不同型号膜分离设备对乳清液中蛋白质和乳糖分离效果的对比分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

李涛  王春满 《中国乳业》2004,(1):30-32

本文介绍了国内两家膜技术公司生产的小型和中型膜设备处理牛奶乳清液的情况。从实验结果看,这两家公司生产的设备都适合处理牛奶乳清,特别是福建省厦门三达膜科技有限公司提供的纳滤膜(NF)在国内乳品行业中首次应用,就取得了较为满意的试验结果,这为国内乳品行业应用膜技术打开了通道,也为开发低钠乳制品和功能乳制品奠定了基础。  相似文献   

乳清清凉饮料的研制--干酪副产物乳清的利用     

史容  朱芊娣 《乳业科学与技术》2002,25(1):12-14

通过对稳定剂的稳定效果、糖酸比例、工艺条件等几个方面的研究,表明乳清清凉饮料的最佳条件:稳定剂含量为0.25％,白砂糖10.0％,采用90-95℃,5min杀菌,发酵温度为42±0.5℃,时间5.5h。  相似文献   

“文易宁”猪瘟弱毒活疫苗     

《动物保健》2005,(9):29-29

“文易宁”是用猪瘟病毒兔化弱毒株（C-株）接种体重15kg的健康家免，收获感染家兔的脾脏及淋巴结．制成乳剂，加入适量保护剂．经冷冻真空干燥制成。  相似文献   

奶牛隐性乳房炎的乳清蛋白组分与季节的关系（初报）     

宋宣明  艾晓杰 《黑龙江畜牧兽医》1993,(10):28-28,37

1 前言据美国报道临床型乳房炎每年约占成年牛的2％,隐性乳房炎可高达50％左右。引起奶牛乳房炎的原因很多,主要是病原微生物,而其他因素,如年龄、泌乳期、季节、挤奶方式、饲养管理水平亦可影响乳房炎的发生。我国在这方面报道较少。兹将我们对重庆市某区畜牧场的奶牛在夏季和冬季的乳汁以CMT法进行了检查。 2 材料与方法  相似文献   

乳清啤酒的研制实验     

赵红梅  苏加义 《中国乳业》2004,(12):47-49

本实验用乳酸菌发酵,分离乳酪得其乳清。以乳清为主要原料,添加啤酒花,按啤酒酿造工艺,经啤酒酵母发酵,获得低酒精、清凉型的乳清啤酒。结果表明,发酵液在自然pH值时,主发酵期在接种后2～4天,发酵效果最佳。当发酵温度在10～25℃,接种液在2.5%时,酒液各项指标及风味为满意。  相似文献   

猪瘟病毒及其全长cDNA在猪肾细胞中增殖表达特性的比较研究   总被引：1，自引：2，他引：1  

田宏  张彦明  林彤  刘湘涛  胡建和  吴锦艳  张淼涛  谢庆阁 《畜牧兽医学报》2005,36(10):1038-1042

以猪瘟C-株弱毒疫苗株、经典强毒石门株和C-株全长cDNA为试验材料，以免疫荧光技术为主；结合ELISA和RT-PCR检测技术，对其在培养细胞中的增殖特性和表达规律进行了比较研究。同时筛选猪瘟病毒及其全长cDNA的敏感细胞，探索其增殖表达规律，以便为猪瘟病毒反向遗传操作提供技术方法和可操作的条件。  相似文献   

骆驼乳清蛋白对热应激所致大鼠肝氧化损伤的保护作用     

乌恩吉雅  马雪妮  杜冬华  哈斯苏荣 《畜牧兽医学报》2021,52(9):2642-2649

本试验旨在研究骆驼乳清蛋白（CWP）对热应激（HS）大鼠肝损伤、氧化应激及肝功能的保护作用。选取6周龄SD大鼠36只,适应性饲养2周后随机分为6组：正常对照组饲喂基础日粮;CWP对照组添加400 mg·kg^-1的CWP;HS组除饲喂基础日粮外,每天进行2 h HS处理,连续8 d;3个CWP干预组分别于每次HS前灌服100、200和400 mg·kg^-1的CWP。试验结束后,取大鼠肝组织,HE染色观察肝组织病理学变化,同时检测肝功能生物标志物、氧化应激标志物水平及抗氧化酶活性。结果表明：CWP降低了HS大鼠血清谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性,400 mg·kg^-1的CWP干预效果最好（P<0.01）;400 mg·kg^-1CWP干预组有效降低了HS诱导的大鼠肝组织病理学改变; CWP降低了大鼠肝活性氧（ROS）及丙二醛（MDA）水平,增加了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及谷胱甘肽（GSH）水平,400 mg·kg^-1的CWP干预效果最好（P<0.01）。结果提示,CWP干预能够以剂量依赖性方式降低大鼠肝氧化应激,增加抗氧化系统防御能力,从而缓解HS所致大鼠肝损伤。  相似文献   

冬小麦种质“矮孟牛”中新型小麦-黑麦复杂易位的遗传传递分析   总被引：8，自引：3，他引：8  

亓增军  刘大钧  陈佩度  王苏玲  李斯深  李晴祺 《作物学报》2001,27(5):582-589

本文利用矮孟牛中一种新型小麦-黑麦复杂易位IRS·7DS,1BL·7DL与1BL·1RS易位所构建的一套重组自交系(包括109个F6株系)和8个矮孟牛衍生品种进行了分析,结果表明在109个F6株系中,纯合复杂易位占69个,纯合1BL·1RS占36个,二者比例约2∶1,杂合类型占4个,出现频率4/109;对矮孟牛8个衍生品种的分析表明,6个品种包含来自矮孟牛的  相似文献   

3%卵磷脂·维生素E对草甘膦的增效作用及在植物体内吸收与传导的影响     

相世刚  强胜  夏爱萍  李春林  左娇  宋小玲  张瑞萍 《农药学学报》2023,25(2):414-421

为明确助剂3%卵磷脂·维生素E (商品名为安融乐^?,AnnGro^?)对草甘膦的增效作用及其在植物体内的吸收与传导的影响,以空心莲子草Alternanthera philoxeroides为试验材料,通过生物测定计算了安融乐^?分别与2种草甘膦异丙胺盐水剂(商品名分别为“发达”和“农达”)混用后的ED₅₀值和ED₉₀值,以及药液表面张力和药液与叶面的接触角;利用同位素示踪技术测定了¹⁴C-草甘膦在空心莲子草体内的吸收与传导。结果表明:与草甘膦异丙胺盐水剂单用相比,安融乐^?与2种草甘膦异丙胺盐水剂混用后空心莲子草的死亡时间均提前1 d;ED₅₀值和ED₉₀值分别降低34.9%、21.4%和35.9%、23.3%;药液表面张力和药液与叶面的接触角均显著降低。处理4 d后,¹⁴C-草甘膦+安融乐?处理的空心莲子草体内的¹⁴C-草甘膦总吸收量、在植物体内总传导...  相似文献   

日本开发的新型食品添加剂     

《保鲜与加工》2006,6(1):27-27

（1）从大豆乳清中提取寡糖 日本开发出从生产大豆蛋白的滤液大豆乳清中提取半乳寡糖技术，其主要成分为水苏糖23％、棉子糖7％。  相似文献