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[目的]测定新疆产不同品种葡萄干中有机酸的含量。[方法]采用Symmetry ShieldTMRP18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以磷酸盐缓冲溶液(pH 3.0)为流动相,流速1.0 ml/min,柱温30℃,紫外检测波长210 nm,建立了葡萄干中酒石酸、苹果酸等4种有机酸的高效液相色谱定量分析方法,测定了新疆8种不同品种葡萄干中的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和丁二酸的含量。[结果]该方法相对标准偏差(RSD)0.57%~1.78%,回收率97.6%~101.2%,各种酸的线性相关系数r>0.999 7。[结论]所建立的方法快速、灵敏度高、重复性好,可用于葡萄干中有机酸的测定。 相似文献
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‘无核白鸡心’葡萄为欧亚种。原产美国,2000年引入新疆哈密市。经过12年的种植。现有栽培面积400hm^2。除鲜食外,由于其果刷短、易掉粒,很适合制葡萄干.有天然的清香味.很受东南亚及新疆周边国家消费者的喜爱,市场销售前景很好,栽培面积每年都在增加,已经成为哈密市制大粒、无核、有香味葡萄干的最佳品种。 相似文献
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夏竹 《柑桔与亚热带果树信息》2008,(5):51-51
受气候和价格影响,2008年全球葡萄干供应相对减少,加上劳动力成本上涨,柴油价格上涨等诸多因素,全球葡萄干价格将普遍上扬。 相似文献