改良型崇仁麻鸡的肉质特性研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

谢金防  熊文华  刘林秀  谢明贵 《江西畜牧兽医杂志》2003,(4):7-8

通过对改良型崇仁麻鸡的肉质特性研究,结果表明:改良后的崇仁麻鸡,不仅早期生长速度得到了较大提高,而且保持了崇仁麻鸡肉质优良的优点,并与优质型崇仁麻鸡的肉质指标基本一致。  相似文献   

为让蔬菜食品进万家-记福建省闽中蔬菜食品工业总厂     

程国友 《中国果菜》2004,(2):39-39

在采访闽中蔬菜食品工业总厂之前，记者从有关方面了解到，该厂是从1997年的街道小作坊发展成为现在的全国农业产业化重点龙头企业。目前该厂建立蔬菜生产基地50多个，带动周边农户扩大蔬菜种植面积2000多公顷，从业人员6000多人，发展无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的种植和加工，开发生产保鲜净菜、腌渍蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜制品。去年该厂实现销售收入1．89亿元，创利税1561万元，使农民增收1．2亿元。  相似文献   

武夷茶史话二则     

巩志 《福建茶叶》2005,(1):48-48

武夷茶享盛名于汉朝秦统一中国,在福建置闽中郡,福建之茶已有“闽中茶品天下高”之誉。因福建交通闭塞,名茶不显。武夷茶自闽濮族向周武王献茶问世之后,由于福建“山川尚闭(闭塞),灵芽未露”。长期隐于草野。武夷先民用以为祭品,为药用,为羹饮。(赵孟瞓《茶场记》)。迄至汉高祖六年(前202)“无诸为闽越王,王闽中故地令其治闽。”(《史记·东越列传》)标志着福建先民的经济活动,从此和中原有了较多的联系,茶叶随着中原经济,文化交流,逐渐向外传播。闽越王无诸原是少数民族的部落酋长,茶生长于少数民族地区,为他们的日常生活用品。无诸爱茶而…  相似文献   

添加民星超级料精饲喂崇仁麻鸡试验     

李龙瑞  朱年华 《江西畜牧兽医杂志》1994,(2):50-52

  相似文献   

羽速基因对崇仁麻鸡蛋质性状的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

周希平  谢金防  刘林秀  谢明贵 《江西畜牧兽医杂志》2001,(3):9-9

通过对崇仁麻鸡快、慢羽母鸡所产蛋的蛋质性状测定分析，结果表明：崇仁麻鸡快羽母鸡比慢羽母鸡所产蛋的蛋形较好、蛋壳较厚、蛋的比重较大、蛋黄百分比也较大，两者之间差异显著。快、慢羽基因对其他蛋质性状无影响。  相似文献   

利用地热孵化麻鸡试验报告   总被引：1，自引：0，他引：1  

李庆寿  许块生 《江西畜牧兽医杂志》1993,(3):17-18

<正> 我们于1993年2月28日至3月21日在我县温泉疗养院进行了利用地热孵化本地麻鸡试验,目的是通过此项试验,探索一种新的、节能的、并可大规模生产的人工孵化方法,现报告如下:  相似文献   

复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

《饲料工业》2021,(1):48-52

试验旨在探究复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质含量的影响。选用初始体重相近的60日龄清远麻鸡400只,随机分为实验组和对照组,每组5个重复,每个重复40只鸡。处理组在饮水中添加0.01%的复合维生素,各组鸡只放养在桉树林下,试验为期100 d。结果表明:①复合维生素显著提高了清远麻鸡120～160日龄时体重(P0.001);②添加复合维生素显著提高试鸡宰后45 min、宰后24 h胸肌的L*值(P0.05),降低b*值(P0.05),并降低胸肌的滴水损失与剪切力(P0.05);③复合维生素增加清远麻鸡胸肌中谷氨酸、肌苷酸及降低肌内脂肪的含量(P0.05)。添加复合维生素可显著提高林下养殖模式下清远麻鸡的体重,改善肉品质,并增加胸肌中谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质的含量,从而改善肌肉风味。  相似文献   

发酵豆渣饲喂散养青脚麻鸡的效果试验     

马萍  李天峰  袁立科  许尧  雷康学 《畜牧兽医杂志》2015,(2):36-37

<正>青脚麻肉鸡是优质肉用型新品种,该品种(品系)体型外貌与土鸡极为相似,适应性广、抗病力强、生长快、肉质鲜嫩、味浓,是散养肉鸡的主要养殖品种之一。豆渣是指豆腐、豆浆等豆制品的下脚料,但含有胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素等三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子能够阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。本试验以相同营养水平的常规饲料中加入一定量的发酵豆渣和鲜豆渣饲喂青脚麻鸡,通过增重  相似文献   

一例青脚麻鸡绦虫感染的防治     

王顺平  莫义平 《养殖技术顾问》2014,(5):212-206

青脚麻鸡是近些年引进的生长快，适应性强，肉质细嫩，营养价值高的肉用鸡。商品化青脚麻鸡的饲养管理基本等同于肉鸡，一般75天可出栏。2013年，某县一养殖户饲养7000只青脚麻鸡，50日龄时发现有绦虫感染，现将诊疗情况报道如下。  相似文献   

海藻提取物对广西麻鸡蛋品质的影响     

《饲料博览》2015,(10)

为研究海藻提取物对广西麻鸡蛋品质的影响,试验随机选取38周龄广西麻鸡1 200只为试验对象,进行为期7周的饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组3个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加海藻提取物300 mg·kg-1。结果表明,试验组的蛋黄比率、哈氏单位、蛋比重分别比对照组高出2.4%、3.0个哈氏单位、0.010(P<0.05),蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、血肉斑率、蛋黄颜色得到一定改善,但是差异不显著(P>0.05)。说明海藻提取物能够提高鸡蛋的蛋品质。  相似文献