鹿肚耳与3种木耳的营养价值评价     

张桐  徐安然  杨迪  钱可晴  Samwel  李晓 《食药用菌》2021,(1)

综述皱木耳Auricularia delicata新品种"鹿肚耳"的形态特征和食用特点,测定其与黑木耳、毛木耳、毛木耳白色变种"玉木耳"人工栽培子实体的基本营养成分、矿质元素含量和氨基酸组成,评价其营养价值。结果表明:鹿肚耳热量235 kJ/100g、蛋白质7.21 g/100g、脂肪1.5 g/100g、碳水化合物48.4 g/100g、总膳食纤维29.3g/100g,含有5种常量元素、5种必需微量元素,其中,硒元素含量是黑木耳的4.6倍;含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸化学评分(CS)和氨基酸评分(ASS)分别为12和18.86,色氨酸为其限制性氨基酸;蛋白质综合评价低于其他3种木耳。  相似文献   

目的论视域下饲料英语专业综合培养--评《动物营养与饲料生产技术》     

高明丽  赵会颖 《中国饲料》2021,(6):151-151

在全球经济一体化时代背景下,我国动物饲料生产加工行业得到快速发展,动物营养与饲料科学领域之间的合作与交流越来越广泛。动物营养与饲料生产过程中涉及到的技术理论知识较为广泛,对饲料英语翻译的要求越来越高,而基于目的论视域下,实现饲料英语专业综合素质人才的培养显得非常重要,尤其是编著一本有关动物饲料生产加工的专业书籍。鉴于此由陈翠玲、张京和编著,联合化学工业出版社出版的《动物营养与饲料生产技术》一书对饲料英语专业综合素养的培育起着非常关键的影响。本书编著基于动物营养和饲料基础知识的基础上,重点阐述了饲料加工及其利用的基本知识和技能,并根据动物的营养需要讲述饲料配合技术和具体配方内容。并且在本书编著中融入了饲料生产的新技术和新方法,还设置有实验实训项目、饲料卫生最新标准、动物的饲养标准和最新的饲料营养价值表能很好的满足饲料英语专业综合素养的培育和饲料生产岗位的实际需求。  相似文献   

糯玉米的营养价值及综合利用     

《农技服务》2019,(9):55-57

近年来,糯玉米的利用价值越来越得到人们的认可,以其为代表的鲜食玉米产业得到飞速发展。介绍了糯玉米的起源、营养价值以及综合利用情况,并对其前景进行了展望。  相似文献   

叶蛋白研究进展     

高琦  金小乂  刘梓蘅  王晓文  张俊伟  薛友林 《保鲜与加工》2020,20(1):232-236

叶蛋白是一类从植物叶片中提取的蛋白质,一般其最终蛋白质得率占总叶蛋白的40%~60%,其脂肪含量低且不含胆固醇,是一类具有较高的营养价值和保健功能的蛋白质。本文概述了叶蛋白的多种来源,介绍了7种叶蛋白的提取方法,并对叶蛋白的脱毒、脱色、脱腥及营养价值进行了分析。同时还简述了叶蛋白在饲用、食用和医用方面的应用,以期为读者提供叶蛋白研究的最新进展。  相似文献   

不同施药方法及药剂防治黄芩立枯病的田间药效试验          下载免费PDF全文

郑生岳  李怀德  姚友旭  崔同霞  高峰 《现代农业研究》2021,(9):116-117

本研究基于药剂浸苗处理和药剂行沟土壤处理两种施药方法，比较各药剂对黄芩立枯病的田间防治效力。结果表明:300g/L 醚菌·啶酰菌悬浮剂1000 倍液做浸苗处理和做行沟土壤处理的防效均最高，分别为74.58%和67.92%；250g/L 嘧菌酯悬浮剂800 倍液两种处理方式下防效均最低，分别为55.03%和41.22%；各药剂浸苗处理的防效均高于行沟土壤处理，其中药剂30%噻呋·嘧菌酯悬浮剂1000 倍液和250g/L 戊唑醇水乳剂800 倍液做浸苗处理时也取得了良好的防效，分别为73.12%、71.74%。  相似文献   

不同施氮量下覆膜滴灌玉米相对根长密度模型研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

贾彪  李振洲  王锐  孙权  王掌军  刘根红 《农业机械学报》2020,51(9):266-273

为探明施氮量对宁夏引黄灌区覆膜滴灌玉米根长密度(RLD)的影响,设置5个施氮水平和1个对照(CK,不施氮与不覆膜)进行试验,测定玉米RLD,建立不同施氮量下相对根长密度(NRLD)模型,并加以检验。结果表明:不同施氮处理的玉米RLD分布区域均随土层深度的增加而减小,且大部分集中在0～20 cm土层;随着施氮量的增加,RLD分布区域明显扩大; NRLD分布满足三阶多项式函数模型,模拟曲线的决定系数R2为0.951,模型检验结果R2为0.845,均方根误差(RMSE)为0.248,拟合效果好,但该多项式模型不能保证NRLD在相对取样深度Zr为1时达到0,故对玉米NRLD分布多项式模型进行优化。优化模型验证结果显示,各施氮处理RMSE不大于0.308,CK、N0、N1、N2、N3和N4处理的标准化均方根误差分别为0.242、0.193、0.184、0.226、0.208和0.273,R2分别为0.903、0.953、0.920、0.944、0.962和0.898,具有较高的拟合度,解决了NRLD在Zr=1时达到0的问题。本研究可为宁夏引黄灌区膜下滴灌玉米NRLD分布拟合、根系养分吸收和施肥管理提供理论参考。  相似文献   

不同种源黑果枸杞种子萌发对盐碱胁迫的响应     

陈雅昕  邓娇娇  周永斌  赵晓璐  张华哲  张雨萌  朱文旭 《江苏农业科学》2019,47(6)

以甘肃、新疆2种不同种源的黑果枸杞(Lycium ruthenicum)种子为材料,将2种中性盐(NaCl、Na_2SO_4)按照一定比例混合,保证各盐溶液pH值均为7.0的条件下,模拟出5个浓度梯度(0、50、100、150、200 mmol/L)盐胁迫;另将2种中性盐(NaCl、Na_2SO_4)和2种碱性盐(NaHCO_3、Na_2CO_3)分别按照不同比例混合,配制成不同pH值的混合盐溶液,比较不同盐碱胁迫处理下不同种源黑果枸杞种子萌发状况。结果表明,在中性盐的胁迫下,低浓度的盐胁迫对黑果枸杞种子萌发具有促进作用,在种子萌发过程中各项萌发参数随着中性盐浓度的增加而降低,而高浓度胁迫对种子具有一定的迫害性。在不同pH值的盐碱胁迫下,2个种源种子萌发的变化趋势相同并具有显著差异,各项萌发参数随着pH值的增大而降低。甘肃种源在盐、碱胁迫下的发芽参数基本上高于新疆种源,相对盐害率低于新疆种源,表明甘肃种源种子具有较强的抗逆与抗盐碱能力。  相似文献   

如何科学选购牛奶     

徐胜林 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(7):14-14

要学会正确选择牛奶,首先要了解人们在选购牛奶时容易陷入的误区。误区之一:越香越好纯牛奶只有在加热时才有较明显的香味,凉奶则很难闻到香味。有些消费者认为牛奶越香越好,使得一些生产商为了迎合这种要求,在牛奶中添加香精等添加剂,以提高口感。误区之二:越浓越好牛奶的稀、  相似文献   

蚂蚁的综合开发与利用   总被引：1，自引：0，他引：1  

何永进  章继华 《农牧产品开发》1996,(4):15-16

  相似文献   

螺旋蓝藻的营养价值评定     

朱玉琴  丁角立 《中国畜牧杂志》1989,25(5):30-31

<正> 一、目的 当前全球性的蛋白质饲料及蛋白质食物紧缺,导致科学家们提出开发新的蛋白质资源。在新的蛋白质资源中,藻类蛋白中的螺旋兰藻被认为是极有潜力的蛋白质资源,受到全世界的瞩目。已有许多国家和地区从事螺旋藻的开发研究和生产。我国从七十年代以来,先后从国外引进钝顶螺旋藻的藻种,已有不少单位进行开发利用和生产,为了更全面地了解螺旋兰藻的饲用价值,我们进了螺旋兰藻营养价值的综合评定工作。  相似文献