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1.
饲料添加剂的概念起始于20世纪初期,基于动物营养理论和饲养研究发现,在饲料中添加少量的维生素和矿物质能够有效提高动物的采食量,提高饲料利用率,促进动物健康生长。近几年,随着生物技术的快速发展,饲料添加剂不再局限于微量营养素,逐渐扩展到酶制剂、生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、甜菜碱、有机微量元素等新型饲料添加剂,这为饲料的配制研发提供了更多选择。 相似文献
2.
功能性鸡蛋是指除营养丰富味美之外.还有调节人体生理活动功能的鸡蛋。近年来,国内外利用产蛋鸡高产的特性,开发了许多新型营养保健蛋.对治疗很多疾病起到了积极的作用。本文就几种功能性鸡蛋的作用及生产方法作一综述。 相似文献
3.
4.
霉菌毒素吸附剂的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在饲料生产中,霉菌毒素对饲料的危害十分严重。对于解决饲料霉变问题目前的研究还主要在如何预防方面,而对于如何消除或减少霉菌毒素的影响目前只有部分研究。本文就有关霉菌吸附剂方面的研究做一综述,希望从此找到更有效的防霉抗霉的方法。 相似文献
5.
低聚糖对雏鸡大肠粪便NH3-N含量及肠道菌群的影响 总被引:11,自引:0,他引:11
试验选取1日龄罗曼蛋公雏250只,随机分为5组,试验组饲料或饮水中分别添加海藻糖(500mg/kg)、海藻胶(600mg/kg)、大豆寡糖(500mg/kg)、圆葱寡糖(500mg/d)。结果表明,四种低聚糖均可促进肠道乳酸菌及双歧杆菌的生长繁殖,对魏氏梭菌的生长呈现抑制作用。海藻糖、海藻胶对降低大肠粪便NH3—N含量效果不显著(P>0.05),而大豆寡糖效果显著(P<0.05),圆葱寡糖效果极显著(P<0.01)。 相似文献
6.
大豆酸奶是以大豆为主要原料,经制浆、调配(主要是与标准化牛奶乳酸、生物前体培养剂等辅料相配合)后,再经均质、杀菌、发酵等主要工艺加工而成的。大豆酸奶富含极易被人体消化和吸收的植物蛋白、不饱和脂肪酸及人体必须的18种氨基酸和提高人体免疫功能的大豆低聚糖、大豆异黄酮等成分.不含胆固醇和动物脂肪,具有补充人体所需的蛋白质、降低人体肠道内的pH值、抑制肠道内中性或碱性细菌的繁殖等作用,对人体的消化系统具有良好的生理调解功能。 相似文献
7.
选择新出壳罗曼蛋鸡424羽,研究了日粮中分别添加0%、0.15%、0.25%、0.35%的低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响.试验结果表明0~6周龄日粮添加0.15~0.35%的低聚糖,可使蛋雏鸡的ADG、F/G显著高于对照组(P<0.05);添加低聚糖0.15%,氮的排泄率低于对照组(P<0.05),粪便H2S释放量极显著低于对照组(P<0.01);日粮添加0.15%~0.35%低聚糖,粪便氨释放量显著低于对照组(P<0.05).0~6周龄蛋雏鸡日粮中低聚糖适宜添加量为0.15%~0.23%. 相似文献
8.
大豆低聚糖生产工艺技术 总被引:7,自引:0,他引:7
人们已经认识到了双歧杆菌的重要生理作用,双岐因子-大豆低聚糖的功能也随之被人们认识,由此兴起了大豆低聚糖的研制开发热潮。本文叙述了大豆低聚糖的生理功效和浸提、活性炭脱色和离子交换脱盐过程较佳的工艺参数,为产品加工开发提供了新技术。 相似文献
9.
豆秀敏 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(12):49-49
一、优先发展有市场前景的新产品,优化产品结构一方面适应消费需求,开发按部位分割的禽肉制品,另一方面使中式传统禽肉制品走向现代化。对于一些传统的名特优产品,我们应该努力使传统技术与现代化工艺相结合,保留传统风味特色,实行现代化生产,推行标准化包装,力创名、特、优产品;并积极与世界各国在更加广阔的国际市场上开展合作与竞争,使美味、可口、色香味俱佳的中国传统风味禽肉制品继续发扬光大。发展低温禽肉制品。我国目前仍以高温加热的肉制品为主,因灭菌效果好、在常温下有较长的货架期而较为适合当前食品行业卫生条件差… 相似文献
10.