供不应求,玉米价格波动较大。据预测,2000-2020年我国能量饲料供给量的缺口为0.24—0.83亿t。追于这种形势,人们开始考虑用大麦、黑麦和小麦来代替玉米作为家禽饲料。但如果日粮中这类饲料含量过多会引起畜禽生产性能下降、产生湿粪、污染环境以及胴体质量下降等问题。关于这方面人们进行了大量的研究,结果表明,这主要与其中含有高比例的可溶性非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP)有直接关系。小麦可溶性NSP的主要成分是阿拉伯木聚糖,因其主要由戊糖(阿拉伯糖和木糖)组成,因此,人们又常称之为戊聚糖。 相似文献
10.