饲粮精料水平和蛋氨酸铬添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响     

金亚东  贾柔  周玉香  马青 《动物营养学报》2021,33(2)

本试验旨在探究饲粮精料水平和蛋氨酸铬(Cr-Met)添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响。采用2×3双因素试验设计,2个因素分别为饲粮精料水平和Cr-Met添加剂量,其中饲粮精料水平分别设为35%(低精料饲粮,饲粮精粗比为35∶65)和55%(高精料饲粮,饲粮精粗比为55∶45),Cr-Met添加剂量分别设为0、0.75和1.50 g/(d·只)。将60只雄性滩羊羔羊[平均体重为(21±1)kg]随机分配到6个试验组,每组10只。试验期为80 d,其中预试期15 d,正试期65 d。结果显示:1)与低精料饲粮组相比,高精料饲粮组滩羊的平均日增重、屠宰率、背膘厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重显著增加(P<0.05),但料重比与肌肉蒸煮损失、剪切力、pH、亮度(L*)值、红度(a*)值和黄度(b*)值则显著降低(P<0.05)。2)低精料饲粮组滩羊背膘厚度、皮下脂肪厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重随Cr-Met添加剂量的增加而线性降低(P<0.05),但肌肉pH则线性升高(P<0.05)。3)高精料饲粮组滩羊肋肉比重、腰肉比重以及肌肉剪切力和pH随Cr-Met添加剂量的增加而线性升高(P<0.05),而肌内脂肪含量和肌肉a*值则线性降低(P<0.05)。综合本试验测定指标,建议在滩羊养殖中选择精粗比为55∶45的高精料饲粮,Cr-Met的适宜添加剂量为1.50 g/(d·只),且不建议在精粗比为35∶65的低精料饲粮中添加Cr-Met。  相似文献   

“中国人道屠宰计划”试点已满一年     

余商 《油气储运》2009,(12):10-10

近日，欧盟发布欧盟委员会法规（EC）No1253／2008，规定允许羟基蛋氨酸铜螯合物作为饲料添加剂用于鸡的增肥，其最大用量为每千克饲料（含水量为12％）中铜元素含量为25毫克，  相似文献   

科技动态     

刘向萍 《中国家禽》2004,26(3):52-52

产蛋后期提高蛋壳品质的方法康奈尔大学就减少产蛋后期母鸡日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平对产蛋性能和蛋壳质量的影响进行了试验研究,结果表明,对日粮中的蛋氨酸、胆碱、叶酸和VB12水平进行操纵可以在不影响产蛋的前提下减少蛋重和提高蛋壳品质,包括以下四种方法:①降低日粮中蛋氨酸水平,不增加叶酸和VB12量;②降低日粮中蛋氨酸和胆碱水平;③降低日粮中胆碱、叶酸和VB12水平;④降低日粮中蛋氨酸、胆碱和VB12水平。对饮用水进行处理来减少沙门氏菌污染试验研究表明,肉鸡屠宰前28-48h在饮用水中混入一种氯酸盐产品,可以减少肉鸡的…  相似文献   

铬对热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中蛋白质和脂肪沉积的影响   总被引：5，自引：0，他引：5  

郑艺梅  徐进忠  吴娟  杨仕坤  华平  康曹宇 《饲料工业》2003,24(3):33-34

铬是人和动物必需的微量元素,在体内具有重要的生理功能。作为葡萄糖耐量因子(GlucoseToleranceFactor,GTF)的活性成分,铬协同胰岛素参与糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢。已有的研究结果表明,各种应激因素都会增加体内铬的动员和释放,使铬的排出量增加,导致体内铬缺乏。由于温室效应,全球气温普遍上升,在我国一些省份有数月的日平均温度高达30℃以上。尽管规模化蛋鸡养殖场的饲养管理条件有了很大的改善,但蛋鸡不可避免地会遭受到急性或持续高温应激,产蛋性能下降。本试验以蛋鸡为对象,研究饲粮中添加铬对自然热应激蛋鸡产蛋性能及肌肉中…  相似文献   

微量元素蛋氨酸螯合物（Zn、Cu、Mn）对产蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响     

《山东饲料》2004,(11):20-23

  相似文献   

家禽三价铬在畜牧营养中的应用     

张大雷  王安孙智 《黑龙江畜牧兽医》2004,(9):33-34

1797年法国化学家Vanquel首次发现了铬元素。直到1954年Curan发现大鼠肝脏合成胆固醇和脂肪酸的能力因铬而增加，提出铬可能是动物所必需的元素。近些年研究发现，饲粮中添加铬对畜禽发育、免疫、繁殖和胴体品质均有影响。现就铬在畜禽营养中的应用作一介绍。  相似文献   

奶牛对蛋氨酸锌表观吸收率试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄玉德  卢国权 《中国奶牛》1994,(3):47-48

奶牛对蛋氨酸锌表观吸收率试验前言微量元素的形态不同，被生物体摄食后吸收利用的程度也不同，营养专家研究结果表明，一般无机盐在被生物摄食后，必须在酶作用下与蛋白质结合，再分解为氨基酸态矿物质，才能被肠道吸收，即使葡萄糖酸态有机物质亦需由酶作用转变为氨基酸...  相似文献   

添加铬对肥育绵羊血液部分无机离子和生化指标的影响     

杨美红  赵祥等 《饲料博览》2001,(3):6-7

选用16只17．5kg左右、5月龄左右的本地公绵羊肥育60天，添加吡啶羧酸铬(CrPic)、CrCl3.6H2O＋烟酸和CrCl3.6H2O研究对肥育绵羊血液部分无机离子和生化指标的影响。结果表明：各处理对血磷、血钾、血清总蛋白、血清白蛋白无差异，而血钙水平添加CrPic、CrCl3.6H2O 烟酸组高于对照组（P＜0．01），CrCl3.6H2O组却没有显著影响。血磷有增加的趋势，血钾有降低的趋势，预示添国有机铬、无机铬＋烟酸有利于钙磷代谢，对机体的合成代谢和机体的健康状可能有改善作用。  相似文献   

蛋氨酸的鉴别及含量测定方法     

吴维 《广东畜牧兽医科技》1994,19(3):15-16

蛋氨酸的鉴别及含量测定方法吴维 （广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）近几年，我国的饲料工业不断发展，饲料行业的竞争也日益加剧。而饲料质量的优劣决定着饲料生产厂家的兴衰，更直接影响畜牧生产的效益。作为畜禽必需的蛋氨酸，由于其价格高又必不可少，故市?..  相似文献   

蛋氨酸微量元素络合物饲喂猪禽的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄少文  胡奇伟 《湖北畜牧兽医》1994,(4):1-5

以铜、铁、锌、锰的蛋氨酸络合物等金属离子浓度替代相应的硫酸盐作为添加剂,分别饲喂生长肥育猪、肉用仔鸡和产蛋鸡。试验结果,生长肥育猪,蛋氨酸亚铁组比对照组采食量高7.8％,日增重高22.7％,饲料利用率高13.8％。蛋氨酸铜组比对照组采食量低14.0％,日增重低3.1％,饲料利用率高12.6％;混合组比对照组采食量高2.2％,日增重高8.3％,饲料利用率高6.0％,日增重差异均不显著(P>0.05)。肉用仔鸡日增重、日耗料以蛋氨酸锌组最高,分别比对照组高3.6％和3.2％,饲料利用率各组相似。产蛋鸡,蛋氨酸锰组比对照组产蛋量高3.9％,饲料利用率高3.8％;蛋氨酸铜组比对照组产蛋量高3.6％,饲料利用率高0.5％。混合组比对照组产蛋量高2.3％,饲料利用率高5.8％。  相似文献